Group Blog
 
All blogs
 

เซอร์ไพรส์วันเกิดปี 2013

  สวัสดีค่า โผล่มาอีกแล้วค่าหลังจากที่หายไปเกือบปี บอกตรงๆแบบไม่อายค่ะว่าขี้เกียจเลยไม่ได้มา up blog เลย หลังๆนี้พอทำขนม ทำกับข้าวก็มัวแต่จดจ่อว่าจะทำเสร็จเมื่อไหร่เลยไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนน่ะค่ะ ถ่ายตอนเสร็จแล้วทุกที Smiley

เดือนนี้เป็นเดือนเกิดของพี่ N คุณสามีสุดที่รักของบีเองค่ะ
ปีที่แล้วเซอร์ไพรส์ทำแผ่นอวยพรไปติดหน้าประตูตอนช่วงเช้ามืดของวันเกิดไปแล้ว

ปีนี้ก็ต้องคิดอีกแล้วค่ะว่าจะทำอะไร (หาเรื่องใส่ตัวจริงๆ)
โชคดีว่าช่วงวันเกิดพี่ N เดินทางไปทำงานต่างประเทศบีเลยมีเวลาทั้งอาทิตย์สำหรับเตรียมงานค่ะ

จริงๆช่วงนั้นบีก็ไม่ค่อยสบายนะคะ อากาศเปลี่ยนจากหน้าร้อนมาเข้าหน้าหนาว คนใจเสาะอย่างบีก็ป่วยไปตามระเบียบค่ะ แต่เพื่อพี่ N บีสู้ตายจ้า...ฮึบๆ

เริ่มด้วยดอกไม้ปอมๆ ไว้ประดับ



อันนี้ดูวิธีทำจาก you tube ค่ะ วัสดุที่ใช้ก็กระดาษทิชชูธรรมดาๆ
เลือกใช้สีชมพูกับสีส้มเพราะมันดูสดใสดี
Smiley



ต่อมาก็ทำ sugar cookie ค่ะ บีชอบกิน sugar cookie แต่ชอบแบบที่ไม่มี royal icing นะคะ
ส่วนพี่ N กับลูกชาย แน่นอนค่ะ ชอบแบบที่มี royal icing หวานๆ

บีทำสีฟ้าเพราะเป็นสีโปรดของพี่ N แต่ใส่สีหนักมือไปหน่อยมันเลยเป็นฟ้าเข้มๆ



ตกแต่งหน้า cookie ด้วย royal icing สีขาว ทำเสร็จคืนนั้นไข้ขึ้นค่ะ
Smiley

เนื้อ cookie ข้้างในไม่แน่นมากเหมือนบางสูตร สรุปว่าอร่อยดีค่ะ ชอบ



ต่อมาก็จะทำ Hydrengea cupcake bouquet ทำเป็นสีฟ้าตามเคย
อันนี้ก็ดูวิธีทำจาก you tube เช่นเคยค่ะ




ที่บ้านมีแจกันแก้วใสอยู่แล้ว แค่ต้องไปหาโฟมทรงกลมแล้วก็ตกแต่งแจกันด้วยโบว์กับกระดาษทิชชูที่เหลือค่ะ


บียังปักห่างนะคะ แล้วก็ทำแค่ครึ่งช่อ ขนาดครึ่งช่อยังใช้ตั้ง 18 cupcake ค่ะ (เส้นผ่านศูนย์กลางโฟม 6 นิ้ว)

ขอบอกว่าตอนปัก cupcake นี่เหงื่อตกเลยทีเดียว Smiley
เค้กเป็นเนื้อ sponge ค่ะ นุ่มเนียนชุ่มๆเนย



จากนั้นก็ทำเค้กมะพร้าวอ่อนของโปรดพี่ N กันค่ะ
พี่ N ชอบเค้กมะพร้าวอ่อนมาก ถึงขนาดที่ว่าถ้าบีทำก็จะไม่ขอแบ่งให้ใครเลยทีเดียว
Smiley



การตกแต่งเค้กบีดูมาจาก blog ของคุณไหมนะคะ แต่ทำไม่สวยเท่าคุณไหมเลย 555
ขอบคุณคุณไหมด้วยนะคะ

เค้กก้อนนี้เป็นเนื้อ chiffon ค่ะ
อย่างที่เคยบอก ส่วนตัวแล้วบีชอบ chiffon cake มากกว่า
ไม่ได้ถ่ายตอนตัดเค้กไว้เพราะมัวแต่ขำพี่ N ที่กินเค้กอย่างอร่อยน่ะค่ะ
Smiley

