Group Blog
 
All blogs
 
หมูคำหวาน






วันนี้มีเมนูง่าย ๆ ที่ทำไว้นานแล้วมาฝากค่ะ
ได้สูตรมาจากพี่ที่ทำงาน ... พี่เค้าทำมาเลี้ยงตอนโปรโมท

ติดใจกันถ้วนทั่วทุกคน ... รวมทั้งตรีด้วยค่ะ
หมูนุ้มมมนุ่ม ... น้ำจิ้มรสเด็ด

เลยนำสูตรมาคร่าว ๆ มาดังนี้เลยค่ะ ^^

ส่วนผสมหมักหมู
1. หมูสันในหั่นเป็นชิ้น 500 กรัม
2. ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีใช้ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ)
3. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. แป้งมันเล็กน้อย
6. น้ำมันมะกอกนิดหน่อย
7. น้ำมันงา (ถ้าชอบค่ะ)

หมักส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่ตู้เย็นไว้ข้ามคืนค่ะ



นำหมูที่หมักไว้มารวนกับน้ำขลุกขลิก ให้พอสุกค่ะ


น้ำราดหมูคำหวาน
1. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทรายแดงนำไปเคี่ยวกับน้ำให้พอข้น 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกขี้หนูสวนสับละเอียดตามชอบ
5. กระเทียมไทยสับละเอียดตามชอบ

นำส่วนผสมทั้งหมดผสมกันชิมรสตามชอบอีกครั้งค่ะ ให้หวานนำ เปรี้ยว เค็มตาม


นำหมูที่รวนไว้ โรยด้วยกระเทียมฝานบาง ๆ



ราดด้วยน้ำจิ้ม



รับประทานกับก้านคะน้าแช่เย็น (ได้คะน้าฮ่องกงจะอร่อยค่ะ)



ผักสลัดแช่เย็น แตงกวา ถั่วฝักยาว ฯลฯ แกล้มค่ะ



สักคำไหมคะ





Create Date : 24 สิงหาคม 2549
Last Update : 25 สิงหาคม 2549 22:01:13 น. 3 comments
Counter : Pageviews.

 
ขอต่อรองเป็นสักสองคำได้ไหมคะ น่ากินแบบนี้คำเดียวคงไม่พอ


โดย: Prinzessin auf der Erbse วันที่: 24 สิงหาคม 2549 เวลา:11:44:30 น.  

 
หนูขอยกจานค่ะ อิ อิ อิ


โดย: 3L วันที่: 25 สิงหาคม 2549 เวลา:2:05:39 น.  

 
กริ๊ด เข้ามาจดสูตรอย่างว่องไว


โดย: Kala_mydog วันที่: 25 สิงหาคม 2549 เวลา:9:56:47 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
Triny
Location :
นนทบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]





^__^ ม่วนอก ม่วนใจ๋ ^___^

Friends' blogs
[Add Triny's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.