|
|
ลวกจิ้ม น้ำจิ้มสามแบบ
ลวกจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มสามแบบ
น้ำซุป
ผักกาดดองชนิดเค็มหั่นฝอย 1 ถ้วย
บ๊วยเค็ม 3 ลูก
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
ผักชีทั้งต้นรวมรากด้วย 2-3 ต้น
น้ำเปล่าประมาณ 3 ถ้วย
วิธีทำ
ต้มผักกาดดองกับบ๊วยให้ออกรสสักครู่ แล้วจึงใส่ขึ้นฉ่ายและผักชี
ซีฟู้ด
เนื้อปลาเก๋า 300 กรัม
ปลากระพง 300 กรัม
กุ้ง ปลาหมึก ตามชอบ
ผักต่างๆ ตังโอ๋ ปวยเล้ง ผักกาดขาว เห็ดสดตามชอบ
วิธีทำ
ลวกเนื้อปลา ซีฟู้ด ผัก ในน้ำซุปร้อนๆ รับประทานกับน้ำจิ้มรสต่างๆ ตามชอบ
น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้
เต้าหู้ยี้แดงบดหยาบ 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูบดสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น
วิธีทำ
บดเต้าหู้ยี้กับน้ำตาลทรายให้พอเข้ากัน แล้วจึงใส่กระเทียมพริกขี้หนู เติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวทีละน้อย คนให้เข้ากัน หากข้นเติมน้ำอุ่นเล็กน้อย
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
เต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
บดเต้าเจี้ยวกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ใส่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว กระเทียม พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน
| Create Date : 04 กันยายน 2551 |
| Last Update : 4 กันยายน 2551 12:36:45 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 410 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: superss  วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:15:06:50 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