+++เมนูน้ำใจจากเพื่อนบ้าน+เมนูหอยแมลงภู่+แกงคั่วสับปะรดหอย+ทั้งผัดแกงทอด+++ ภัตคารบ้านทุ่ง Rasa อาทิตย์นี้ ขอเสนอ เมนูน้ำใจจากเพื่อนบ้าน "หอยแมลงภู่" เมนูนี้ เริ่มมาตั้งแต่เย็นวันเสาร์แล้ว หอยแมลงภู่ต้มเป็นมื้อแรก เนื่องจากพี่ชายเป็นคนอัธยาศัยดี ทำงานช่างเก่ง พี่ข้างบ้านเค้าเลยจ้างให้ไปทำรั้วบ้านค่ะ และบ้านพี่คนนี้เค้าขายหอยแมลงภู่ จริงๆแล้ว สา เองไม่ชอบกินหอยแมลงภู่สักเท่าไรนะ กินได้ แต่ไม่ค่อยกิน มื้อเย็นนั้นก็เลย กินน้ำพริกตาแดง+ปลากระป๋อง จิ้มผักใบบัวบกสด 555 ใบบัวบก ก็ได้มาจากแม่บ้าน เค้าเก็บมาฝากค่ะ ก่อนฝากมีคำถามเล็กน้อย ขำๆ ดีเหมือนกันค่ะ แม่บ้านถามแบบเรียบๆ เคียงๆ กลัว เราจะโกรธ แม่บ้าน : คุณสา กินใบบัวบกไหมคะ สา       : กินสิ มีอะไรหรือเปล่าคะ แม่บ้าน : ตอนแรกไม่กล้าจะถาม กลัวจะหาว่า กินแก้ช้ำหรือเปล่า สา       : (555 หัวเราะ) ไม่ช้ำค่ะ เลิกช้ำนานแล้ว กินใบบัวบกเพราะชอบค่ะแม่บ้าน แม่บ้าน : อ้อ ค่ะ ที่บ้านมีเยอะกำลังอ่อน เดี๋ยวเก็บมาให้ค่ะ ก็คงเป็นความคิดของเค้าที่กลัวเราจะคิดมากมั้งแต่ไม่คิดอะไรค่ะขำๆ เล่าสู่กันฟังก่อน ความมีน้ำใจก็ยังคงมีในสังคมนะคะ การได้มามันก็มาจากเราเองต้องมีน้ำใจกับคนอื่นก่อน +++++++++++++++++++++++++++++++ กลับเข้ามาสู่เมนูหลักกันต่อค่ะ เช้าตรู่วันอาทิตย์ พี่ชายก็ไปทำรั้วให้พี่คนนี้เช่นเดิม พี่เค้าก็แวะมาที่บ้าน เอาหอยแมลงภู่มาให้ 2 กระสอบ เยอะมากๆๆๆๆ ค่ะ สืบเนื่องมาจากวันเสาร์ ฝนตกมากพี่เค้าขายแล้วเหลือเยอะก็เลยเอามาให้ ก็เริ่มจัดการกันตั้งแต่เช้าเลย พ่อ แม่ หลาน ช่วยกัน ทำแบ่งงานกันทำ แม่จัดการแกะเพรียงออก ดึงขนออก เลือกตัวที่ตาย ตัวที่สดออก พ่อก็ช่วยแม่ หลานด้วย แยกเสร็จ ตัวสดเอามาให้ สา จัดการแกะ เก็บไว้แกง แม่คัดตัวใหญ่ๆ ทั้งนั้นเลย เริ่มแกะตั้งแต่ประมาณ 10 โมงเช้า เสร็จเอาตอน บ่าย 2 ได้ ปวดหลังนิดหน่อย