ข้าวหน้าหมูทอด ทงคัตซึ ส่วนผสม ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 ถ้วย เนื้อหมูสันนอก 200 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือป่น 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา เกร็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ ซอสทงคัตซึ สำหรับจิ้ม วิธีทำ 1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับน้ำพอหมาดๆคลุกเคล้าด้วยเกลือและพริกไทยป่นให้ทั่ว หมักไว้ 10-15 นาที 2. นำหมูที่หมักแล้วคลุกกับแป้งสาลี และนำมาชุบไข่ไก่ที่ตีจนเข้ากันแล้ว จากนั้นนำมาคลุกกับเกร็ดขนมปังพอทั่ว นำลงทอดในน้ำมันที่กำลังร้อน ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนเกร็ดขนมปังเหลืองกรอบ 3. หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ วางลงบนข้าว ราดด้วยซอสทงคัตซึ อย่าหั่นหมูชิ้นหนาเกินไปนะคะ เดี๋ยวจะสุกยาก และอย่าใช้ไฟแรงไปเพราะจะทำให้เกร็ดขนมปังไหม้ได้ค่ะ Create Date : 07 สิงหาคม 2550 Last Update : 7 สิงหาคม 2550 11:26:53 น. 0 comments Counter : 541 Pageviews.   Share Tweet ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก Comment :   *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet