My Sweet Kitchen
Group Blog
 
All blogs
 
เส้นชาเขียว กะ หมูแดง







วันนี้เมนูง่ายคะ ทานแบบแห้ง ไม่ต้องต้มน้ำซุป ปรุงด้วย พริกน้ำส้ม พริกป่น น้ำปลา ก็อร่อยแล้วคะ แค่ทำหมูแดง

ตาใช้ผงสำเร็จของ โลโบ้ คะ ใส่และผสมน้ำนิดหน่อย เคล็ดลับของตา คือ เติมซอสมะเขือเทศลงไป สัก 3 ข.ต. หรือที่เราเรียก Ketchup นั้นแหละคะ เพราะจะทำให้น้ำหมูแดงข้นและเหนียวติดหมูได้ดี เวลาย่าง ก็เอาน้ำที่หมักหมู ไปทาบ่อยๆ จะทำให้หมูที่ย่างไม่ค่อยแห้ง และดูน่าทานด้วยคะ

ตาเอาเข้าเตาอบ เปิดแบบย่างคะ หมั่นเอาน้ำหมูแดงทีหมักหมู ทาขณะย่างบ่อยๆ จนหมูสุก นำออกมากพักไว้ เตรียมหั่นบางๆ เอาไว้ทานกับเส้นชาเขียวคะ



เส้นชาเขียวคะ ต้มน้ำร้อนลวกประมาณ 1 1/2 นาที แล้วนำออกมาคลุกกับน้ำมันพืช และน้ำมันงานิดหน่อย ให้หอมคะ









วันนี้ไม่มีอะไรมากคะง่ายๆ จะทำนำซุปแก้ฝึดคอก็ได้นะคะ หรือทำก๋ยวเตี๋ยวหมูแดงก็อร่อยอีกแบบคะ





Create Date : 26 กันยายน 2551
Last Update : 26 กันยายน 2551 6:30:02 น. 18 comments
Counter : 1400 Pageviews.

 
แคะขี้ตามาเจิมคนแรก แต่เช้า

เป็นบุญตา กะชาเขียวและถั่วแดง เอ๊ย หมูแดง

หิวแต่เช้าเลย คริๆๆๆๆๆๆๆๆ



โดย: ลุกบอล IP: 124.121.135.224 วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:6:36:34 น.  

 
อีก5นาทีจะขึ้นวอร์ดแล้ว เอามาหม่ำด่วนเลยจ้าพี่ตารองท้องก่อน เดี๋ยวลงวอร์ดมาจะมาขออีก2ชามจ้า


โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:8:24:51 น.  

 
เส้นชาเขียว สีเขียวสวยดีนะคะ ไม่เหมือยหม่หยกเอ็มเค อันนั้นสีน่ากลัวไงไม่รู้
ได้เคล็ดลับทำหมูแดงอีกแล้ว งี้ต้องเก็บสูตร


โดย: jib (IyadA ) วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:8:35:49 น.  

 
ไม่ฝืดคอแน่ๆค่ะพี่ตา.....ไม่ต้องมีซุปเลย ทานทั้งจานเลยดีกว่า เป็นคำๆมันมะอิ่มอ่ะค่ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:8:37:31 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค้ะ
ปุ้มว่าบะหมี่กับหมูแดงเนี้ยเข้ากันสุด ๆ
ที่บ้านก็ชอบใช่เจ้าผงนี้คะ
สะดวกอร่อยดีน้ะปุ้มว่า แต่คราวหน้าจะลองใช้ทริคจากพี่ตาดูนะคะ


โดย: pumorg วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:8:40:10 น.  

 
Seems to be a good combination ! Wanna try wanna try..pleasee


โดย: pepsakoy วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:9:19:58 น.  

 
ปกติไม่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวเลยค่ะ แต่เห็นคุณตาทำออกมาน่าทานจังเลยค่ะ


โดย: mims IP: 207.216.162.10 วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:9:35:32 น.  

 
แวะมาเยี่ยมค่ะ โอ่งสบายดี(จะไม่สบายก็ตอนเห็นรูปอาหารต่างๆที่คุณตาลงไว้นี่ละค่ะ เห็นแล้วใจเต้นรัวด้วยความอยากทาน) แต่ที่หายไปเพราะมัวไปเคาะสนิมภาษาสเปนแล้วลงควบกับฝรั่งเศสเพราะแอบสงหรณ์ใจว่าจากกัวเตมาลา ทำท่าจะไปตกแถวแอฟริกาในครั้งหน้าเลยขอชิมลางกันเหนียวไปก่อน วันหน้าจะมาเยี่ยมใหม่ค่ะ สวัสดีนะคะ


โดย: โอ่ง IP: 190.14.132.99 วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:10:19:26 น.  

 
อ้ามมม....มาขอหม่ำด้วยคนค่ะพี่ตาแบบว่าหมูแดงกะเส้นสีเขียวดูแล้วเข้ากันดีจริงๆเลยค่ะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:10:28:05 น.  

 
น่าหม่ำมั่ก ๆ เลยค่ะ..ใกล้เที่ยงแล้ว หิวทันที..


โดย: I_sabai วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:11:57:35 น.  