งานนี้มีล้า มือเจ็บเลยอ่ะ แกะไปได้ประมาณ 5 โลมั้งคะ T^T เอาหลักฐานมาให้ดู หมดสวยเลย 555 เปล่าหรอกค่ะ ก็เตรียมตัดเล็บก่อนที่แม่ให้ไปช่วยแล้ว ปกติก็ไม่ได้ไว้เล็บยาวหรอก นี่คือไม่ได้ตัดอ่ะ หลายวันแล้ว ได้โอกาสตัดพอดี หุหุ ใครเป็นหมอดูลายมือ ดูให้ด้วยนะ อิอิ ตัวที่ตายคืออ้าปากแม่ก็เอาไปต้มแล้วแกะเอาเนื้อไปตากแดดทำเหมือนปลาเค็ม ต้มแล้วแกะเอาเกลือ ซีอิ๊วขาว เคล้าก่อนไปตากแดดค่ะ หอมดีเหมือนกัน ส่วนที่ทำการแกะสด ก็เอามาดองค่ะ สูตรก็หาจากในบล็อกนี่แหละ ของคุณหมูแดงค่ะ ใส่น้ำส้มสายชู+น้ำปลา รสเปรี้ยวนำแรงกว่าเค็ม เค้าบอกไว้อ่ะ เมนูมื้อเที่ยงแต่กินบ่าย 3 ก็คือ หอยแมลงภู่ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวค่ะ แก้หิว อิอิ เสร็จสรรพก็ขอไปงีบสักพัก ก็เพราะเลอะเทอะ ไปอาบน้ำสระผม ก็เริ่มเกิดอาการง่วง จากการเมื่อยล้านิดหน่อย งีบไปได้ ครึ่งชั่วโมง ก็ตื่น ถึงเวลามื้อเย็นค่ะ ออกเดินเล่น หาผักอีกตามเคย อาสาไปเก็บถั่วฝักยาวให้แม่ค่ะ ริมบ่อติดท้องนา พาโนราม่าสักหน่อย มือไม่นิ่งพอ ไม่ค่อยเนียนเท่าไรแต่สวยดี ข้าวกำลังงามเชียว ฝนดีก็แบบนี้ละ +++++++++++++++++++++++++++++++ มื้อเย็นเริ่มต้น ได้ผักมา 2 อย่าง ถั่วฝักยาว กับ ผักหวาน เลยจัดการทอดไข่เจียวซะเลย ก็ไม่อยากกินหอยแมลงภู่อ่ะ ไม่ค่อยชอบเท่าไร กินไข่ดีกว่า 555 ส่วนอีกเมนู ผัดกระเพราะหอยแมลงภู่ เมนูนี้หลานชายชอบกินผัดกระเพรา ขอมา เค้าลงมือตำพริกเองเลยนะ 555 ดูความตั้งใจกันค่ะ ก็แบบว่า พริกเข้าตา ตอนแรกก็เห็นนั่งตำอยู่ สักพักหันไป เอ้า เอาผ้ามาคลุมทำไม กันพริกเข้าตา เพราะมันเข้าไปแล้ว 555 เห็นแล้วก็ตลกดีค่ะ น่ารักไปอีกแบบ เด็กๆ เค้าก็คิดไปตามประสาของเค้า มื้อเย็นก็มี เมนูจากหอยแมลงภู่ ผัดพริกแกงยังอยู่ ผัดกระพรากับไข่เจียวผัก อร่อยๆ ของโปรดของหลาน อยากกิน คุณอาก็จัดให้ค่ะ  +++++++++++++++++++++++++++++++ มื้อเช้าวันนี้ ก่อนมาทำงาน มาถึงเช้านี้ แถมๆ เพิ่มเติม จากตอนเย็นวานที่คิดจะทำแล้วไม่ได้ทำค่ะ "แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่" เมนูนี้ สา อยากกินเองละคะ เพราะถ้ามีหอยแมลงภู่ ทำกับข้าวแล้วกินไ้ด้ก็จะเป็น แกงคั่วใส่สับปะรดนี่แหละค่ะ เพราะสับปะรดกับพริกแกงจะช่วยลดกลิ่นของหอยลง พร้อมมีความหอมหวานของสับปะรดออกมาด้วยค่ะ ส่วนประกอบ หอยแมลงภู่แกะสด พริกแกง พริกขี้หนูหั่น ใบมะกรูด กะทิสด มะพร้าว 2 ลูกเลย สับปะรดหั่นฝอย ใบโหระพา เกลือ น้ำตาล ก็เหมือนแกงคั่วทั้่วไปค่ะ แต่ใส่สับปะรดแทนผัก สับปะรดหั่นเป็นฝอย แล้วบีบน้ำออกนิดนึงเืพื่อลดความเปรี้ยวลง ผัดพริกแกงกับกะทิให้แตกมันพร้อมใส่พริกขี้หนู ใบมะกรูดหั่นฝอย แตกมันได้ที่ใส่หอยแมลงภู่ลงไป ผัดให้เข้ากับพริกแกง ใส่สับปะรดลงไป ตามด้วยหางกะทิ ตั้งไฟให้เดือดสักพัก ปรุงรส หวานนำ เค็มตาม รสจะกลับกันจาก แกงคั่วปกติค่ะ เสร็จแล้วก็ใส่ใบโหระพา ปิดท้ายค่ะ สำเร็จเสร็จเรียบร้อย ข้าวร้อนๆ นะคะ โอ้เยี่ยม อาทิตย์นี้คงจะมีแต่ หอย แล้วก็หอย เบื่อหน้ากันไปเลยละมั้งคะ 555 แต่ก็ไม่เป็นไร อยากกินอะไรก็ทำได้สบายมาก ลดน้ำหนักไปในตัว (จริงหรือเปล่า) ท้ายสุด ภาพสุดท้าย ของเย็นวันเสาร์นั่นแหละคะ บัวลอยใส่เผือก เผือกก็ปลูกเองริมบ่อน้ำข้างบ้านพี่ชาย แม่บอกว่า เห็นต้นเล็กๆ ใบไม่ค่อยมี แต่ขุดขึ้นมาหัวใหญ่มากเลย หอมอร่อยจริงๆ ค่ะ มีความสุขกับการทำอาหารและได้กินจนตอนนี้ น้ำหนักขึ้นแล้ว คงต้องลดๆๆๆ แล้วก็ลด บ้างละคะ +++++++++++++++++++++++++++++++ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมกัน ทักทายกันได้ สบายๆ ยินดีต้อนรับค่ะ และมีความสุขที่ได้แบ่งปันค่ะ   Create Date : 18 มิถุนายน 2555 31 comments Last Update : 19 มิถุนายน 2555 22:56:28 น. Counter : 5243 Pageviews. Share Tweet

