มี Idea น่า I do เพราะ I โดน ตอนที่ 9 วันนี้ขอเสนอเมนูของกินี่น่าจะเป้นเมนูสุดโปรดของใครหลายๆคน นั่นคือ แฮมเบอร์เกอร์ครับ ถ้าจะถามว่าร้านอาหารไหนที่เบอร์เกอร์อร่อย เดี๋ยวนี้มีเยอะแยะมากมายยาวเป็นหางว่าวเลยครับ ในทางกลับกันผู้อยู่ในตลาดนี้มานานอย่าง "แมคโดนัลด์" ก็ออกมาพลิกกระแส สร้างความต่าง กับการมอบอีกหนึ่งประสบการณ์ในการทานอาหารสุดฮิตของร้านแห่งนี้ พร้อมยังขอเกาะกระแสที่ลูกค้าเป็นศูนย์กลาง ที่สามารถออกแบบ คัดเลือกเมนูที่เหมาะกับตัวเองได้ด้วย ในชื่อที่เรียกว่า "My Burger"

วันนี้ขอหยิบข้อมูลดีดีจากเว็บไซด์ Brand Buffet มาให้เราได้รู้จักสิ่งใหม่ล่าสุด ที่สุดติ่งกระดิ่งแมวร้องเหมียว เพราะหิวเบอร์เกอร์สุดพิเศษกันครับ

1. ไอเดียนี้เกิดจากการศึกษาทำวิจัยเชิงลึกกับกลุ่มผู้บริโภคคนรุ่นใหม่ (Consumer insight) นานกว่า 12 เดือน พบว่า ปัจจุบันผู้บริโภคต้องการความแปลกใหม่ ทันสมัย ชอบความหลากหลาย และสามารถเลือกสิ่งที่ตนเองต้องการมากที่สุดได้ ยินดีจ่ายเงินเพิ่มขึ้นเพื่อตอบสนองความพึงพอใจในกรณีที่มองเห็นความคุ้มค่าและได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่

2. ไอเดียของการ Personalize ในประเทศไทยเกิดจากไอเดีย C-Y-T หรือ Create Your Taste ที่ประสบความสำเร็จมาแล้วในต่างประเทศ แต่แมคโดนัลด์ประเทศไทยปรับให้เป็น My Burger เพื่อให้เข้าใจได้ง่ายขึ้นในตลาดประเทศไทย

3. เพื่อนำเสนอคอนเซ็ปท์ My Burger ให้เป็นที่รับรู้ แมคโดนัลด์ได้ทำป๊อปอัพ สโตร์ ขนาด 140 ตารางเมตรหน้าเซ็นทรัลเวิร์ดขึ้นมาโดยเฉพาะ ทำให้ผู้บริโภคได้ทดลองสั่งเมนูพิเศษ 2 รายการ โดยป๊อปอัพ สโตร์แห่งนี้จะตั้งอยู่ที่หน้า CTW ถึงวันที่ 24 มกราคม 2016 ซึ่งการตั้งป๊อปอัพสโตร์แห่งนี้ คาดหวังว่าจะเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างกระแส My Burger เป็นหลัก ไม่เน้นยอดขาย เพราะค่าเช่า และค่าก่อสร้าง รวมทั้งการรีฟิลเครื่องดื่มน้ำอัดลมฟรี ปิดท้ายด้วยการใช้แพ็กเก็จจิ้งเสิร์ฟบนถาดไม้ เหล่านี้ล้วนแล้วแต่เป็นต้นทุนที่สูงกว่าสาขาปกติมาก

ใครที่สนใจเมนูแบบครีเอทได้เองเกร๋ๆ ไม่ควรพลาดไปลองชิมลิ้มรสความอร่อยกันนะครับ

ขอบคุณข้อมูลจาก www.brandbuffet.in.th ด้วยครับ