จากนั้นบีก็จับทุกสิ่งมารวมกัน ได้ออกมาเป็นอย่างนี้ค่ะ



บีจัดโต๊ะไว้ใกล้ๆประตูที่เชื่อมกับโรงรถ เวลาพี่ N เปิดเข้ามาจะได้เห็นเลย

ทีนี้ก็เหลือแค่รอเวลา..ติ๊กต่อกๆ

พี่ N บินกลับมาถึงประมาณทุ่มครึ่ง จากสนามบินมาบ้านก็ประมาณสี่สิบห้านาที
บีก็คุยโทรศัพท์กับพี่ N มาเรื่อยๆ

วางแผนให้พี่ N แวะเอาจดหมายที่ตู้ไปรษณีย์ บีกับลูกชายก็จะได้มีเวลาเตรียมตัว

พอพี่ N บอกว่าถึงตู้ไปรษณีย์ซึ่งอยู่ห่างจากบ้านประมาณหนึ่งร้อยเมตร บีก็บอกลูกชายให้เตรียมตัวช่วยจุดเทียนตอนได้ยินเสียงประตูโรงรถ ส่วนบีก็เตรียมเพลงค่ะ


พี่ N เข้าบ้านมาก็แปลกใจว่าทำไมบ้านมื๊ดดด มืดด แต่พอได้ยินเสียงเพลง กับเห็นโต๊ะที่บีจัดถึงกับน้ำตาคลอๆ แต่ก็ยังไม่วายดุบีว่าป่วยอยู่แล้วมาทำอะไรอย่างนี้ได้ยังไง
Smiley

สุดท้ายแล้วก็ปลื้มปริ่มล่ะค่ะ ส่วนบีคืนนั้นก็ไข้ขึ้นอีกตามเคยเพราะดันเปิดแอร์ให้เค้กมันเย็นๆ คนทำก็หนาวสิคะ 555

ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
ถึงบีจะหายไปบ้างแต่บีก็คิดถึงทุกคนน๊าาา
Smiley




 

Create Date : 30 ตุลาคม 2556    
Last Update : 30 ตุลาคม 2556 0:18:19 น.
Counter : 1220 Pageviews.  

ลองทำ Chicken Pot Pie กันเถอะค่ะ

สวัสดีค่ะ
Smiley

ยังคงผลุบๆโผล่ๆอยู่เหมือนเดิมตาม concept ของบี ฮี่ๆๆ
Smiley

วันนี้ชวนมาลองทำ Chicken Pot Pie กันนะคะ
เมนูนี้บีจดๆจ้องๆอยู่นานแล้วเหมือนกัน เพราะคุณสามีบอกว่าชอบกินมาก

เมื่อก่อนไม่ค่อยได้ทำอาหารฝรั่งแต่เมื่อมาอยู่ที่นี่ก็ต้องเปิดสูตรอาหารฝรั่งทำบ่อยขึ้นทั้งๆที่จิตใจคนทำมันโหยหาแต่น้ำจิ้มแจ่ว ไก่ย่าง ส้มตำ โอยยย ซี้ดดด อยากกินเว่อร์ๆ Smiley

วันนี้ได้ฤกษ์แล้วค่ะมาทำพร้อมๆกันนะคะ ไม่ยากเลยค่ะ



ส่วนประกอบ

ไก่เนื้อหน้าอกหั่นเต๋า 1/2 กก
แครอทหั่นเต๋า 1/2 ถต
ถั่วลันเตา 1/2 ถต
เซเลอรี่หั่นชิ้นเล็กๆ 1 ก้าน
เนยจืด 1/3 ถต
หัวหอมสับ 1/3 ถต
แป้งอเนกประสงค์

1/3 ถต
เกลือ 1/2 ชช
พริกไทยดำ 1/4 ชช
น้ำสต็อกไก่ 1+3/4 ถต
นม 2/3 ถต
แป้งพายสำเร็จรูปขนาด 9 นิ้ว 2 ถาด



แป้งพายซื้อมาเป็นคู่อย่างนี้เลยค่ะ สะดวกมากกกก
ถ้าเป็นเมื่อก่อนเหรอ ทำเองค่ะ Smiley



