|
|
หมูกรอบบ้านๆ นานๆ กินที
หมูกรอบสูตร 1 แบบ ง่ายๆ แต่หมู แบบนี้ มัน ไปหน่อย นานๆกินทีได้ กินบ่อยๆ จะ เป็นแบบโยเหอๆๆๆ ( นี่ขนาดโยกิน มะบ่อยนะเนี่ย เอิ๊กๆๆๆ)
หมู 3ชั้น ที่เค้าตัดเป็นเส้นๆแล้ว เลือก มันน้อยๆ เนื้อเยอะๆ 2 เส้น
แป้ง ทอดกรอบ นิกเนม ว่าโกกิ นั่นแหละ 3 ชต.
แป้งมัน 1ชต.
เกลือ นิดหน่อย
พริกไทย 1 ชช.
น้ำตาล 1/2 ชช.
น้ำเย็น จัดๆ 5 ชต.
วิธีทำ
หมักหมู ด้วย เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย 30 นาที
เอาแป้ง ใส่ลงไปในถ้วยที่หมักหมู ตามด้วย น้ำเย็น
คนจนเข้ากันดี ตั้งกระทะใส่น้ำมัน จนร้อนจัด เบาสไฟลงเหลือง กลางๆ เอาหมู ลงไปทอด จน แป้งเหลืองกรอบ ออกแดงๆ ตักขึ้น สับใส่จาน กินกับข้าวเหนียว ร้อนๆ หรือ ข้าวสวย ก็ อร่อย แต่ เด็ด สุด ต้องกินกับ แกงเขียวหวาน หุหุ ข้าวราดแกงเขียวหวานหมู กรอบ อู้ยยย สุดยอดดดด...
| Create Date : 08 ธันวาคม 2551 |
| Last Update : 8 ธันวาคม 2551 15:01:11 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1719 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
