cook - a - holic
Group Blog
 
All blogs
 
ไข่ปลาหมึกทอด

เมื่อสองวันก่อนไปเอาผ้าที่ฝากซักไว้แถวราชภัฏเชียงราย มีรถบรรทุกของทะเลมาขายค่ะ กุ้งเอย ปลาหมึกเอย สดๆทั้งนั้น ในใจอยากซื้อติดตู้เย็นไว้ทำกับข้าว แต่คุณแฟนจะไม่อยู่ 2 วัน สายตาเจ้ากรรมดันเหลือบไปเห็นปลาหมึกไข่เข้า แม่เจ้า!! ไอ้เรามันชอบกินไข่ปลาหมึกมากซะด้วย เลยถามหาไข่ปลาหมึกจากพี่คนขาย แกก็ใจดีเหลือเกินอุตส่าห์นั่งควักไข่ปลาหมึกกระดองมาให้เราได้ครึ่งโล (70 บาท)








ได้พูดคุยกับพี่คนขายเลยได้ความว่า แกต้องขึ้นมาจากสุราษฎร์ฯทุกอาทิตย์ เพื่อเอาของทะเลมาส่งตามร้านอาหารในเชียงราย แล้วก็กะมาเอาไว้ขายปลีกอีกด้วย เราเลยสั่งน้ำพริกแกงใต้ และน้ำพริกแกงส้มอย่างละครึ่งโล แล้วก็ฝากให้ช่วยหาแต่ไข่ปลาหมึกอย่างเดียวให้เราซัก 2 โล กะว่าจะไปดูของทะเลเพิ่มอีกซักอย่าง สองอย่าง เพราะอาทิตย์หน้าคุณหญิงแม่จะขึ้นมาเที่ยวเชียงราย มีหวังเที่ยวนี้คุณแม่คอเรสเตอรอลพุ่งกระฉูดแน่ๆค่ะ









เมนูนี้ไม่มีอะไรยุ่งยากค่ะ ไปดูเครื่องปรุงและวิธีทำกันเลย..








นำไข่ปลาหมึกไปล้างให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ซับน้ำมัน








ผสมแป้งโกกิประมาณ 2 ช้อนคาว ผงรสดีเล็กน้อย และพริกไทให้เข้ากัน








นำไข่ปลาหมึกที่ซับไว้จนแห้งดีแล้ว ไปคลุกกับแป้งโกกิที่เตรียมไว้








ใช้น้ำมันเล็กน้อย ทอดด้วยไฟกลางจนแป้งที่เคลือบไข่ปลาหมึกเหลืองกรอบดี








เท่านี้ก็ได้ไข่ปลาหมึกจานอร่อยไว้ทานเล่นเพิ่มคอเรสเตอรอลกันแล้วค่ะ












จะทานเปล่าๆ หรือจิ้มซอสพริกก็อร่อยลืมอ้วนเลยค่ะ!!!



Create Date : 03 กรกฎาคม 2552
Last Update : 19 มกราคม 2553 13:01:17 น. 16 comments
Counter : Pageviews.

 
โกรธตะเองแย้วน้าาาาา..เอาอาหารโปรดของน้องข้าวเหนียวมา..โชว์ฝีมือ รู้ตัวไหมทำร้ายจิตใจคนลดนน.อย่างแรง..อิอิ...อยากกินมั่งอ่ะ อย่าลืมกินเผื่อด้วยน้าาาาา...


โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam ) วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:05:49 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:16:37 น.  

 
ชอบมาก แต่ไม่กล้าทานเยอะอะคะ


โดย: annie_martian วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:02:51 น.  

 
น่ากินเนอะแต่ก่อนซื้อทานบ่อย


โดย: Sweet Forever วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:16:21 น.  

 
น่าทานมากค่ะ เคยกินแต่ใข่ปลาหมึกย่าง พอเอามาทอดน่ากินกว่าตั้งเยอะเลยอ่ะค่ะ


โดย: ต้นอ้อท้าลม วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:05:26 น.  

 
น่ากินเนอะ แต่ใช้ไข่ปลาหมึกกล้วยเค้าว่าอร่อยกว่าไข่หมึกกนะดอง (จริงป่ะ ?)


โดย: twin IP: 125.27.199.193 วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:22:11:43 น.  