1. warm เตาไว้ที่ 425 F หรือ 220 C

2. ใช้หม้อขนาดกลางใส่ไก่ แครอท ถั่วลันเตา เซเลอรี่ลงไปแล้วเติมน้ำให้ท่วม เอาขึ้นตั้งไฟให้เดือดแล้วกรองเอาน้ำออก



3. นำกะทะขึ้นตั้งไฟกลาง ใส่หอมสับลงไปผัดกับเนยให้อ่อนใส



4. จากนั้นใส่แป้งอเนกประสงค์ต่อด้วยพริกไทย และเกลือไว้ปรุงรสลงไปผัดให้เป็นสีน้ำตาลทอง ระวังอย่าให้ไหม้นะคะขั้นตอนนี้จะหอมแป้งผัดเนยมากๆค่ะ



5. ค่อยๆรินน้ำสต็อกไก่ลงไป
(น้ำสต็อกไก่นี่ เวลาบีทำข้าวมันไก่จะทำน้ำซุปเยอะๆเผื่อไว้เลยค่ะ ถ้าทำอาหารบ่อยๆได้ใช้แน่ๆ)



ุ6. ตามด้วยนม



เคี่ยวจนส่วนผสมข้นแล้วยกลงจากเตาเลยค่ะ
ของบีข้นประมาณนี้



7. คราวนี้เอาไก่และผักที่ลวกไว้วางในแป้งพายเลยค่ะ



8. เทครีมที่ทำไว้ราดลงไปแล้วเอาแป้งพายอีกชิ้นหนึ่งวางประกบแล้วปิดให้แน่น
ใช้มีดเล็กๆเจาะเป็นรูบนหน้าพายไว้ให้ไอน้ำระเหยออกมาด้วยนะคะ



จะเห็นว่าแอบเละไปหน่อยนะคะ Smiley
จริงๆแป้งพายที่ใช้ปิดหน้าเนี่ย ยังไม่ต้องรีบเอาออกจากตู้เย็นก็ได้ค่ะ เอาออกมาตอนก่อนประกบจะดีกว่าไม่งั้นแป้งมันจะนิ่มเกินไปทำให้ขาดง่ายดังเช่นที่โชว์ให้ดูในรูปนั่นแล

Smiley

สุดท้ายส่งเข้าเตาอบเลยค่ะ อบประมาณ 30 นาทีหรือสังเกตุว่าแป้งพายเป็นสีทอง
พักไว้ให้เย็นลงประมาณ 10 นาทีแล้วค่อยเสิร์ฟนะคะ

วันนั้นบีไม่ทันไ้ด้พักให้เย็นเพราะเด็กชายต้องรีบออกไปยิมก็เลยตัดกินเลยค่ะ
ทำให้ไส้ยังไม่เซ็ตตัวเท่าที่ควรแต่รสชาติอร่อยมากค่ะ

รูปข้างล่างบีถ่ายหลังจากพ่อลูกเค้ากินเสร็จแล้วจะเห็นว่าไส้อยู่ตัวแล้ว
ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยากจริงๆค่ะ



ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบ้านเช่นเคยค่ะ
Smiley




 

Create Date : 17 เมษายน 2556    
Last Update : 17 เมษายน 2556 8:31:20 น.
Counter : 991 Pageviews.  

Crepe Cake เค้กขวัญใจอันดับหนึ่งของบ้าน

วันเกิดลูกชายคนเล็กที่ผ่านมา (เกิดเดือนเดียวกันกับบีเลย)
Smiley
เค้าบอกบีว่าเค้าขอ Crepe Cake ในวันเกิดเค้าได้ไหม


บีเคยทำ Crepe Cake ให้ครั้งนึงเมื่อสองสามเดือนก่อน ทั้งพ่อและลูกชายไม่เคยกินเค้กชนิดนี้มาก่อน Smiley ตอนแรกเค้าถึงกับทำหน้างงๆแล้วถามว่าเครปเอามาทำเค้กได้อย่างไร

แต่หลังจากบีทำให้กิน (หมดทั้งก้อนภายในสองวัน)
ทั้งพ่อและลูกชายบอกว่า "มันยอดมากกก"

ครั้งนี้บีปาดครีมทั้งก้อน ตกแต่งด้วย Strawberry สดและ white chocolate ที่บีทำเป็นรูปร่างไว้ประดับเค้กค่ะ



ต้องขอโทษที่ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำไว้เพราะช่วงที่ทำไฟดับค่ะ
Smiley