ทักทายยามเย็นครับ อาหารน่าทานทั้งนั้นเลย ถ้าเบิ้ลจะว่าอะไรมั้ยอ่ะ? บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sawnoy Food Blog ดู Blog   โดย: นายวันวัน 18 มิถุนายน 2555 17:57:56 น.

น่าทานมากเลยจ้า ขอบคุณนะคะที่มาเจ่ยม   โดย: phobiagirl 18 มิถุนายน 2555 18:45:14 น.

สวัสดียามเย็นเช่นกันคะ คุณนายวันวัน เต็มที่เลยค่ะ วันนี้มีพร้อมคาวหวานเลย ขอบคุณที่แวะมาทักทายและโหวตให้นะคะ   โดย: Sawnoy 18 มิถุนายน 2555 18:54:49 น.

โฮ๊ววววมีแต่เมนูน่าจัดลงท้องทั้งนั้น ถึงจะพยายามลดละเลิกกินหอยอยู่ก็เหอะ ยังอดน้ำลายสอไม่ได้ค่ะ ^^   โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) 18 มิถุนายน 2555 18:58:56 น.

ขอบคุณมากค่ะ คุณphobiagirl ที่แวะมาเยี่ยมชมกันนะคะ   โดย: Sawnoy 18 มิถุนายน 2555 18:58:58 น.

ฮ่าๆๆๆ คุณริมน้ำ_ขอบฟ้า จะลดอยู่เหมือนกันคะ คิดว่าเย็นนี้จะมีเมนูหอยอย่างเดียวจะได้ลดน้ำหนัก แม่ทำยำวุ้นเส้นไว้ให้กิน พ่อทำหอยทอดไว้อีก โอ้ว อิ่มอีกแล้ว จะลดได้ไหมเนี่ย ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยมชม   โดย: Sawnoy 18 มิถุนายน 2555 19:06:54 น.

แวะมาเยี่ยมชมค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 18 มิถุนายน 2555 20:41:25 น.

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ คุณโอเล่ แอบไปเยี่ยมบ้านคุณมาแล้วเหมือนกัน ภาพสวยนะคะ อิจฉาจังได้เที่ยวบ่อย   โดย: Sawnoy 18 มิถุนายน 2555 21:40:15 น.

หืมม ตั้งแต่ของคาวยันของหวาน ทำเองทั้งนั้นเลย แถมวัตถุดิบไม่ต้องซื้อหาสุดยอดมากกก ดีจัง เพื่อนบ้านเอามาให้ทั้งหอย ทั้งใบบัวบก เหมือนสมัยโบราณเลย มีไรก็แบ่งปันกันไป แลกเปลี่ยนกัน แถมหอยเยอะมากกก เห็นภัตตาคารบ้านทุ่งแ้ล้วอิจฉาจัง ทุ่งนาก็เขียวสวยมากๆค่ะ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 19 มิถุนายน 2555 7:00:42 น.

มาเจอบล็อกวันนี้เข้า พี่กุ๊กคงลดไม่ลงแน่ ๆ เพราะหอยแมลงภู่เป็นอะไรที่ชอบมาก กินได้กินดีไม่มีเบื่อ เว้นแต่แกงสัปปะรด ไม่ค่อยโปรดเพราะจะออกหวาน ๆ นอกนั้นชอบทุ๊กกกอย่าง บ้านนี้อบอุ่นเนอะ มีพ่อกะแม่ช่วยกันทำอาหารน่ารักจัง อยากชิมหอยแดดเดียวอะ ไม่เคยกิน หลานชายเค้าไอเดียดีนะ รู้จักหาวิธีป้องกัน ป้ากุ๊กกดไลด์ให้คะ อย่างนี้เค้าเรียกด้วยจรรยาบรรณของนักตำ..ต้องไม่เปิดเผยหน้า ใช่ไหมจ๊ะ???? นึกถึงพี่ที่ออฟฟิศเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว เราทำหมี่หมูย่างกัน พี่เค้าทำน้ำจิ้ม กลัวพริกเข้าตา ก็เลยไปเอาแว่นใส่ ๆ ที่ครอบตาได้ทั้งหมดมาใส่ พี่นั่งมอง ขำ ๆ แอบถ่ายรูปด้วย   โดย: kuky 19 มิถุนายน 2555 9:23:17 น.

ถูกใจ ที่สุดก็ เมนู ของหวาน เผือกบวด นี่แหละค่ะ พี่เป็นคนชอบ ทานเผือก มาก ถึงมากที่สุด...อะไรก็ได้ที่ทำจากเผือก ของโปรด น่าอิจฉา บ้านนี้ค่ะ อบอุ่นดีจัง   โดย: ตาลเหลือง 19 มิถุนายน 2555 10:39:45 น.