 
ขอหม่ำด้วยคนค่ะ ชอบบะหมี่ชาเขียวมาก ๆ เลยค่ะ แต่จะได้กินก้อตอนกลับบ้านเท่านั้นค่ะ ที่ี่นี่หายากมากค่ะ

อุ้มขอจานโต ๆ เลยนะค่ะพี่ตา หมูแดงน้อย ๆ ก้อได้ค่ะ แต่ขอเพิ่มเส้นค่ะ น่าหม่ำมากค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:13:52:35 น.  

 
เห็นแล้วหิวค่ะ ทำหมูแดงได้น่ากินมากเลย
เนื้อมันดูฉ่ำ ๆไม่แห้งมาก น่ากิ๊น น่ากิน


โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:14:11:13 น.  

 
น่าทานที่สุดเลยค่ะ เป็นคนที่ชอบชาเขียวเป็นชีวิตอยู่แล้วด้วย
เห็นแล้วแอบกลืนน้ำลายไปหลายเอื๊อก
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับการเติมซอสมะเขือเทศนะคะ
มิน่าล่ะทำไมหมูแดงถึงได้ดูชุ่มฉ่ำแบบนั้น....(กลืนน้ำลายอีกที)


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:16:11:20 น.  

 
แค่นี้ก็น่ากินมากแล้วค่ะ


โดย: hoshi_nao วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:17:13:35 น.  

 
มาแวะ ชิมด้วยสายตา อีกครั้ง โอ้ย อยาก กิน


โดย: nadia (moonuing ) วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:21:00:21 น.  

 
พี่ตาทำหมูแดงเองน่ากินจังเลย ทำเป็นคำๆพอดีกินเลย


โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:23:35:45 น.  

 
น้องตาหมูแดงน่าทานมากๆ

พี่เคยเห็นเจ้าของร้านหมูแดงเค้าทำขายนะค่ะก่อนอื่นเค้าเอาซ่อมจิ้มหมูแดงก่อนค่ะแล้วใส่Ketchup น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว
หักทิ้งไว้เป็นชั่วโมงแนะค่ะแล้วเอาไปย่าง

แต่เราอยู่ต่างบ้านใช้แบบซองก็ง่ายดีนะค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 27 กันยายน 2551 เวลา:3:17:23 น.  

 
คนแรกเลยน้องบอล แปรงฟันยังคะ คริๆๆๆๆ

มารีบๆ ทาน เดี๋ยวไปทำงานไม่ทันน้องหนูแดง

จิ๊บ เส้น Made in Japan คะ

โปแป้ง เส้นนี้ไม่นุ่มคะ ตอนแรกนึกว่าทานแล้วจะติดคอ แต่ไม่ติดแฮะ

พี่ตาก็สะดวกแบบนี้นะคะปุ้ม คงเหมือนกัน อยู่ไกลบ้านเนอะเรา

ตายกให้ 1 จานเลยคะคุณก้อย

โหย.. ตุณโอ่ง จะไปไกลขนาดนั้นเลยเหรอคะ เดี๋ยวนี้ภาษา สแปนนิช ก้บอังกฤษ ตา ก็จะตีกันตายอยู่แล้วคะ แถมภาษาไทย ก็สะกดผิด สะกดถูก จะถอยลงคลองอยู่แล้วคะ

สวัสดีคะน้องอิน มาทานด้วยกันเร๊ว...

สวัสดีคะ น้อง I_sabai ขอบคุณนะคะที่แวะมา ว่างๆ แวะมาคุยกันบ่อยๆ นะคะ

ต๊ายน้องอุ้มเห็นตัวไซต์เล็กๆ ทานจุเหมือนกันนะคะ ดีจังทานเยอะแล้วไม่อ้วน พี่ตาแค่ดม ก็ขึ้นเป็นกิโลเลยคะ (โม้ไปหรือเปล่าเรา คริๆๆๆ)

สวัสดีคะ คุณฝากเธอ ขอบคุณมากนะคะที่แวะมา ว่างๆ แวะมาคุยกันดีน๊าค๊า....


เดี่ยวนี้ไม่ค่อยเห็นคุณปลาทอง9 เลยคะ สบายดีนะคะ ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยม

สวัสดีคะ คุณ hoshi_nao ขอบคุณนะคะที่แวะมา ว่างๆแวะมาคุคยกันบ่อยๆ นะคะ

น้องนาเดีย นึกว่าใคร ขอบคุณนะคะที่แวะมาคุย ว่างๆ แวะมาคุยกันบ่อยๆ นะค

น้องก้อย พี่ตาไม่กล้าทำคำใหญ่คะ สงสารปาก มันอ้าปาก ไม่ค่อยได้คะ คิรๆๆๆๆ

พี่หยี ทำอาหารมีรสแซ่บๆ เห็นชื่อพี่หยีที่ไร ตาน้ำลายทุกทีเลยคะ จริงๆ นะ








โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 27 กันยายน 2551 เวลา:7:20:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ผ้าไหมไทย
Location :
The Natural State, United States

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]




ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .



Taste of Home's
New Comments
Friends' blogs
[Add ผ้าไหมไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.