Ω♥กุ้งผัดผงกะหรี่♥Ω
เมื่อวานนี้ ซื้อกุ้งมา ที่ HEB ลดราคา 3.99 หรียญ/1Lb ปกติกุ้งตัวใหญ่ ๆ นี้ตกราว ๆ 9.97 เหรียญ / 1 Lb กุ้งที่ว่านี้ตัวโตดีค่ะ นำเข้ามาจากอินเดีย..... อยากทานกุ้งผัดผงกะหรี่....
เครื่องปรุง
กุ้ง นมสด 1/2 ถ้วย น้ำตาล 1 ชต น้ำมันหอย 2 ชต น้ำปลา 1 ชต ไข่ 2 ฟอง กระเทียม 3 กลีบ น้ำพริกเผา 3 ชต น้ำมัน ผักขึ้นช่าย มากน้อยตามชอบ หอมหัวใหญ่ ต้นหอม ผักชี ผงกะหรี่ 1 ชต
วิธีทำ
1 นำไข่ ผงกระหรี่ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย นมสด น้ำพริกเผา ใส่ลงในอ่างผสม คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
2 .......ตั้งกระทำน้ำมันใส่นิดหน่อย...เจียวกระเทียมให้หอม
3 ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ ลงผัดจนพอกุ้งสุก ไม่ต้องสุกมากเดี๋ยวจะแข็งมากไปนะคะ
4 นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ ลงกระทะ ผัดต่อจนทุกอย่างเริ่มเข้ากัน
5 ใส่ผักที่เตรียม....ผัดจนสุก ยกลง เป็นอันเสร็จแล้วคะ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใคร
center>
Create Date : 18 กันยายน 2548 |
Last Update : 10 ตุลาคม 2548 20:34:25 น. |
|
18 comments
|
Counter : 1053 Pageviews. |
|
|
|