สวัสดียามบ่าย... วันนี้แวะเข้ามาเพื่อจะดูของอร่อยๆยั่วน้ำย่อยเสียหน่อย วันนี้ต้องยอมแพ้ครับ แหะๆผมไม่ชอบทานหอยเลย แต่ผัดเผ็ดใส่ถั่วผักยาวนี่ชอบนะ คงต้องเสียเปรียบทานแต่ถั่วแล้วหล่ะ.....ขาดทุนๆๆๆ 555   โดย: พันคม 19 มิถุนายน 2555 13:17:38 น.

พี่สา แต่ละเมนูน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ เห็นแล้วหิวข้าวเลย จะแวะมาคุยกับพี่สาบ่อยๆ แล้วกันนะคะ อิอิ จะได้หายคิดถึงบ้าง จะว่าไปลืมโทรกลับบ้านมาเป็นอาทิตย์แล้วค่า ทำไมเป็นคนแบบนี้   โดย: ปะแป้ง (micbumsoo ) 19 มิถุนายน 2555 17:50:50 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักทายคะ คุณบี อยู่บ้านนอกก็อย่างนี้ละคะ น้ำใจ หาได้เสมอ เรามีให้ เค้ามีตอบ แลกกันไปค่ะ ก็ยังถือว่าโบราณอยู่นะคะ ที่บ้านแม่ก็ยังคงความเป็นไทย พื้นบ้านแต่ก็ตามยุคสมัยนะ เมนูหอยก็คงมีอยู่อีกหลายวันละ 555 เบื่อกันไปข้างนึงเลย ท้องทุ่งนายามเย็น ตอนขับรถกลับบ้านมองไปสบายตามากเลยคะ   โดย: Sawnoy 19 มิถุนายน 2555 19:27:45 น.

ขอบคุณที่มาทักทายกันนะ พี่กุ๊ก เมนูโปรดพี่เหรอเนี่ย หอยแมลงภู่ แต่ไม่โปรดสำหรับ สา เลยกินได้แต่นิดหน่อยค่ะ ตอนนี้พยามลดน้ำหนักลงหน่อยนึงแล้วค่ะแบบอืดๆ อ่ะ แกงสัปปะรดหอยแมลงภู่เป็นเมนูที่กินได้มากที่สุด บ้าน สา อบอุ่นค่ะ ครอบครัวใหญ่มีอะไรก็ช่วยกันทำ เด็กๆก็ช่วยงาน สนุกสนานด้วยได้เป็นงานด้วย มีประสบการณ์ติดตัว หาจากห้องเรียนก็ไม่ได้นะคะ หอยแดดเดียวไม่อร่อยอ่ะ มันมีกลิ่นแรง เย็นนี้แม่ทอดไว้ชิมไป 1 ตัว ไม่เอาดีกว่า หลานชายตอนแรกไม่อยู่ในเรื่องนี้เลยคะ แต่เหลือบไปเห็น ตลกดีเอาผ้ามาคลุม ก็เลยถ่ายรูปมาค่ะ ไม่ได้ตั้งใจปกปิดใบหน้าแต่อย่างใด 555 ขอบคุณป้ากุ๊กที่กดไลด์ให้คะ   โดย: Sawnoy 19 มิถุนายน 2555 19:48:21 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ พี่ตาล ชอบเผือกเหมือน สา เลยค่ะ ชอบทุกอย่าง เชื่อม บวด นึ่ง ต้ม อร่อยคะ ยิ่งปลูกเองด้วยหอมมากเลยเพราะสดจากต้นค่ะ ชีวิตบ้านๆก็อย่างนี้แหละค่ะ แม่ชอบหัดลูกหลาน ให้ทำงานเป็น โตขึ้นจะได้พึ่งตัวเองได้ค่ะ ก็มีความสุข อบอุ่นดี บางทีก็รำคาญ เด็กเยอะ 555   โดย: Sawnoy 19 มิถุนายน 2555 20:00:24 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักทายยามบ่าย...งานยุ่งเหอะๆ...คุณพันคม สา ก็ไม่ชอบเมนูหอยแมลงภู่เลยคะ ตั้งแต่เด็กๆแล้ว กินได้ ตัว 2 ตัว แต่ส่วนมากจะกินอย่างอื่นแทนคะ ไข่เจียวเป็นที่พึ่ง ปลากระป๋องเป็นเมนูรอง ยามเบื่อๆ ผัดพริก ผัดเผ็ด สา ก็เลือกกินแต่ถั่วฝักยาวเหมือนกัน เขี่ยหอยออก อย่างนี้คงได้แย่งกันกินถั่วซะแล้วหล่ะนะคะ   โดย: Sawnoy 19 มิถุนายน 2555 20:12:28 น.

