Group Blog
 
All blogs
 
บอกซิเออ เธอจะเอาเท่าไร เอาเท่าไร ไม่อ้วนเอาเท่าไร



ขนมไทยๆของเราเนี่ย ตัวเพิ่มอ้วนดีนักล่ะ ทั้งน้ำตาล ไข่ กะทิ แฮ่ๆๆ แต่หาได้แคร์ค่ะ กินเข้าไปก็ burn ออกได้ (อันนี้ใช้หลอกตัวเองอยู่บ่อยๆ) หมั่นกินผัก ผลไม้เยอะๆ งดน้ำอัดลม ขนมขบเคี้ยว ขยับร่างกายหน่อยไขมันก็ไม่กล้ามาเยือน (บ่อย) แล้วละเนอะ (อันนี้เรีียกว่าหลอกตัวเองขั้นที่สอง)

พอดีที่บ้านมีฟักทอง 3 ลูก คิดไปคิดมาว่าจะเอามาทำอะไรดี ประเภทเอาฟักทองมาทำกับข้าวก็ไม่ถนัด ครั้นจะทำฟักทองแกงบวดก็นึกได้ว่าเพิ่งกินไปตอนอาทิตย์ที่แล้ว นั่งคิดนอนคิดอยู่ 3 ตลบ (เท่าจำนวนฟักทองที่มี) ก็ดำริได้ว่า งั้นทำฟักทองสังขยากันเต๊อะ แต่ขอทำแค่ลูกเดียวพอนะ อีกสองลูกขอติดไว้ก่อนเน้อ

เริ่มด้วยการจัดการฟักทอง คว้าใช้มีดปลายแหลมเพื่อทำฮาราคีรี คว้านส่วนบนเป็นฝาเปิดแล้วล้วงไส้ออกมาให้หมด (โอยยย หวาดเสียว) ล้างๆๆ ทำความสะอาดให้หมดจด จริงๆเคยไปเห็น blog คุณเจ๊หลีแกะสลักฟักทองได้สวยมากๆๆๆ คิดไปคิดมาอีก 5 ตลบ อย่ากระนั้นเลยขอเป็นฟักทองสามัญชนธรรมดาดีกว่า อย่าได้คิดไปเป็นฟักทองชาววังเลย ไม่งั้นวันนี้คงไม่สำเร็จฟักทองสังขยาเป็นแน่

ฟักทองสามัญชนของเรา





ส่วนผสมดังเน้
1. ฟักทอง (ที่เราใช้หนักประมาณ 2 กิโลกรัม ใหญ่บ่ะเอ้งงง)

2. หัวกะทิ 2 ถต

3. น้ำตาลปี้บ 0.5 ถต

4. เกลือ 1 ชช

5. วานิลา 1 ชช

6. ไข่ไก่ 6 ฟอง ใครชอบเนื้อสังขยาแข็งหน่อยให้ผสมแป้งสาลีลงไปซัก 1 ชต

7. ใบเตยไว้ตัดคาวไข่

เอาฟักทองผึ่งให้แห้งแล้ว ก็ไปตัดใบเตยหน้าบ้านมาสองใบ ทุบๆบุบๆ ให้ใบเตยพอแหลกจะได้มีกลิ่นหอมดับคาวไข่ไก่ แล้วต่อยไข่ ลงชามผสม ใส่น้ำตาลปี้บ ตามด้วยเกลือ กะทิ เหยาะวานิลา คนให้ส่วนผสมเข้ากัน กรองด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบางเพื่อเนื้อสังขยาที่เรียบเนียนเหมือนหน้าแข้งสาวที่ผ่านการแวกซ์ขน





ตั้งหม้อนึ่ง (ครั้งนี้ใช้หม้อจริงๆ เพราะฟักทองลูกใหญ่ ไม่สามารถบรรจุลงซึ้งได้) ใส่น้ำเยอะๆ เพราะต้องนึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง เอาฟักทองลงตามด้วยหยอดตัวสังขยา ควรหยอดให้เกือบๆเต็มฟักทอง สังขยาจะได้ขึ้นฟูมาที่ขอบปาก โบกมือบ๋าย บายฟักทอง ปิดฝาแล้วไปเตรียม up blog ได้เลยจ้า





