cook - a - holic
Group Blog
 
All blogs
 

Vanilla Eclair

อยากทำขนมไปฝากคุณยายของพ่อบ้าน(ขอเรียกย่าทวดก็แล้วกันนะคะ เพราะกำลังจะเป็นว่าที่คุณย่าทวดของเจ้าตัวเล็กในพุง) พอดีย่าทวดไม่ค่อยสบายค่ะเวลาไปเยี่ยมปกติจะชอบซื้อขนมไปฝาก แต่แกก็อายุมากแล้วทานอะไรแข็งๆก็ไม่ค่อยจะได้ที่โปรดปรานเห็นจะเป็นขนมเอแคลร์ของ S&P ค่ะ ซื้อไปทีไรก็ทานหมดทุกทีเจ้าหลานชายของพ่อบ้านก็ชอบเหมือนกันเวลาซื้อทีก็ต้องซื้อหลายกล่อง แอบเสียดายตังค์เราเองก็ทำขนมได้ดูสูตรแล้วก็ไม่เกินความพยายาม เลยบอกว่าครั้งนี้จะให้ย่าทวดกับหลานได้ชิมฝีมือของเราดูบ้าง

พ่อบ้านก็กลัวจะไปไม่รอดเพราะเห็นว่ายังแพ้ท้องอยู่แต่เราก็ยังยืนยันว่าจะทำเอง สุดท้ายพี่แกก็ต้องปล่อยให้ทำ มีแอบมาช่วยหยิบนู่นจับนี่เป็นระยะรวมทั้งช่วยชิมด้วย







สูตรนี้ Pastry Cream แสนอร่อยได้มาจากสูตรของคุณตรีค่ะ (Triny) ส่วนเปลือกด้านนอก(Choux Pastry) ปรับจากวิธีทำของคุณตรีค่ะ ต้องขอขอบคุณสูตรอร่อยๆมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ



Vanilla Eclair :

Pastry Cream
- แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย + 2 ชต.
- ไข่แดง (No.0) 4 ฟอง
- เนยจืด 5 ชต.
- นมผง 1/3 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- นมข้นจืด 3/4 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1 1/2 ถ้วย
- Vanilla 1 ชช.
- เกลือ 1/4 ชช.

Choux Pastry
- แป้งอเนกประสงค์(บัวแดง) 3/4 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
- เนยสดจืด 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ชช.
- ไข่ไก่(No.0) 2 ฟอง



มาทำส่วนของ Pastry Cream ก่อนนะคะจะได้ทิ้งไว้ให้เย็นพอดีก่อนจะบีบไส้ใน Choux Pastry








นำไข่แดง น้ำตาล เกลือ ตีรวมกัน








จนน้ำตาลละลายดีอย่างในภาพ








ร่อนแป้งข้าวโพดและนมผงลงไปในส่วนผสมของไข่








ตะล่อมให้เข้ากันจนหมดเม็ดแป้ง








เทส่วนของนมข้นจืดผสมน้ำสะอาดลงไปทีละนิด คนให้เข้ากันจนเนียนดี








กรองส่วนผสมด้วยกระชอน 2 ครั้ง








เมื่อกรองแล้วส่วนผสมที่ได้จะเนียนยิ่งขึ้นค่ะ








นำไปกวนแบบ Double boiler ใช้ไฟอ่อน กวนไปเรื่อยๆอย่าหยุดมือนะคะ จนส่วนผสมเริ่มข้นและเนียนใส่เนยและกลิ่นวานิลลาลงไปกวนต่อให้เข้ากันดี







ใช้พลาสติกคลุมหน้าครีมทิ้งไว้จนเย็น








ร่อนแป้ง 2 รอบ วอร์มเตาไว้ที่ 200'c นำเนยผสมน้ำนำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆจนเนยละลายดีและน้ำเดือดจึงยกลง








เทส่วนผสมของเนยละลายลงไปในส่วนของแป้งที่ร่อนแล้ว








กวนเร็วๆจนแป้งสุก ขั้นตอนนี้ใช้เครื่องตีจะสะดวกมากค่ะ








เมื่อแป้งอุ่นใส่ไข่ลงไปตีทีละฟอง








ตีส่วนผสมจนเป็นครีมแต่ไม่เหลวมาก บีบลงบนถาดที่รองกระดาษไขไว้ ใช้นิ้วจุ่มน้ำแตะเบาๆที่ยอดแหลมๆด้วยนะคะ








นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200'c ประมาณ 25 นาที ครบเวลานำมาพักไว้บนตระแกรงจนเย็นสนิท








เจาะรูตรงรอยแตกที่ตัวแป้งและบีบครีมใส่เข้าไปข้างใน ลูกใหญ่เหมือนกันนะคะเนี่ย








แพ็คลงถุงเตรียมไว้เป็นของฝากย่าทวดกับหลานชายค่ะ (จัดลงถุงได้ 2 ถุงประมาณ 40 ลูกค่ะ)








คุณแม่และพ่อบ้านชิมบอกว่าอร่อยดีและไม่หวานมาก คุณแม่เราชอบทานเอแคลร์เหมือนกันค่ะ ส่วนนี้เก็บลงกล่องแช่ตู้เย็นเอาไว้ให้คุณแม่ทานกับกาแฟค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงๆนะคะทั้งบ้านเราและบ้านคุณแฟนช่วยกันยืนยันตั้งหลายเสียงค่ะ




 

Create Date : 11 ตุลาคม 2553    
Last Update : 11 ตุลาคม 2553 14:14:46 น.
Counter : 5706 Pageviews.  

Basic Pancakes

หยุดทำอาหารและขนมไปนานเลยค่ะเพราะเป็นช่วงแพ้ท้อง เหม็นไปหมดซะทุกอย่างแม้แต่กลิ่นนมๆเนยๆ ช่วงนี้ดีขึ้นหน่อยแล้วค่ะจะเป็นแค่เฉพาะช่วงเช้าหลังตื่นนอน แต่ก็ยังเหม็นกลิ่นกับข้าวกับปลาอยู่ เหนื่อยง่ายเพลียง่ายเอนหลังเกือบทั้งวันค่ะ คงต้องรอหลัง 3 เดือนอาการแพ้ท้องคงจะดีขึ้น เจ้าตัวเล็กในท้องอายุครรภ์ได้ 8 weeks แล้วค่ะ อีกไม่กี่วันคุณหมอจะนัดซาวด์ดูหัวใจลูกแล้วตื่นเต้นจัง

วันนี้นำเบสิคแพนเค้กที่ทำแล้วถ่ายรูปเก็บไว้ค่อนข้างนานแล้วค่ะพอดีค้นเจอในเครื่องเลยเอามาอัพบล็อกให้หายคิดถึงกันค่ะ(ใครที่ไหนเค้าคิดถึงหล่อนยะ...หลงตัวเอง) เป็นสูตรที่ทำง่ายและอร่อยด้วยค่ะ






Basic Pancake :

- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ชต.
- เกลือ 1/2 ชช.
- ผงฟู 1/2 ชต.
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสดหรือนมข้นจืด 1 ถ้วย
- เนยสดรสเค็มสำหรับทากระทะ 1 ชต.







เตรียมส่วนของแห้งทั้งหมดผสมให้เข้ากัน








ตอกไข่ใส่ลงไป








ตามด้วยนมสด 1 ถ้วยตวง








ตะล่อมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนข้นเหนียวและหมดผงแป้ง








วอร์มเตาไว้ที่ไฟกลาง(อันนี้ใช้เตาย่างไฟฟ้าค่ะ สารพัดประโยชน์มากไว้ทานหมูกระทะ ย่างเนื้อสัตว์ต่างๆได้ดีทีเดียวค่ะ)







เมื่อเตาร้อนได้ที่ ทาเนยลงไปจนทั่วค่ะ








เทส่วนผสมลงไปทีละ 1 ช้อนโต๊ะ สังเกตว่าสุกหรือไม่จะเห็นเป็นรูพรุนทั่วทั้งชิ้นจึงกลับด้านค่ะ







ทำอีกด้านให้สุกเท่ากัน ถ้าไม่แน่ใจลองแซะดูก็ได้ค่ะ








สูตรนี้ทำได้หลายชิ้นอยู่ค่ะ ทานไม่หมดเก็บใส่ช่องเย็นห่อฟล์อยเอาไว้ พอจะทานอีกครั้งอุ่นในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังก็อร่อยเหมือนเดิมแล้วค่ะ







เรียงสูงๆเวลาจะทานตัดคำโตๆเข้าปากอร่อยดีค่ะ








ทานกับน้ำผึ้งหรือแยมผลไม้ก็อร่อยแล้วค่ะ




 

Create Date : 07 ตุลาคม 2553    
Last Update : 11 ตุลาคม 2553 15:38:06 น.
Counter : 1042 Pageviews.  