ดับตั้งแต่สามทุ่ม สี่ทุ่มแล้วไฟก็ยังไม่มา ห้าทุ่มแล้วก็ยังไม่มา
สุดท้ายบีเข้านอนซะเลย หมดอารมณ์ทำและหมดอารมณ์ถ่าย

บีใช้สูตรของคุณ Tristy ค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆสูตรนี้ด้วยนะคะ ทำมาสองครั้งแล้วไม่ผิดหวังเลยค่ะ

ขออนุญาติยกสูตรมาตรงนี้นะคะ
ส่วนผสมแป้ง crepe
1. แป้งเค้ก 200 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ชช.
3. ไข่ไก่เบอร์ 0 6 ฟอง
4. นมสด 250 กรัม
5. วิปปิ้งครีม 200 กรัม
6. น้ำเปล่า 300 กรัม
7. น้ำตาลทราย 100 กรัม
8. น้ำมันพืช 80 กรัม
9. เกลือ 1/2 ชช.
10. วานิลลา (extract) 1/2 ชช.
11. เหล้ารัม 1 ชช.  (บีไม่มีเลยไม่ได้ใส่ค่ะ)

สูตรนี้บีทำ crepe ขนาดประมาณ 6.5 นิ้วได้ 27 แผ่นค่ะ

1. นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นแค่พอเข้ากัน แป้งไม่เป็นเม็ดก็พอ จากนั้นนำส่วนผสมแช่เย็นไว้ 2 ชม. หรือข้ามคืนไปเลยก็ได้ (บีแช่ไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง)
2. ทาน้ำมันบางๆบนกะทะ ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน
3. ตวงแป้ง crepe (บีใช้ถ้วยตวงขนาด 1/4) เทใส่กะทะ พอสุกก็กลับข้างค่ะ ทอดจนหมดแป้ง
ช่วงนี้ต้องอาศัยความอดทนมากกกค่ะ Smiley



ต่อมาก็ทำส่วนผสม Strawberry Sauce นะคะ

1. สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. น้ำตาลทราย 80 กรัม *
3. น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น 1 หยิบมือ ประมาณ 1/8 ช้อนชา

เอาทุกอย่างรวมกันใส่หม้อขึ้นตั้งไฟจนเดือด ปล่อยให้ Strawberry นิ่มขึ้นชิมรสให้ได้หวานอมเปรี้ยวนะคะ จากนั้นเอาไปปั่นให้ละเอียดไว้เป็นซอสราดเค้กค่ะ

ส่วนผสม whip cream
ใช้อัตราส่วน whipping cream 100 กรัม : น้ำตาลทรายป่น 10 กรัมค่ะ
ครั้งนี้บีใช้ whiping cream 400 กรัม, น้ำตาลทราย 40 กรัม


จากนั้นก็ทำการแต่งขอบ crepe แล้วประกอบชั้นโดยการปาด whip cream ระวังอย่าปาดให้ตรงกลางนูนแต่ด้านข้างต่ำนะคะ

(ช่วงนี้ก็ต้องอาศัยความอดทนอย่างมากกกก เหมือนกัน)
Smiley

สุดท้ายตกแต่งตามชอบ แล้วตักแจกเลยค่ะ



ข้างหลังเค้กเป็นเด็กชายเจ้าของวันเกิดค่ะ
งานนี้เด็กชายกินไปคนเดียวครึ่งลูก แล้วบอกว่าถูกใจมากๆ
เค้ารอกินครั้งถัดไปไม่ไหวแล้ว 555



ชิ้นเล็กๆนี่ของบีเองค่ะ ราดซอสแล้วยิ่งอร่อยจริงๆนะคะ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบ้านเช่นเคยค่ะ
Smiley




 

Create Date : 15 มีนาคม 2556    
Last Update : 15 มีนาคม 2556 7:36:53 น.
Counter : 1330 Pageviews.  

ชวนมาทำขนมชื่อแปลกแต่อร่อย Monkey Bread กันค่ะ

เคยได้ยินขนมที่เรียกว่า Monkey Bread กันมั้ยคะ
Smiley
สำหรับบี นี่เป็นครั้งแรกที่เคยได้ยินและได้เห็นขนมตัวนี้ค่ะ



เรื่องมันเริ่มจากบีกับพี่ N ได้ดูรายการทำอาหาร Cooking Channel ซึ่งเค้าสาธิตวิธีทำขนมตัวนี้
Chef พูดว่า "Monkey Bread is a must to have in every Brunch"

บีได้ยินแล้วเฉยๆค่ะ แต่พี่ N นี่สิคะ แลบลิ้นเลียปาก
หันมาสะกิดบีทำตาปริ๊บๆๆแล้วพูดว่า...