ขอบคุณนะจ๊ะ น้องแป้ง ที่แวะมาทักทาย มาคุยกันบ่อยๆ ได้เลย จะได้หายคิดถึงบ้านนะ ยินดีต้อนรับเสมอจ้า...แค่แวะมาทักทายกัน ก็มีความสุขแล้ว...มีความสุขที่ได้แบ่งปันความสุข ของชีวิต...บ้านนอก...บ้านนา...พึ่งพาตนเอง พ่อหลวงคงปลื้มใจ...ในชีวิตพอเพียงของพี่นะ รักในหลวงท่านมากที่สุด...ขอตามรอยพ่อต่อไปค่ะ   โดย: Sawnoy 19 มิถุนายน 2555 20:20:01 น.

ชอบบ้านนี้จังเลย ชอบบรรยากาศ ที่หาไม่ได้ ที่ กทม. ชอบอาหาร หรูกว่าภัตตาคาร ซะอีก ......ชอบจ้าาา......   โดย: M011 19 มิถุนายน 2555 21:18:32 น.

ขอบคุณที่ชอบนะคะ...คุณโม... แวะมาบ่อยๆ นะคะ ยินดีต้อนรับค่ะ...   โดย: Sawnoy 19 มิถุนายน 2555 22:01:33 น.

แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...หลับฝันดีครับ   โดย: **mp5** 19 มิถุนายน 2555 22:13:12 น.

แวะมาราตรีสวัสดิ์ครับ   โดย: นายวันวัน 19 มิถุนายน 2555 22:44:17 น.

ราตรีสวัสดิ์ค่ะ...คุณ**mp5** หลับฝันดีเช่นกันค่ะ   โดย: Sawnoy 19 มิถุนายน 2555 23:08:23 น.

ราตรีสวัสดิ์...คุณนายวันวัน...ฝันดีนะ   โดย: Sawnoy 19 มิถุนายน 2555 23:10:15 น.

อรุณสวัสดิ์...ครับ มีความสุขกับการทำงานนะครับ   โดย: พันคม 20 มิถุนายน 2555 7:18:22 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ...ทำงาน...ทำงาน. อย่างมีความสุขค่ะ ขอบคุณนะคะ...คุณพันคม มีความสุขเช่นกันค่ะ   โดย: Sawnoy 20 มิถุนายน 2555 8:52:26 น.

หลับตาแล้วฝันว่าได้อยู่แบบนี้ บ้านในฝันเลยละค่ะ   โดย: sudadeesiri 20 มิถุนายน 2555 12:52:54 น.

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ สวัสดีคร้าา   โดย: สาวสะตอใต้ 20 มิถุนายน 2555 13:16:22 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ...คุณsudadeesiri ยินดีจะแบ่งปันความสุขให้ทุกคนคะ   โดย: Sawnoy 20 มิถุนายน 2555 18:50:37 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ...คุณสาวสะตอใต้ค่ะ สวัสดียามเย็นเช่นกันคะ...^^   โดย: Sawnoy 20 มิถุนายน 2555 18:53:27 น.

น่ากินมากๆ   โดย: มัลลิกา IP: 49.230.143.252 12 เมษายน 2558 10:06:47 น.