Mandarin orange cake

เนื่องจากเมื่อวานเป็นวันเกิดของคนพิเศษถึงสองคนด้วยกันค่ะ คือคุณป้าและเพื่อนรักของเราเองค่ะ เลยอยากทำเค้กให้เป็นของขวัญวันเกิด เมื่อวานพอทำเสร็จก็รีบขับรถเอาไปให้ที่บ้านเพื่อนที่อยู่ไม่ไกลกัน ส่วนของคุณป้ายังไม่ได้เอาไปให้เลยค่ะเพราะคุณป้าติดธุระอยู่ ทิ้งไว้ในตู้เย็นกว่าคุณป้าจะได้ชิมก็คงไม่อร่อยแล้ว ครั้งหน้าก่อนจะไปเยี่ยมคุณป้าก็จะได้มีโอกาสทำไปฝากค่ะ

เมื่อวานตีสปันจ์สูตร คุณวรรณ จนจำได้ขึ้นใจเลยค่ะ ตี 2 ครั้ง เนื้อเค้กออกมาเหมือนกันทั้งสองรอบไม่มีเป็นไตให้รำคาญใจอีกต่อไปค่ะ วันนี้เลยจะเอาเค้กส้มในตำนานดัดแปรงสูตรเล็กน้อยจากสูตรของ คุณวรรณ มาฝากกันค่ะ







Mandarin orange cake :







- แป้งเค้ก 100 g.
- ผงฟู 1 ชช.
- น้ำตาลทราย 80 g.
- น้ำสะอาด 40 g. (ของเราใช้น้ำสะอาด 20 g.ผสมน้ำส้มแมนดารินเข้มข้น 20 g. แทนค่ะ)
- นมข้นจืด 40 g.
- เนยสดเค็ม 80 g. (ในภาพไม่มีค่ะ)
- เกลือ 1/4 ชช.
- SP 10 g.
- กลิ่นส้ม 1/2 ชช.
- ไข่ไก่เบอร์0 3 ฟอง

ส่วนผสมหน้าส้ม :

- น้ำส้มแมนดารินเข้มข้น 80 g.
- น้ำสะอาด 400 g.
- น้ำตาลทราย 120 g.(ใครชอบหวานใช้ตามสูตรคุณวรรณ 140 g. ค่ะ)
- แป้งกวนไส้ 40 g.
- เนยสดจืด 50 g.







ร่อนแป้งและผงฟูรวมกัน 2 รอบ วอร์มเตาที่ 175'c ใช้ไฟบน-ล่าง








ตอกไข่ใส่อ่างผสม เทน้ำตาล เกลือ น้ำผสมน้ำส้ม นม และแป้งที่ร่อนแล้วลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาทีให้ส่วนผสมเข้ากัน ปาดอ่างป้าย SP ที่หัวตะกร้อตีด้วยความเร็วสูงสุด 7 นาที คอยปาดอ่างเรื่อยๆ







ครบ 7 นาทีปาดอ่าง เราตีความเร็วสูงเพิ่มอีก 2 นาทีค่ะจนส่วนผสมข้นฟูเป็นสีขาว








ปรับเป็นความเร็วต่ำค่อยๆใส่เนยละลายผสมกลิ่นส้มที่ไม่ร้อนและไม่เย็นเกินไปลงไปทีละช้อนจนหมด (ขั้นตอนนี้ตีความเร็วต่ำ 1 นาทีค่ะ)







ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีก 2 นาทีและเปลี่ยนเป็นความเร็วสูงตีต่ออีก 20 วินาทีก็ปิดเครื่องได้เลยค่ะ








เทใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไขด้านล่าง เอาไม้จิ้มฟันเกลี่ยให้ทั่วพิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175'c / 25-40 นาที (แล้วแต่เตาอบและพิมพ์ค่ะ)