พี่ N: ที่รักทำขนมนี่ให้กินหน่อยได้เปล่า....พลีสสสสสสส
ผมสัญญาว่าผมจะช่วยทำด้วย ช่วยเก็บล้างด้วยเลยเอ้า...

บี: สัญญาว่าจะทำซะขนาดนั้น แล้วทำไมไม่ทำเองซะด้วยเลยล่ะ หืออออออออ...

ตอนนั้นเกือบสองทุ่มแล้วนะคะ ด้วยความอยากกินขนาดนั้น (บวกเสียงสนับสนุนของเด็กชาย)
เราเลยต้องขับรถออกไปซื้อวัตถุดิบกัน ณ. บัดนาวค่ะ

Smiley

สูตรตามนี้นะคะ
แป้งโดว์
- ยีสต์ 1/4 ออนซ์
- น้ำเปล่า 1/4 ถ.ต
- แป้งอเนกประสงค์ 5 ถ.ต
- นม 1 ถ.ต
- เนยจืด 1/3 ถ.ต
- น้ำตาล 1/4 ถ.ต
- เกลือ 1/2 ช.ช
- ไข่ 2 ฟอง

1. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในอ่างผสม โดยใส่แป้งแค่ 3 ถ.ต ก่อน
2. ใช้หัวตีตะขอตีส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. ใส่แป้งที่เหลือตามลงไปตีต่อจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน
4. เทส่วนผสมลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง แล้วนวดด้วยมือจนส่วนผสมเนียนเข้ากันดี
5. เทส่วนผสมลงในชามซึ่งทาไขมันไว้แล้ว ปิดชามด้วย wrap หรือฝาแล้วนำเข้าตู้เย็นไว้หนึ่งคืน



ท๊า..แด เช้าแล้วค่ะ อย่างเร็วรวด
คนที่ตื่นเต้นกว่าบีไม่ใช่ใคร พี่ N นั่นเองค่ะ ตื่นมาทำอะไรไม่รู้ตั้งแต่ตีห้า
Smiley
แต่บีไม่ตื่นตามนะคะ หลับจนถึงแปดโมงเลย Smiley


แป้งฟูขึ้นเป็นสองเท่าค่ะ ดูจากรูปอาจจะไม่ชัดนะคะ แต่ของจริงฟูมากค่ะ



จากนั้นแซะแป้งออกจากชามค่ะ
แล้วแผ่แป้งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าก็ได้จัตุรัสก็ได้ ตามสะดวกค่ะ

แล้วก็ให้พี่ N หั่นแบ่งให้ได้ประมาณ 60 ชิ้น
Engineer ประจำบ้านใช้เวลาคำนวณ สองวินาที แล้วก็หั่นๆๆๆออกมาได้เยี่ยงนี้



จากนั้นก็ทำการปั้นเป็นลูกกลมๆไว้นะคะ
ช่วงนี้มาเตรียมทำคาราเมลกับส่วนผสมที่จะใช้ชุบแป้งกันค่ะ

คาราเมล
- เนยจืด 6 ช.ต
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ.ต
- วิปปิ้งครีม 6 ช.ต
- อัลมอนด์สับ 6 ช.ต
- เกลือ 1/8 ช.ช

ส่วนผสมชุบแป้ง
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ.ต
- ผงซินนามอน 3 ช.ต
- เนยจืด 3 ช.ต
- อัลมอนด์สับ 6 ช.ต

1. ทำคาราเมลโดยผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันยกเว้นอัลมอนด์ เอาตั้งไฟกลางจนเดือด
2. เดือดแล้วยกลงจากเตา เทใส่พิมพ์ bundt (ที่มีปล่องตรงกลาง) ครึ่งนึง
3. โรยอัลมอนด์บด 6 ช.ต ลงบนคาราเมล
4. เตรียมส่วนผสมชุบแป้งโดยผสมน้ำตาลทรายกับซินนามอนเข้าด้วยกัน
5. ละลายเนยจืดให้เหลวเป็นน้ำ
6. เอาแป้งที่ปั้นไว้แล้วลงจุ่มในเนย



