+++น้ำพริกกะปิ+ปลาทูทอด+ผักบ้าน+ไข่เจียวกุ้งสับ+แกงคั่วปลา+++ ภัตคาร Rasa วันหยุดนี้ ขอเสนอเมนู +++น้ำพริกกะปิ+ปลาทูทอด+ผักบ้าน+ไข่เจียวกุ้งสับ+แกงคั่วปลา++ เมนูนี้ฝีมือของตัวเองล้วนๆ คะ แม่ไม่ต้องน้องสาเอง 555 หยุด 2 วันก็ ตามสเต็ปเดิมๆ ของชีวิต ไม่ได้ไปไหน มีไปทำบุญเช้าวันวิสาขบูชา แล้วก็กลับมานอน 555 ว่ากันถึงวันหยุดวันแรกก่อน วันอาทิตย์ ก็มีเมนู น้ำพริกกะปิ+ปลาทูทอด+ผักบ้าน ตื่นมาบ่ายๆ ก็เดินไปเดินมาไปเจอผักหวานข้างบ้านยอดอ่อนๆ ก็เลยเกิดความคิดว่าต้องกินกับน้ำพริกกะปินะ แซ่บเลย คราวนี้ก็เลยได้การเดินหาผักค่ะ ได้ชะอมมาอีกหน่อย ดอกแคมาอีกนิด รวมกับผักบุ้งที่แม่เก็บมาเมื่อวาน พอละ ต้นชะอมข้างบ้านค่ะ มี 2 ต้น ไม่ใหญ่มาก มียอดพอ 1 มื้อละ มะนาวข้างบ้านค่ะ ออกลูกเต็มต้น ลูกใหญ่พอๆกับ ส้มเลยค่ะ 555 เดินไปเดินมารอบบ้าน ก็ได้มาตามที่เห็นนี่หละนะ ผักหวาน ชะอม ดอกแค ผักบุ้ง แล้วก็มาจัดการกับชะอมกันก่อน เตรียมไข่เป็ดมา 2 ฟองค่ะ ไข่เป็ดเลี้ยงเองของป้าข้างบ้านค่ะ พ่อไปซื้อมา ป้าแกใจดีมาก คัดพิเศษลูกโตๆ ให้มา ตีไข่แล้วปรุงรส ใส่เกลือ ใส่น้ำตาล นิดหน่อยค่ะ พร้อมเด็ดชะอมใส่ลงไป แล้วก็จัดการทอดด้วยไฟอ่อนๆ แผ่ออกให้บางหน่อย พอเหลืองๆ ก็เสร็จ จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นๆ จะได้กินง่ายๆ นะ เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ น่ากินไหมล่ะคะ ปลาทูนึ่งค่ะ ทู จริงๆ 2 ตัวค่ะ ทอดพอเหลืองๆ คะ มาจัดการผักกัน ทุกอย่างก็ ลวกผักหวาน ต้มผักบุ้ง ผัดดอกแค แต่ไม่ใช้น้ำมันนะคะ แค่ปลากับไข่ทอดก็น้ำมันเยอะแล้วคะ มาถึงพระเอกของงานนี้ค่ะ น้ำพริกกะปิ ง่ายๆ ขาดอย่างเดียวมะเขือพวง สูตรน้ำพริกกะปิก็ทั่วๆไปค่ะ มี พริกขี้หนู กระเทียม กะปิ มะนาว น้ำตาลปี๊บ แค่นี้แหละ ง่ายไหมค่ะ โขลกทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วก็ปรุงรส เปรี้ยวนำ หวานตาม อร่อยชัวร์ แถมท้ายด้วยปลากระดี่ทอดกรอบค่ะ อาหารพื้นบ้านไทยแท้ๆ ค่ะ บางคนคงไม่เคยกินแน่เลย ปลาเล็กปลาน้อยพวกนี้ก็เสริมแคลเซียมได้ดีเชียวนะคะ มื้อนี้ก็อีกแล้วค่ะ อร่อย 2 จาน แถมๆ ค่ะ 555 หยุดบ่อยๆ คงได้อ้วนแน่ๆ เลย ^^ ว่ากันต่อ วันวิสาขบูชา วันนี้ก็ไม่ค่อยมีอะไรมาก เช้าไปทำบุญตักบาตร วัดใกล้บ้านหละนะ วัดสว่างอารมณ์ ค่ะ วันนี้ได้ซิ่งอ่ะ ขับมอเตอร์ไซต์ไปค่ะ แบบว่าไม่ไกลและก็ไม่มีรถมากเพราะถนนชุมชน ขับเรื่อยๆ ประกอบกับถ้าเอารถยนต์ไปกลัวไม่มีที่จอดค่ะ บรรยากาศบนศาลาวัดคนก็เยอะพอสมควรค่ะ ทำบุญเสร็จก็ทำทานค่ะ ให้อาหารปลาหน้าวัดก่อนกลับค่ะ อาหารปลาถุงละ 10 บาท ก็ทำไป 60 บาทเลยค่ะ 6 ถุง เดี๋ยวปลาไม่อิ่ม 555 กลับมาจากวัดก็นอนพักงีบไปพักใหญ่ค่ะ บ่าย 3 ก็ตื่น (พักใหญ่มากๆๆๆ) จัดการคิดเมนูอีกรอบ เย็นนี้ก็ไม่ต้องอะไรมาก มีกุ้งตัวโตอยู่ในตู้เย็นก็เลย ทำไข่เจียวกุ้งสับแบบง่ายๆ ค่ะ ไม่มีอะไรมากก็แค่ สับกุ้ง ตีไข่ ใส่หอมใหญ่ ตีให้เข้ากันทุกสิ่งอย่าง รวมๆ ปรุงรส เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว หมักกุ้งก่อนแล้วค่อยใส่ลงไปในไข่ ตีให้เข้ากันอีกรอบ แล้วก็ทอดค่ะ เสร็จเรียบร้อย หอม อร่อยอีกแล้วค่ะ 555 (ไม่มีเมนูไหนจะไม่อร่อยเลยอ่ะ) เมนูสุดท้ายอันนี้ ช่วยกันทำกับแม่ค่ะ แม่เตรียมเครื่อง สา ทำปรุงเอง แกงคั่วปลา อร่อยๆ พร้อมขนมจีนที่ซื้อกลับมาจากไปวัดค่ะ อิ่มบุญ อิ่มท้องมากมายค่ะ วันหยุดของ สา 2 วัน ก็วนเวียนอยู่แค่นี้เองแหละ ขอบคุณที่แวะเข้ามาอ่านกันนะคะ ^^   Create Date : 04 มิถุนายน 2555 25 comments Last Update : 5 มิถุนายน 2555 17:58:57 น. Counter : 6245 Pageviews. Share Tweet