 
ซื้อที่ไหนอะคะ เราก็อยู่บ้านดู่ แต่หาทานยากจัง เจอแต่ไข่แบบยาวๆ


โดย: ตาล IP: 222.123.18.66 วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:18:23:15 น.  

 
ตอบคุณตาลนะคะ

พอดีวันนั้นเป็นความบังเอิญมากกว่าค่ะ ที่พี่เค้าขายหมึกกระดองแล้วมันมีไข่เยอะมาก เค้าเลยควักออกมาขายให้เพราะเค้าจะกลับสุราษฎร์แล้วอ่ะค่ะ พี่เค้าจะมาอาทิตย์ละครั้งเพื่อนำอาหารทะเลมาส่งที่ร้านเอกโอชา กับร้านอาหารหลายๆร้านในเชียงรายพักหลังๆก็ไม่ค่อยได้เจอแล้วเหมือนกันค่ะ


โดย: Vizenza วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:55:08 น.  

 
ขอเบอร์โทรศัพย์พร้อมที่อยู่ด้ายมั้ยค่ะ


โดย: นงคราญ IP: 118.173.58.169 วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:15:11 น.  

 
ขอบคุงคร้า แล้วจะทำกินเอง


โดย: แม่ไอติม อชิตะ IP: 182.53.127.38 วันที่: 28 มิถุนายน 2554 เวลา:19:32:06 น.  

 
แล้วส่วนผสมเท่าไหร่ต่อส่วนละให้กะเอาเองนิถ้าจะทำกินเอง



โดย: 13 IP: 223.206.97.241 วันที่: 12 กันยายน 2554 เวลา:7:21:38 น.  

 
ของโปรดเค้าเรยยย (ก็รู้อ่ะว่ามันบาป)แต่มันอร่อยนี่นา ร้านแถวสะพานพุทธ อร่อยมาก40บาทได้นิดเดียว ขอบคุณนะคร้า จะทำกินเองให้หนำใจเรยยย.........


โดย: แม่นางหมิงจิงจู IP: 58.9.123.89 วันที่: 3 มีนาคม 2555 เวลา:21:03:11 น.  

 
ไข่ปลาหมึก สายหรือป่าวค่ะ


โดย: วัน IP: 192.168.0.125, 192.168.0.125, 127.0.0.1, 203.156.137.130 วันที่: 23 เมษายน 2555 เวลา:14:33:48 น.  

 
ที่สุราษฎ์หากินได้ง่ายมากกกกแต่พอย้ายมาอยู่โคราชแทบไม่มีหรือไม่มีเลยก้อว่าได้ อร่อยมากกกก


โดย: kukkik IP: 110.77.236.28 วันที่: 16 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:35:40 น.  

 
1. ขายไข่ปลาหมึกนึ่งทั้งปลีกและส่งโลละ103บาท 1โลมี20แท่งครับ ไข่ปลาหมึกนึ่งแท่งใหญ่ไม่ใสแป้งครับ สนใจติดต่อ Kซัน โทร0906281196 ) (2. และรับซื่อหนวดปลาหมึกกระดอง ปากหมึกกระดอง กลางและเล็ก และรับซื่อไข่ปลาหมึกทุกชนิดครับ ( ติดต่อ K ซัน ครับ โทร0906281196 ) ได้ตลอด 24 ช.ม.


โดย: k ซัน IP: 223.204.34.237 วันที่: 8 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:33:42 น.  

 
1. ขายไข่ปลาหมึกนึ่งทั้งปลีกและส่งโลละ103บาท 1โลมี20แท่งครับ ไข่ปลาหมึกนึ่งแท่งใหญ่ไม่ใสแป้งครับ สนใจติดต่อ Kซัน โทร0906281196 ) (2. และรับซื่อหนวดปลาหมึกกระดอง ปากหมึกกระดอง กลางและเล็ก และรับซื่อไข่ปลาหมึกทุกชนิดครับ ( ติดต่อ K ซัน ครับ โทร0906281196 )


โดย: k ซัน IP: 223.205.65.112 วันที่: 20 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:14:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
bakersations
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




"Cooking is like love, it should be entered into with abandon or not at all" :Harriet van Horne
Friends' blogs
[Add bakersations's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.