การเคี้ยวอาหาร
การเคี้ยวอาหาร
เชื่อหรือไม่ว่า มีอาจารย์ท่านหนึ่งป่วยด้วยโรคกระเพาะอาหารมาตั้งแต่ท่านหนุ่ม ท่านกลัดกลุ้มและทรมานเป็นอย่างมาก
แต่หลังจากที่ท่านได้ข้อมูลเกี่ยวกับการเคี้ยวอาหารมา แล้วท่านได้ปฏิบัติตาม โดยท่านเคี้ยวอาหารคำละ 100 ที ปรากฏว่าท่านหายจากโรคกระเพาะอาหารในเวลาเพียง 1 สัปดาห์
การเคี้ยวอาหารไม่เพียงแต่จะมีผลต่อสุขภาพเท่านั้น ยังจะมีผลต่อสมรรถนะของสมองของคนเราด้วย
เพราะการเคี้ยวอาหารจะไปกระตุ้นต่อมน้ำลาย (SALIVARY GLAND) และต่อมใต้หู (PAROTID GLAND) ให้หลั่งฮอร์โมนออกมา ยิ่งเคี้ยวนานก็จะยิ่งหลั่งมาก
และการเคี้ยวอาหารซึ่งจะไปทำให้ฟันบนกับฟันล่างกระทบกันนั้น ยิ่งเคี้ยวนาน ก็จะยิ่งไปกระตุ้นสมองใหญ่เป็นเวลานาน ทำให้สมองใหญ่ปราดเปรื่อง ช่วยเพิ่มพลังการวินิจฉัยขบคิด ความมีสมาธิ และความจำ
มากยิ่งขึ้น
ข้างล่างนี้คือผลที่ได้จากการทดลอง จำนวนที ที่เคี้ยวอาหาร
ผลที่ได้จากการกินอาหารแต่ละคำ เคี้ยวอย่างน้อย 30 ที จะช่วยให้เหงือกฟันแข็งแรง และช่วยรักษาอาการขี้หงุดหงิด
ผลที่ได้จากการกินอาหารแต่ละคำ เคี้ยวอย่างน้อย 50 ที จะช่วยลดอาการกลัดกลุ้ม ใจร้อนเจ้าอารมณ์ จะช่วยให้ลืมเรื่องเครียด และยังจะช่วยลดความอ้วนอีกด้วย
ผลที่ได้จากการกินอาหารแต่ละคำ เคี้ยวอย่างน้อย 60 ที ซึ่งเหมาะกับการกินอาหารที่มีกากใยมากๆหรือย่อยสลายยาก จะช่วยลดอาการท้องผูก กระตุ้นสมรรถนะของสมอง ช่วยทำให้สมองใหญ่คิดอะไรได้โลดแล่น และมีความจำดี
ผลที่ได้จากการกินอาหารแต่ละคำ เคี้ยวอย่างน้อย 80 ที จะช่วยให้ประสาทสัมผัสไวยิ่งขึ้น ต่อไปจะสามารถจำแนกรสชาติและสารปรุงอาหารที่มีพิษในอาหารได้อย่างรวดเร็ว
ผลที่ได้จากการกินอาหารแต่ละคำ เคี้ยวอย่างน้อย 100 ที จะช่วยทำให้ใจคอหนักแน่น สามารถวินิจฉัยจัดการปัญหาได้อย่างสงบเยือกเย็น กินน้อยแต่ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้มาก กระเพาะอาหารและลำไส้มีสมรรถนะสูงขึ้น ช่วยให้หายจากโรคเรื้อรังบางอย่างโดยไม่ต้องพึ่งยา
และยังจะช่วยลดความอยากอาหารประเภทเนื้อได้ด้วย
ผู้เป็นมารดาหากเอาแต่ป้อนอาหารที่อ่อนเหลวแก่ลูกน้อย ลูกน้อยก็จะโตขึ้นโดยติดนิสัยที่ชอบกลืนอาหารโดยไม่ต้องเคี้ยว และไม่มีทางได้สัมผัสความรู้สึกอิ่มในการกินอาหาร แล้วท้ายที่สุด ก็จะติดนิสัยความเคยชิน ชอบกินอาหารจำนวนมากเกินไป ซึ่งเป็นสาเหตุให้อ้วนมากนั่นเอง
การเคี้ยวอาหารที่ไม่ถูกหลัก จึงไม่เพียงแต่จะมีผลต่อสภาพฟันที่ไม่แข็งแรงแล้ว แม้แต่สมอง อวัยวะภายใน สุขภาพของร่างกาย ความฉลาด
สมาธิ อารมณ์ และความจำก็จะพลอยได้รับผลกระทบตามไปด้วย
การเคี้ยวอาหารน้อยครั้งต่อคำ จะทำให้อ้วน เกิดโรคภัยโดยไม่จำเป็น ทำลายสมาธิ และเป็นคนไม่ฉลาด
| Create Date : 01 เมษายน 2549 |
| Last Update : 1 เมษายน 2549 11:30:54 น. |
|
22 comments
|
| Counter : 2411 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [
หลายคนมองว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นแค่การทำให้ลมปากสดชื่นเท่านั้น
แต่จากผลของการวิจัยพบว่า การเคี้ยวหมากฝรั่ง จะช่วยทำให้สมองได้รับออกซิเจนอย่างต่อเนื่อง ทำให้สมองดี ฉลาดขึ้น จำแม่นขึ้น ช่วยทำให้คนเราจำแม่นมากขึ้นกว่าปกติถึง 35 %
ทั้งนี้เพราะการเคี้ยวหมากฝรั่งจะไปทำให้หัวใจเต้นแรงขึ้น ซึ่งจะทำให้มีออกซิเจนและสารอาหารไปเลี้ยงสมองมากขึ้น การเคี้ยวหมากฝรั่งไปกระตุ้นให้เกิดการผลิตอินซูลินมากขึ้น ซึ่งจะไปเลี้ยงสมองส่วนที่เกี่ยวข้องกับความจำมากขึ้นนั่นเอง
จากการทดลองกับอาสาสมัคร พบว่าผู้ที่เคี้ยวหมากฝรั่ง หัวใจจะเต้นแรงขึ้นกว่าผู้ที่ไม่ได้เคี้ยวหมากฝรั่ง นาทีละ 3 ครั้ง
หมากฝรั่งที่เคี้ยวจะเป็นรสสะระแหน่ รสเมนทอล หรือรสอะไรก็ได้ ข้อสำคัญก็คือ ขอให้ได้เคี้ยวเอื้องเท่านั้น ต่างจะช่วยทำให้มีความจำระยะสั้นดีขึ้นทั้งนั้น.