7. แล้วเอาลงไปคลุกต่อในน้ำตาลซินนามอน ช่วงนี้มือเลอะได้ใจมากค่ะ แต่ขอสงวนทำขั้นตอนนี้เองเพราะถ้าปล่อยให้พี่ N ทำล่ะก็เค้าจะกลายร่างเป็นเด็กคอยดูดแต่นิ้วแน่ๆค่ะ
Smiley



8. วางแป้งขนมปังลงในพิมพ์ ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆจนครบจำนวนครึ่งหนึ่งของแป้งขนมปัง



9. จากนั้นก็เทคาราเมลและอัลมอนด์ที่เหลือตามลงไปแล้วก็ชุบแป้งขนมปังวางเรียงลงไปเรื่อยๆจนเต็มพิมพ์

10. พักแป้งไว้ให้ขึ้นเป็นสองเท่า (วันนั้นบีพักไว้ประมาณ สองชั่วโมงได้ค่ะ)

มันฟูขึ้นมาเท่าเน้ Smiley หน้าแตกเป็นลายสวยดีเนอะ



11. วอร์มเตาอบไว้ที่ 350 F แล้วเอาขนมปังเข้าอบเป็นเวลาประมาณ 30 - 45 นาที
ให้ด้านบนของขนมปังเป็นสีน้ำตาลเข้มนะคะ

ระหว่างนั้นพี่ N และลูกชายก็จะเดินวนเวียนอยู่หน้าเตาอบแล้วสลับกันพูดว่า
หอมจัง.... เมื่อไหร่จะเสร็จ...หอมจัง

จากรูปมุมขวาเป็นแขนเสื้อพี่ N ค่ะ
นั่งเฝ้าแต่ขนมไม่ยอมไปไหนเลยดูสิ Smiley




จากนั้นเอาออกจากเตาแล้วพักให้อุ่น แล้วก็คว่ำพิมพ์เตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ



ขนมตัวนี้หอมหวานคาราเมลมากๆ ขนมปังก็ชุ่มฉ่ำดีนะคะ
ใครที่ชอบกินซินนามอนโรลบีคิดว่าคงจะหลงรักขนมปังตัวนี้แน่ๆเลยค่ะ
ต้องขอขอบคุณสูตรอร่อยจาก Cooking Channel ด้วยค่ะ
(จากสูตรบีเปลี่ยนจาก Pecan มาเป็น Almond นะคะ)

บีชอบกินกับไอศครีม Vanilla ค่ะ เข้ากั๊นนน เข้ากันน
Smiley



ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบ้านเช่นเคยนะคะ
Smiley




 

Create Date : 05 มีนาคม 2556    
Last Update : 5 มีนาคม 2556 8:53:13 น.
Counter : 2447 Pageviews.  

First Valentine together

เกือบ 7 เืดือนแล้วนะคะที่บีย้ายมาอยู่ที่นี่
จะว่าไปมันก็เร็วเหมือนกันเนอะ Smiley อีกไม่นานเท่าไหร่ก็จะครบปีแล้ว

พูดแล้วก็คิดถึงบ้านจังค่ะ
ไม่เคยห่างบ้านนานขนาดนี้เลย
Smiley
แต่อีกไม่นานก็จะได้กลับไทยแล้วล่ะค่ะ

เข้าเรื่องดีกว่า ปีนี้เป็น valentine ปีแรกที่บีกับพี่ N ได้ฉลองด้วยกันค่ะ


มีเพื่อนบีที่อยู่ Australiaได้ส่งสูตรขนมที่นิยมกินใน Australia มาให้
บีเห็นหน้าตาขนมดูน่ากินแถม chocolate เยอะมาก

บ้านนี้ชอบกิน chocolate ค่ะบีเลยทดลองทำซะเลย
ขนมตัวนี้มีชื่อว่า Pavlova ค่ะ ขนมนี้ตัวฐานขนมเป็น Meringue นะคะเหมาะสำหรับการกำจัดไข่ขาวเป็นอย่างดีเลยค่ะ

หากใครสนใจดูสูตรไปดูได้ที่ link นี้นะคะ Pavlova
ขอบคุณเจ้าของสูตรไว้ที่นี่ด้วยค่ะ Smiley