ของเราแบ่งใส่พิมพ์ 2 ปอนด์และพิมพ์ 1 ปอนด์ค่ะ คุณวรรณบอกเอาไว้ในบล็อกว่าสูตรนี้จะตีได้ 3 ปอนด์ ถ้าตีเสร็จแล้วเทได้ไม่ถึง 3 ปอนด์แสดงว่ายังตีไม่ได้







เมื่อครบเวลานำเค้กออกมาพักให้เย็นบนตระแกรง (เนื้อเค้กเนียนสวยค่ะ ไม่เป็นไตไม่ยุบตรงกลางแบบที่เคยเป็น)







ในระหว่างพักเค้กเรามาทำหน้าส้มกันค่ะ นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนยจืดเทรวมกันในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆใช้ตะกร้อมือคนตลอดเวลาจนเห็นรอยปิดเตาได้เลยค่ะ ใส่เนยจืดลงไปคนให้เข้ากัน เทลงบนเนื้อเค้กโดยยกภาชนะให้สูงๆให้หน้าส้มไหลลงมาด้านข้างแล้วใช้สปาตูล่าเกลี่ยด้านข้างให้เรียบ







แต่งหน้าตามต้องการค่ะ เราใช้ส้มแมนดารินในน้ำเชื่อมตรา Ligo ซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปค่ะ ราคาขวดละ 90 กว่าบาท







ตีส่วนผสมครั้งที่สองเทใส่ถ้วยกระดาษและถาดเหลี่ยมเพราะว่าจะทำแยมโรลค่ะ แต่ม้วนหักเลยไม่ได้เอามาโชว์ด้วย







แบบคัพเค้กทานสะดวกดีค่ะแบ่งได้หลายบ้านด้วย ทานด้วยกันมั้ยคะ




 

Create Date : 16 กันยายน 2553    
Last Update : 16 กันยายน 2553 11:52:23 น.
Counter : 970 Pageviews.  

เค้กกาแฟเจนัวร์

พ่อบ้านรีเควสเค้กกาแฟแบบมีบัตเตอร์ครีม เราเองก็อยากลองของแต่งหน้าเค้กครั้งแรก เลยตกปากรับคำพรุ่งนี้กลับมาได้หม่ำแน่นอน เนื้อเค้กเป็นบัตเตอร์กาแฟที่ดัดแปลงมาจากสูตรบัตเตอร์เค้กของคุณ jumjee ค่ะ ขอขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆด้วยค่ะ ส่วนบัตเตอร์ครีมดัดแปลงจากสูตรของอ.ยิ่งศักดิ์ค่ะ







เค้กกาแฟเจนัวร์ : (สำหรับ 1 ปอนด์)

- แป้งเค้ก 180 g.
- ผงฟู 2 ชช.
- เนยสดเค็ม 150 g.
- เกลือ 1/2 ชช.
- น้ำตาลทราย 170 g.
- ไข่ไก่ 3 ฟอง (no.1)
- นมสดจืด 100 g.
- กาแฟสำเร็จรูป 2 ชต.
- กลิ่นวานิลลา 1 ชช.

บัตเตอร์ครีมกาแฟ :

- เนยสดเค็ม 200 g.
- เนยขาว 100 g.
- น้ำตาลไอซิ่ง 150 g.
- เกลือ 1 ชช.
- นมสด 1/4 ถ้วย
- กาแฟสำเร็จรูป 1 ชต.

หน้าอัลมอนด์ซอสบัตเตอร์สก็อต :

- อัลมอนด์ฝาน 100 g.
- เนยสดเค็ม 75 g.
- น้ำตาลทราย 2 ชต.
- น้ำสะอาด 1 ชต.
- กาแฟสำเร็จรูป 1 ชช.
- กลิ่นบัตเตอร์สก็อต 1 ชช.