1 ชั่วโมงผ่านไป วิ่งมาเปิดฝาหม้อดู กรี๊ดดดดดดดดดดด สังขยาฟูฟ่องเหมือนลูกโป่งกะลังจะแตก





ปิดเตาปล่อยใ้ห้ฟักทองเย็นมันก็ยุบลงเท่านี้อ่ะ





เอาใส่ไว้ในตู้เย็นให้สังขยาเซ็ตตัว ตักเป็นชิ้นยกออกเสริฟได้เลยค่า






Create Date : 08 มิถุนายน 2554
Last Update : 8 มิถุนายน 2554 7:18:21 น. 19 comments
Counter : 1344 Pageviews.

 
เมื่อวานตอนเย็นก็เกือบจะได้ทำสังขยาฟักทองทานแล้วเหมือนกันค่ะคุณบี จริงๆตอนแรกตั้งใจซื้อฟังทองมาเพื่อทำแกงเลียงค่ะ แต่ขี้เกียจมากๆ ก็เลยว่าจะเปลี่ยนมาทำฟักทองสังขยาแทน แต่จนแล้วจนรอดเกือบจะมืดแล้วก็ยังไม่ได้ลงมือทำซักกะที สุดท้ายเลยได้เป็นฟักทองนึ่งธรรมดา โรยเกลือนิดหน่อยแล้วก็ราดหน้าด้วยน้ำผึ้งแทนค่ะ นี่แล่ะค่ะมื้อเย็นของคนขี้เกียจ5555+


โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:8:01:36 น.  

 
น่ากินมากๆๆๆๆ


โดย: chai (chai_zone ) วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:8:10:01 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ...แต่ทานอย่างนี้อ้วนไหมอ่ะคะ อิๆๆๆ


โดย: auau_py วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:11:17:58 น.  

 
เมื่อก่อนแน๋วไม่ชอบทานฟักทองเลยค่ะคุณบี แต่ตั้งแต่เริ่มลดน้ำหนัก ก็พยายามทานพืชผักให้ครบ 5 สี ก็เลยฝึกทาน ทานไปทานมา เออ...มันก็อร่้อยดีเหมือนกันนะ คือเมื่อก่อนที่ไม่ชอบทานฟักทอง เพราะเนื้อของฟักทองเวลาเอาเข้าปากแล้ว ลักษณะของเนื้อมันจะคล้ายๆพวกเผือก มัน แล้วก็ถั่วเขียว ถั่วแดงอะไรพวกนี้อ่ะค่ะ ซึ่งแน๋วจะไม่ชอบทานอะไรพวกนี้เลย แต่ีตอนนี้ทานได้หมดแย้ว ฟังทอง ถั่วเขียว ถั่วแดง เหลือแต่เผือกที่ยังทำใจไม่ได้ เหม็นกลิ่นเผือกด้วย

เดี๋ยวนี้กลับมานอนเร็วแล้วค่ะ กลัวไม่สวย เอิ๊กกกกกก ตอนนี้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการนอนให้กลับมาเหมือนเดิมแล้วค่ะ หลังจากที่ปล่อยตัวตามสบายนอนดึกมาพักนึง ต้องดูแลตัวเองนิดนึงค่ะ แฮ่ๆ


โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:13:03:15 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณบี ฟักทองสังขยา น่าทานมากๆ
โอ้โหหห เห็นสังขยาเยอะๆ อยากลองชิมจัง
ขนมไทยๆ ถ้าไม่ระวัง ชวนอ้วนจริงๆ ด้วย

เพิ่งทราบว่าคุณบีเคยมาอิตาลี
มิลานเป็นเมืองไม่ใหญ่นะคะ เทียบกับ กทม. แล้วเล็กมาก
แต่มีอะไรให้ดูเยอะจริงๆ
ส่วนเรื่องขโมยล้วงกระเป๋า อิตาลีขึ้นชื่อค่ะ ต้องยอมรับ
เวลาใครไปใครมา เพื่อนๆ จากเมืองไทยมาเยี่ยมเอิง
เอิงจะกำชับทุกครั้งว่าระวังกระเป๋าสตางค์ให้ดี (อรึ๋ยๆๆๆ)
ในยุโรปนี่เป็นที่รู้กัน ขึ้นชื่อมาก (ในทางเสียหาย 555+)

ขอบคุณเช่นกันที่แวะมาทักทายค่ะ
ไว้จะเข้ามาสวัสดีบ่อยๆ นะคะ


โดย: diamondsky วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:16:07:28 น.  