ตัวขนมบีใช้พิมพ์จานแก้วที่ใช้อบพายแล้วตัดออกมาเป็นชิ้น
ตัวขนมจะกรอบนอกนุ่มใน จากนั้นก็ราด whip cream, chocolate sauce
และตกแต่งด้วยอัลมอนด์, ถั่วลิสง, ลูกเกดเคลือบ chocolate, Ferrero แล้วใช้ strawberry ช่วยตัดเลี่ยนค่ะ

จริงๆซื้อ Maccadamia มาด้วยแต่ลืมค่ะ ของโปรดซะด้วยแย่จริงๆ Smiley


ต่อด้วย Danish Cookie สูตรมีมะพร้าว
ส่วนตัวบีชอบกินคุกกี้ Arsenal มากๆเลยค่ะ
เลยพยายามหาสูตรมาทำเอง สูตรนี้อร่อยใช้ได้ค่ะ แต่บีจะขอปรับสูตรนิดหน่อยแล้วลองทำอีกทีก่อนเอาสูตรมาลงนะคะ



มื้อเย็นวัน valentine ไม่ได้ฉลองที่ไหนค่ะ ออกไปกิน BBQ กันสามคนกับพี่ N, ลูกชายแล้วก็บี
สาเหตุคือวันนี้คนคงเยอะทุกร้านอาหาร
แล้วก็ไม่อยากทิ้งลูกชายไว้คนเดียว

เลยคุยกับพี่ N ไว้ว่าจะไปฉลองกันสองคนช่วง weekend นี้แทนค่ะ Smiley

ปีนี้พี่ N ไม่ต้องสั่งดอกไม้ให้บีอีกแล้วค่ะเพราะว่าอยู่ด้วยกันแล้วเป็น valentine ปีแรกที่ได้อยู่ร่วมกัน ฉลองด้วยกัน


เช้าตรู่วัน valentine พี่ N รีบเด้งจากที่นอนแล้วหายไปไหนบีไม่รู้เพราะมัวแต่เมาขี้ตาอยู่

ห้านาทีผ่านไปพี่ N กลับมาพร้อมสิ่งนี้



พี่ N ไม่ได้ให้กุหลาบค่ะ เพราะว่าหากุหลาบสีม่วงไม่ได้ พี่ N รู้ว่าบีชอบสีม่วงเลยคว้าช่อนี้มาให้แทน

ส่วนการ์ดนี่น่ารักถูกใจมากค่ะยิ่งเปิดอ่านข้างในแล้วน้ำตาจิไหล Smiley

มีแอบฮาก็คือเจ้า chocolate ตัวนี้บีก็ซื้อให้พี่ N ค่ะ แบบเดียวกันไซส์เดียวกันเป๊ะ แต่ของบีมีตกแต่งโดยการเอามาใส่ถุงน่ารักๆ นิดหน่อยเท่านั้นเอง

สรุปว่าตอนนี้เรามี Ferrero เต็มตู้เลยยยยย เย้...
Smiley



ดอกไม้โทนสีม่วงๆ สีโปรดบีค่า




การ์ดที่คนเกลียดการเลือกซื้อการ์ดหามาให้บีกับข้อความข้างในซึ้งๆเขียนผิดนิดหน่อยไม่ว่ากันจ้ะ 555



สุดท้ายเป็นบ้านนกที่บี paint ให้พี่ N ใช้เวลาไปครึ่งวันค่ะ
ตั้งใจทำสุดหัวใจเลยนะเนี่ย



พี่ N เห็นนกสองตัวแล้วน้ำตารื้นเหมือนกันค่ะ
เพราะตอนคบกันใหม่ๆ มีวันนึงที่บีเหนื่อยและท้อกับอะไรๆมากมาย

พี่ N ส่งเพลง Three little birds ของ Bob Marley มาให้
แต่ว่าบีลดจำนวนนกให้เหลือสองแทนเราสองคนค่ะ 555

สิ่งนี้จะเป็นตัวแทนที่บอกว่าเราสองคนจะเหมือนนกน้อยๆสองตัวนี้ที่จะรัก ดูแลกัน ช่วยกันสร้างรังเล็กๆหลังนี้ให้น่าอยู่และเปี่ยมด้วยความรักความอบอุ่นอยู่ตลอดไปค่ะ Smiley


กริ๊... แอบหวาน




 

Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2556    
Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2556 3:31:01 น.
Counter : 932 Pageviews.  

1  2  3  4  5  6  7  8  9  

Born to Bee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




Friends' blogs
[Add Born to Bee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.