ข่า เป็นสมุนไพรไทยที่ใช้ในการปรุงอาหารต่างๆ
เป็นส่วนผสมในเครื่องพริกแกง
ช่วยในการดับคาวของเนื้อสัตว์ที่นำมาประกอบอาหาร
วันนี้เราลองมาทำเครื่องดื่มจากข่ากันบ้าง
แล้วอย่าลืมเลือกเอาแต่ข่าอ่อนมาใช้เท่านั้นนะคะ

ส่วนผสม

1. ข่าอ่อน


2. ผักกาดหอม


3. ลูกสมอ


4. ยอดผักฮี้


5. ยอดผักแส้ว


6. แตงไทยสุก


7. ฝรั่งสาลี่

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทุกอย่างอย่างละเล็กละน้อยจำนวนเท่าๆ กัน
   หั่นหรือย่อยให้เป็นชิ้นเล็กๆ


2. นำใส่เครื่องปั่น เติมน้ำสุก พอสมควร
   ปั่นจนได้ที่แล้วกรองเอาแต่น้ำใส่ภาชนะ นำเข้าตู้เย็นไว้


3. เวลาจัดดื่ม ให้ตักแบ่งใส่แก้ว ผสมน้ำเชื่อมให้หวานพอเหมาะ
   อย่าให้หวานจนเกินไป เติมน้ำแข็งอีกนิด เท่านี้ก็ได้น้ำดื่มสมุนไพร
   คลายร้อนเพื่อสุขภาพแล้วล่ะค่ะ

Create Date : 24 มิถุนายน 2553
Last Update : 24 มิถุนายน 2553 17:22:41 น.		0 comments
Counter : 249 Pageviews.
Share Tweet