 
คุณ Beeeeeeeeeeeeeeeee ทำไมทำแต่ของโปรดบุ๊งล่ะคะเนี่ย แอบรู้ใจกันหรือเปล่า จุ๊บๆ บุ๊งล่ะช๊อบชอบสังขยาฟักทอง (มีอะไรไม่ชอบบ้างเนี่ย) แต่ฟักทองที่ชอบมากค่ะ คุณ Bee เก่งอีกแล้่ว

รูปด้านบนนั่นก็บุ๊งเองค่ะ แหม พูดแบบนี้ก็เขินแย่สิคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:16:20:15 น.  

 
ไม่หรอกค่า แม๋คุณบีก็ชมซะแน๋วเขินเยย มันก็ต้องมีทั้งช่วงหลุด ช่วงฟิตแล่ะค่ะคุณบี เพียงแต่เราต้องรู้ตัวเอง ว่าแค่ไหนควรจะพอได้แล้ว เหะๆ


โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:20:53:44 น.  

 
อ้าว เหรอคะ แล้วคุณบีเกิดปีไหนคะ (ถามได้ป่าวคะเนี่ย) แหะๆ บุ๊งไม่มีเคล็ดลับเลยค่ะ หน้าบุ๊งเป็นแบบนี้มาแต่ไหนแต่ไร มีแต่คนทักเหมือนกันค่ะว่าไม่เปลี่ยนไปเท่าไหร่เลย ก็ได้แต่หวังว่าจะเป็นแบบนี้ไปอีกนานๆ ค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:21:46:09 น.  

 
ไม่บอกนะเอา ว่าอ้วนแล้ว หนักเท่าไร ๆๆๆ (เปลี่ยนเนือ้เพลงเค้าซะเพราะเราเร่ิมอ้วนแล้ว 555) เห็นฟักทองสามัญชน ของคุณ bee แล้วมันเขี้ยวมั่กๆเลยค่ะ ทำให้คิดถึงฟักทองบ้านเราจัง เนื้อแน่นๆ สีเหลือง กัดทีได้แรงอก สะใจ๊ๆ สะใจ

เนื้อสังขยาคุณ beeเนียนดีจังค่ะ เนียนเหมือนหน้าดัสตินก็แล้วกัน คริๆ ไม่กล้าเนียนเหมือนขาสาวที่แว๊กขน เพราะสาวๆแถวนี้ ขาไม่เนียนเลย อิอิ เอ แต่ถ้า ขาสาวๆ ฝรั่ง ก็เนียนกิ๊กเลยนะ เนียน แถมขาวปานกระดาษอ่ะคุณ bee

อ่านบล๊อคคุณbee อ่านไปขำไปดีเหมือนกัน คริๆ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:22:29:30 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่าคุณบี



โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:5:22:01 น.  

 
ถึงที่ทำงานหรือยังคะ รถติดหรือเปล่า ของบุ๊งจากบ้านไปที่ทำงานรถไม่ติด ไม่ต้องฝ่าการจราจรติดขัดค่ะ

บุ๊งก็กินขนมปังแทนข้าวได้เหมือนกันค่ะ ถ้าไม่ได้กินสิมีชักดิ้นชักงอ ถึงได้ต้องหัดทำเองไงคะ เพราะขนมปังที่บุ๊งชอบกินส่วนใหญ่เค้าขายกันแพ้งแพงค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:8:19:26 น.  