เห็นแล้วหิวเลยครับ ของชอบทั้งนั้นเลย แซ่บหลาย......   โดย: นายวันวัน 5 มิถุนายน 2555 18:09:32 น.

แวะมาเยี่ยมยามค่ำ...สวัสดีครับ เมนูโปรดเลย ชะอมทอดไข่ ปลาทูทอด ผักลวก กับน้ำพริกกระปิ ชอบๆ ครับ โหวตหมวดอาหารให้เลย นะครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sawnoy Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: **mp5** 5 มิถุนายน 2555 20:56:50 น.

หิวเลยอ่าครับ ต้องรับผิดชอบด้วยการเลี้ยงข้าวผมหนึ่งมื้อเลยนา อิอิ เมื่อวันจันทร์คนไปทำบุญเยอะมากเลยครับ เห็นคนมาทำบุญเยอะๆแล้วก็ชื่นใจ   โดย: Don't try this at home. 6 มิถุนายน 2555 0:13:36 น.

ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยมกัน คุณ นายวันวัน อาหารพื้นบ้านไทยๆแท้ๆนะ เป็นเมนูที่คนส่วนใหญ่ชอบนะ ชอบมากเช่นกัน อร่อยด้วย   โดย: Sawnoy 6 มิถุนายน 2555 6:05:37 น.

คุณ **mp5** ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมและโหวตให้นะคะ เมนูนี้ถือเป็นอันดับ1ของฝีมือตัวเองเลยคะ ทุกคนในบ้านยกนิ้วให้แล้วบอกว่าถ้าตำน้ำพริกต้องให้เป็นหน้าที่ประจำคะ   โดย: Sawnoy 6 มิถุนายน 2555 6:14:22 น.

คุณ ยู จะให้เลี้ยงข้าวเหรอได้เลยนะ แต่ต้องมากินที่บ้านนะ 555 เดี๋ยวทำให้กินต้อนรับอย่างดีเลยคะ วันพระกับคนไทยไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนไปยังไงวัด ศาสนา ยังคงอยู่คู่คนไทยเสมอนะคะ   โดย: Sawnoy 6 มิถุนายน 2555 6:19:14 น.

อึม...ทักทายยามเย็นครับ คุณสาตำน้ำพริกเองเลยเหรอ เก่งเนอะ..แสดงว่าต้องอร่อยมาก แล้วมันเผ็ดมากมั้ยอ่ะครับ....   โดย: นายวันวัน 6 มิถุนายน 2555 17:19:21 น.

น่ากินดีคับ...โดยเฉพาะชะอม..เด็ดสดๆๆ มาเจียวกะไข่..ยอดไปเลยอะ   โดย: biocellulose 6 มิถุนายน 2555 18:06:07 น.

สวัสดียามหัวค่ำครับ ฝนตกไหมครับตอนนี้ บ้านผมกำลังตกเย็นสบายเลย   โดย: Don't try this at home. 6 มิถุนายน 2555 19:39:35 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักคะ คุณ นายวันวัน ตำเองคะ ไม่เผ็ดมากนะก็แบบเด็กกินได้ ขอบอกว่าอร่อยจริงๆนะ 555   โดย: Sawnoy 6 มิถุนายน 2555 19:50:46 น.

ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยมกัน คุณ biocellulose อาหารบ้านทุ่งก็แบบนี้ละคะ หาได้สดๆ คะ อร่อยๆ คะ ^^   โดย: Sawnoy 6 มิถุนายน 2555 19:53:28 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักทายยามหัวค่ำคะ คุณยู ฝนกำลังจะตกคะ ลมเริ่มแรง ถ้าจะตกดึกๆเหมือนเมื่อคืนแน่ ก็ดีนะ นอนหลับสบายดีคะ เย็นสบาย   โดย: Sawnoy 6 มิถุนายน 2555 19:56:20 น.

สวัสดีตอนเช้า น่ากินมากเลยค่ะ   โดย: cyberlifenlearn 7 มิถุนายน 2555 10:18:42 น.

สวัสดีตอนเย็นคะ คุณ cyberlifenlearn ขอบคุณที่แวะมาทักทายคะ   โดย: Sawnoy 7 มิถุนายน 2555 16:47:40 น.

ราตรีสวัสดิ์นะคะ เห็นแล้วก็อยากกินอีกแล้ว   โดย: cyberlifenlearn 7 มิถุนายน 2555 19:30:28 น.

ราตรีสวัสดิ์เช่นกันคะ คุณcyberlifenlearn ขอให้มีความสุขกับราตรีนี้คะ   โดย: Sawnoy 7 มิถุนายน 2555 22:44:03 น.

คอมมันมีปัญหาจริงๆครับ คงซ่อมสักเดือนก็หาย อิอิ สวัสดีตอนสายๆครับ   โดย: Don't try this at home. 8 มิถุนายน 2555 10:50:24 น.

ขอบคุณค่ะ กลับมาไวๆละกันนะคะ รอขำอยู่ 555   โดย: Sawnoy 8 มิถุนายน 2555 11:20:25 น.

น้องสา โชคดีนะคะ ได้อยู่บ้านที่บรรยากาศที่อบอุ่น เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง พี่ชอบมากเลยคะ สำรับกับข้าวบ้าน ๆ มีน้ำพริกผักรอบบ้านต้มจิ้ม ถูกใจเป็นที่สุด เข้ามาดูทีไรไม่ผิดหวัง ช่วยเติมเต็มความรู้สึกที่เคยมี ...ให้พี่ได้อย่างมากเลยคะ ขอบคุณน้องสาที่เอาข้อมูลดี ๆ แบบนี้มาลง เอามาบ่อย ๆ นะคะ   โดย: kuky 8 มิถุนายน 2555 13:31:46 น.

ขอบคุณคะ พี่กุ๊กคะ ความเป็นอยู่เรียบง่ายแบบนี้ละคะ คือตัวตนคนบ้านนอกของ สา ไม่เคยที่จะอายใคร ที่จะเอาเรื่องราวการดำเนินชีวิตจริงมาแบ่งปันให้กับคนอื่นๆคะ แต่กลับทำให้ สา ภูมิใจและบอกกับแม่ว่า เราอาจทำให้ใครๆหลายคนคิดถึงบ้านหรือคิดถึงอดีตในวัยเด็กที่มีความสุขเช่นครอบครัวเราก็ได้ ยินดีที่จะแบ่งปันความสุขคะ จะเอามาลงเรื่อยๆนะคะ รอชมกันได้คะ ^^   โดย: Sawnoy 8 มิถุนายน 2555 21:47:22 น.

คุณสาอยู่ส่วนไหนของวัดสว่างอารมณ์ หรอครับผม ผมอยู่หน้าวัดสว่างอารมณ์   โดย: tumzaa IP: 61.91.249.103 31 ตุลาคม 2555 15:33:55 น.

คุณ tumzaa สา ไม่ได้อยู่ใกล้วัดหรอกค่ะ แต่ก็ไม่ไกล สงสัยคงจะเคยเห็นหน้ากันละมั้งคะ ^^   โดย: Sawnoy 1 พฤศจิกายน 2555 20:31:29 น.

ถ้าังั้นขอเดานะครับ ดูจากบรรยากาศบ้านแล้ว น่าจะอยู่แถวๆ บึงเทพยา หรือไม่ก็ไผ่แถว ใช่ป่าวคับผม   โดย: tumzaa IP: 61.91.249.103 8 พฤศจิกายน 2555 16:14:01 น.

งั้นคงเคยเห็นหน้ากันแน่ๆ เดาได้ถูกๆ ต้อง ฮ่าๆๆๆ   โดย: Sawnoy 8 พฤศจิกายน 2555 22:10:42 น.

อ่ะนะคับ กำลังนึกหน้าอยู่ครับผม จริงๆก็มีทั้งเพื่อนและ ญาติอยู่บึงเทพยาหลายคนอยู่ครับ อ่านะครับ เอาเป็นว่า เจอคนบ้านเดียวกันคับผม   โดย: tumzaa IP: 203.148.239.201 12 พฤศจิกายน 2555 9:37:15 น.