นำทุกอย่างยกเว้นอัลมอนด์ตั้งบนเตาจนเดือดและเริ่มเหนียว เทอัลมอนด์ฝานลงไปกวนให้เข้ากัน อบที่ 160 'c ประมาณ 5 นาที







เตรียมพิมพ์กลมขนาด 1 ปอนด์ ทาเนยขาวไว้ที่ก้นพิมพ์โรยนวลลงไปให้ทั่วและเคาะออกเบาๆ








หั่นเนยสดเป็นชิ้นเล็กๆ ทิ้งไว้จนอ่อนตัวเล็กน้อย แต่ยังมีความเย็นอยู่ ในระหว่างนี้นำนมสดไปต้มกับกาแฟคนให้กาแฟละลายดีแล้วพักไว้จนเย็น







ร่อนแป้งและผงฟูรวมกัน 3 รอบ วอร์มเตาอบที่ 160'c








เมื่อเนยสดอ่อนตัวลงแล้วตีด้วยความเร็วต่ำไล่ขึ้นไปจนเป็นความเร็วสูงสุด ค่อยๆเติมน้ำตาลลงไปตีด้วยความเร็วสูงสุดจนเนยเนียนฟูและเบา







ตีไข่ไก่และวานิลลาให้เข้ากัน








ปาดอ่างและค่อยๆเทไข่ไก่ลงไปเป็นสายเล็กๆ ตีด้วยความเร็วสูงสุด








ตีส่วนผสมของเนยและไข่ไก่จนเนียนดีและเป็นสีขาวนวล








ค่อยๆแบ่งแป้งใส่ลงไป 1 ใน 3 ส่วน ใช้ตะกร้อมือตะล่อมจนเข้ากันดี








แบ่งส่วนผสมของนมและกาแฟเทลงไปผสมสลับกับแป้ง เริ่มด้วยแป้งจบด้วยแป้ง








ตะล่อมส่วนผสมด้วยตะกร้อมือจนเข้ากันดีและไม่มีผงแป้ง








เทส่วนผสมลงไป 3 ใน 4 ของพิมพ์ (ทั้งหมดนี้ได้ 1 ปอนด์ และแบบถ้วยได้ 6-8 ถ้วยค่ะ)








นำเข้าอบจนสุกดี ใช้เวลาประมาณ 55-60 นาที แล้วแต่ขนาดและรูปร่างของพิมพ์ค่ะ








คว่ำพิมพ์ลงบนตะแกรงพักเค้กไว้จนเย็น








มาดูด้านข้างกันสักนิด แอบหวั่นใจอยู่ค่ะว่าข้างในจะเป็นยังไง








เมื่อเค้กอุ่นลงก็จัดการสไลด์แบ่งเป็นสองส่วน ผ่านไปด้วยดีค่ะไม่เป็นไตให้เห็นเลย เนื้อเนียนเด้งดี








ในระหว่างพักเค้กให้เย็นสนิทดีก็มาตีบัตเตอร์ครีมกันค่ะ ตีเนยสดเค็มและเนยขาวให้เข้ากันด้วยความเร็วกลาง ค่อยๆเทน้ำตาลไอซิ่งลงไปตีจนเนียนฟูดี







เมื่อเนยเนียนฟูดีแล้วเทส่วนผสมของนมและกาแฟลงไป(นำไปต้มแบบเดียวกับขั้นตอนการทำเค้ก)








ตีส่วนผสมบัตเตอร์ครีมจนเนียน เราลดน้ำตาลจากสูตรของอ.ยิ่งศักดิ์ลงครึ่งนึงค่ะ








วางเค้กลงบนกระดาษรองเค้กบนแป้งหมุน








ปาดบัตเตอร์ครีมลงตามความชอบเลยค่ะ เราไม่ชอบทานครีมเลยปาดน้อยๆ








เกลี่ยครีมให้ทั่วชิ้นเค้ก








นำชิ้นด้านบนมาประกบกัน หน้าเค้กที่แตกเราเฉือนออกค่ะ








ปาดครีมแต่งหน้าตามความถนัดเลยค่ะ ของเราเป็นการแต่งหน้าเค้กครั้งแรก เล่นเอาเหงื่อตกเลยเหมือนกัน








ปาดยังไงก็ไม่เนียนเรียบเลยต้องกลบเกลื่อนด้วยไพ่หวีค่ะ








ด้านบนก็แสนจะมั่ว อย่าได้แคร์ค่ะเพราะจะมีอัลมอนด์มาโปะอีกที








ใช้ไพ่หวีปาดสลับไปสลับมา แล้วบีบดอกที่ขอบค่ะ








ด้านข้างไม่สวยเลยปกปิดไว้ด้วยอัลมอนด์ซอสบัตเตอร์สก็อต เตรียมไว้ตั้งแต่ตอนอบเค้กเลยค่ะ