 
ฟักทองสังขยานี่อ๋อชอบทานมากเลยค่ะคุณ Bee
แต่ทำแล้วทานกันอยู่สองคน ก็กลัวน้ำหนักเหมือนกัน
ทั้งกะทิ น้ำตาล ไข่

อือออ....แต่เค้กก็ครือกันล่ะเนอะ

คุณ Bee ลองนึ่งกับไมโครเวฟซีคะ
15 นาทีก็สุกแล้ว ไม่ต้องรอนาน
เว้นแต่ไม่ชอบทำอาหารกับไมโครเวฟ ก็ใช้ลังถึงดีแล้ว

ตอนอ๋อทำ กลัวลังถึงมันแห้งถ้าต้องนึ่งกันเป็นชั่วโมง เพราะที่บ้านเป็นลังถึงที่มากับหม้อหุงข้าว
ก็เลยทำกับไมโครเวฟน่ะค่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:8:23:58 น.  

 
แวะมาทักทายค่ะ
ขอเรียก "น้องบี" ได้รึป่าว (พี่เอิงสามสิบสามแล้ว อิอิอิ)
ถ้าอ่อนกว่าก็เรียกพี่เอิงได้นะคะ

ช่วงนี้มิลานอากาศมัวๆ ฝนตกบ้าง แต่ไม่หนาวแล้ว
นักท่องเที่ยวเริ่มมาเยอะค่ะ วันนี้มีบล็อกใหม่มาฝาก ชวนไปเดินเที่ยว

ปล. เอาดอก Hydrangea ที่บ้านมาให้ชม
ตอนนี้ออกเป็นสีชมพู สดใสมากๆ





โดย: diamondsky วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:16:31:42 น.  

 
แน๋วตื่นมาออกกำลังกายค่าคุณบี ก้จะตื่นประมาณตี 4 ครึ่ง-ตี 5 ประมาณนี้ค่ะ ออกไปเดินสูดอากาศ หรือมไ่ก็ปั่นจักรยานแป๊บนึงค่า แล้วก็ค่อยมานั่งเล่นคอมพ์ รอเหงื่อมันยุบแล้วค่อยไปอาบน้ำ อิอิ


โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:20:32:22 น.  

 
คุณ Bee วันนี้วุ่นๆ ไม่ได้เข้ามาตอบเลย ป่านนี้คุณ Bee ถึงบ้านนอนดูทีวีแล้วล่ะมั้งคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:21:09:33 น.  

 


โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:7:44:05 น.  

 
คุณบีจ๋า มีเครื่องทำขนมปังด้วยเหรอคะ บุ๊งไม่มีก็เลยไม่รู้ว่ามันใช้ยังไงน่ะค่ะ มันก็น่าจะช่วยให้เร็วขึ้น (หรือเปล่า???) แล้วคุณบีจะทำขนมปังกี่แบบคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 11 มิถุนายน 2554 เวลา:1:16:42 น.  

 
คุณ bee เมือวาน สาวนึกคึกขึ้นมา หัดทำ ปุยฝ้าย ไม่มี หม้อนึ่ง ก็ยังตะบี้ตะบันทำ มั่วๆ หน้าไม่ค่อยแตกเลยค่ะ คงเพราะแป้งข้นเกิน ดีนะที่ทำแค่ครึ้งสูตร ได้ 7 คัพค่ะ หลอกให้ไมเคิลทาน บอกว่า ยูๆ ขนมนี่นะ lowfat ด้วยแหละ เพราะไม่มีเนย หรือไขมันเลย กร๊ากกกกได้ผลแฮะ เค้ากินไปคนเดียว 4 ชิ้น เรากะลูก คนละชิ้น ต่อคงไม่อยากทำอีก เพราะ โอวาเล็ตหมดแล้วววววววว หาซื้อยากด้วยยยย

เดียววันหลังเอารูปมาให้ดู


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 11 มิถุนายน 2554 เวลา:4:26:57 น.  

 
ก็คงจะซิ่งแถวๆบ้านนี่แล่ะค้า ไม่กล้าไปซื่งไกล กลัวติดใจแล้วยไม่อยากกลับบ้าน ฮิฮิ แล้วคุณบีล่ะค่ะวันหยุดแบบนี้จะไปเที่ยวที่ไหนเอ่ยยยย หรือว่าอยู่ทำขนมอร่อยๆมาอัพลงบล็อกคะ อิอิ


โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 11 มิถุนายน 2554 เวลา:5:08:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Born to Bee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




Friends' blogs
[Add Born to Bee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.