*****รักลูก และครอบครัว ชอบทำขนม เย็บผ้า ท่องเที่ยว เล่นคอมพิวเตอร์ แต่ต้องรักษาสุขภาพด้วยนะ*****
Group Blog
 
All blogs
 
*****จากครีมชีส โฮมเมด...มาเป็น (Brownie & Cheese+Chocolate cake*****

อยากทำชีสเค้กมานานแล้วแต่ครีมชีสแพงจัง จะทำทีต้องซื้อที่ห้าง ทำไงดีรอแล้วรอเล่าไม่ได้ทำเสียที สูตรต่าง ๆ ที่เป็นใช้ครีมชีสเซพไว้มากมายจนไม่รู้ว่าหายไปไหนแล้ว จนมีคนมาโพสวิธีการทำครีมชีส จุดประกายอีกครั้ง เริ่มหาขนมอะไรบ้างที่ใช้ครีมชีสเพราะครีมชีสที่ทำไว้จากนม 1 ลิตรและโยเกริต 1 กล่องครีมชีสประมาณ 300 กรัม เสียเงินไปประมาณ 40 บาทเท่านั้น ดูวฺิธีทำครีมชีสจากบล็อกคุณ Wee nong นะค่ะ สูตรที่อยากทำมานาน สูตรคุณวรรณดัดแปลงมาจากสูตรคุณแพทงาขาวค่ะ ทำได้น่าทานมากกกกเลย

ครีมชีสที่ทำค่ะ

>

ได้ขนมอร่อยมาแบบนี้ค่ะ






สูตร

แป้งอเนกประสงค์ 75 กรัม
น้ำตาล 125 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ผงโกโก้ 35 กรัม
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนย 90 กรัม
น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ
วนิลา 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู ผงโกโก้เข้าด้วยกัน
2. นำเนยไปตั้งไฟให้เนยละลายแล้วปิดไฟ ใส่น้ำตาล ใส่น้ำ ใส่ไข่ วนิลา ตีด้วยตระกร้อมือให้เข้ากัน แล้วนำไปผสมกับแป้งที่ร่อนไว้ คนด้วยตระกร้อมือ

ส่วนผสมครีมชีส

ครีมชีส 250 กรัม
น้ำตาลป่น 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง
วนิลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำครีมชีสอุณหภูมิห้องมาตีให้เนียน แล้วทยอยใส่น้ำตาลลงไป ใส่น้ำมะนาว เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่ไข่ ตีต่ำ แล้วจึงใส่วนิลา

...นำส่วนผสมบราวนี่แบ่งครึ่ง เทลงถาด 6 นิ้ว แล้วราดทับด้วยส่วนผสมครีมชีสทั้งหมด แล้วเทส่วนผสมบราวนี่ที่เหลือลงไปทับอีกที ส่วนของเนื้อบราวนี่จะไม่หนามากนะคะ ใช้ไม้จิ้มฟันลากๆ แล้ววางทับด้วยมาร์ชแมโลว์ และอัลมอนด์ อบไฟล่าง 170 องศา ประมาณ 25 นาที แล้วเปิดไฟบน-ล่าง อบต่ออีกสักประมาณ 10 นาทีค่ะ

ลิงค์ต้นฉบับบราวนี่ของคุณแพทนะคะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=joo&month=07-2007&date=28&group=19&gblog=2

ส่วนผสมตัวครัสต์
ไดเจสทีฟบิสกิต 120 กรัม
อัลมอนด์ป่น 45 กรัม (ถ้าไม่มีใช้ไดเจสทีฟแทนได้ค่ะ)
เนยละลาย 40 กรัม
วีปปิ้งครีม 60 กรัม





ซอสตรอเบอรี่ สูตรจากแม่เดียร์นะค่ะ





อร่อยมากกก สมกับที่รอคอยครีมชีส


พบกันใหม่ค่ะ


Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2553 9:25:19 น. 8 comments
Counter : Pageviews.

 
น่าทานดีคะ ดีจังได้ของดีกะตังยังเหลือเยอะเนอะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:51:19 น.  

 
น่าทานค่ะ รู้ว่าอร่อยด้วย


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:15:21 น.  

 
ท่าทางจะเข้มข้น น่าทานมากเลยค่า


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:23:02 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ

กะลังคิดว่าจะลองทำครีมชีสเองบ้างแล้ว


โดย: vekalover วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:46:24 น.  

 
เด๋วจะทำบ้างค่า น่าหม่ำจริง ๆ เชียว


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:16:30:45 น.  

 
มาแอบชิมคำนึงนะคะ


โดย: Charming Princess วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:04:08 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:31:50 น.  

 
น่าทานที่สุดเลย
ครีมชีสทำเองนี่ก็น่าสนใจไม่น้อยเหมือนกันค่ะ

เก่งจังเลย...
ปรบมือให้สิบทีเล้ยย


โดย: jme วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:23:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
yanipa
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [?]






....อุ่นใด ๆ ไม่เทียมเท่า........อุ่นไอรักของครอบครัว...

**************************************


จาก...

ผู้หญิงคนหนึ่งทำงานในบริษัทฯ แห่งหนึ่ง มีความมั่นใจเต็มเปี่ยม เป็นสาวที่มีความมั่นใจมากคนหนึ่ง ใครจะรู้ว่าวันหนึ่งเมื่อมีครอบครัวและมีลูก ได้เปลี่ยนบทบาทของตัวเองมาทำหน้าที่แม่บ้าน จากสาวมั่นชักเริ่มมีความรู้สึกหวาดกลัวสิ่งรอบตัว เบื่อ แต่อยู่มาวันหนึ่งเมื่อได้เข้ามาพบเวปพันทิพเริ่มเรียนรู้การทำอาหาร,ทำขนมอร่อย ๆ ทุกอย่างให้ลูกทาน ฝึกเย็บผ้า ในขณะเดียวกันได้ดูแลลูกอย่างใกล้ชิด ขอขอบคุณทุก ๆ สิ่งที่ได้พบและทำให้วันหนึ่ง ๆ ผ่านไปอย่างมีความสุข.......

************************************



คลิกที่ภาพค่ะ
Friends' blogs
[Add yanipa's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.