ด้านบนราดด้วยอัลมอนด์เช่นกัน








หน้าตาไม่สวยแต่รสชาติดีทีเดียวค่ะ








ครีมที่เหลือก็นำไปแต่งคัพเค้กค่ะ








ซูมคัพเค้ก เพื่อนรีเควสขอครีมเยอะๆ








เสิร์ฟพร้อมกาแฟ เป็นอาหารเช้าของคุณแม่ค่ะ








ในรูปนี้ตัดเมื่อเช้านี้เองค่ะหลังจากแช่ไว้ในตู้เย็น 1 คืน มาหม่ำด้วยกันนะคะ




 

Create Date : 11 กันยายน 2553    
Last Update : 12 กันยายน 2553 9:02:57 น.
Counter : 7158 Pageviews.  

เค้กฝอยทอง

ตั้งใจไว้แล้วว่าอยากทำเค้กไปทำบุญที่วัด ได้ฤกษ์ดีพ่อบ้านบอกว่าจะทำบุญบ้านคุณยาย(ของพ่อบ้าน) เลยได้มีโอกาสอวดฝีมือทำขนมงานบุญพอดีเลยค่ะ คราวนี้ตั้งใจทำเค้กฝอยทองค่ะเพราะคนสูงอายุก็ทานได้ เอาไปทำบุญก็ดูจะเหมาะกันดี ครั้งนี้ใช้เนื้อเค้กเป็น vanilla sponge cake ค่ะ ส่วนฝอยทองได้มาจากตลาดหน้าปากซอยบ้านค่ะเสียดายออกหวานไปหน่อย เลยต้องลดน้ำตาลจากสูตรลง ไปดูวิธีทำกันนะคะ








เค้กฝอยทอง :

- แป้งเค้ก 1 ถ้วย (ร่อนก่อนตวง)
- ผงฟู 1/2 ชช.
- เกลือ 1/4 ชช.
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย (ถ้าไม่ทำเค้กฝอยทองเพิ่มน้ำตาลอีก 5 ชต.)
- SP 2 ชช.
- นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
- เนยสดชนิดเค็ม 70 g.
- กลิ่นวานิลลา 1 ชช.







ร่อนแป้ง ผงฟูและเกลือรวมกันและพักไว้ วอร์มเตาอบไว้ที่ 180'c ป้าย SP ที่หัวตะกร้อ








ตีไข่กับน้ำตาลด้วยสปีดกลางจนขาวและขึ้นฟู(ประมาณ 5-8 นาที)








เติมแป้งตีด้วยสปีดต่ำจนเข้ากัน








ปรับเป็นสปีดสูงสุดประมาณ 6-8 นาทีโดยปาดโถทุก 3 นาที








ตีต่อด้วยสปีดต่ำประมาณ 1 นาที จนเป็น ribbon stage








ปาดโถเทนมและเนยละลายลงไปเป็นสาย ตีด้วยสปีดกลางประมาณ 30 วินาที และตีให้เข้ากันอีกประมาณ 2 นาที เติมกลิ่นวานิลลาตีต่ออีก 2 นาที







กรุฝอยทองลงพิมพ์ให้ทั่ว








เทส่วนผสมลงไปในพิมพ์ โดยวางในถาดที่หล่อน้ำเอาไว้ นำเข้าอบด้วยไฟบน-ล่างจนสุก (ประมาณ 25-30 นาที)








นำออกจากเตาอบ คว่ำลงบนตะแกรงพักไว้จนเย็น ตัดเป็นชิ้นตามต้องการ








ดูเนื้อเค้กกันค่ะ








ไปทำบุญด้วยกันนะคะ




 

Create Date : 01 กันยายน 2553    
Last Update : 1 กันยายน 2553 20:08:24 น.
Counter : 1878 Pageviews.  

1  2  3  4  5  

bakersations
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




"Cooking is like love, it should be entered into with abandon or not at all" :Harriet van Horne
Friends' blogs
[Add bakersations's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.