Bloggang.com : Triny - Fruit Cake ( คุณ jumjee)

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

All blogs

Fruit Cake ( คุณ jumjee)

สวัสดีค่ะทุก ๆ คน

หลังจากตื่นขึ้นมาตอนเช้า ได้ป้ะเข้ากับฟรุตเค้กของคุณจ้ำจี้อย่างจัง ๆ

อดรนทนไม่ได้ ต้องไปค้นในตู้ ว่ามีผลไม้แห้งอะไรอยู่บ้าง

ทนไม่ได้จริง ๆ ๆ เค้กคุณจ้ำจี้ลอยวนอยู่ในหัว

ทำโดยด่วนค่ะ อุปกรณ์ก็ไม่ครบ แต่เดินหน้าเต็มกำลัง

ตอนนี้กำลังอบอยู่ค่ะ มาช่วยตรีลุ้น แล้วก็ลุ้น อีกสักรอบนะคะ

สำเร็จเถอะน้า.......................
สู้โว้ยย................................

เปิดมาอย่างแรก ไม่เคยนึกเลยว่ามันเคยมีอยู่ในตู้เย็น
มันคือ "มะม่วงกวน" ค่ะ
55555 จะไปรอดไหมเนี่ยะเค้กตรี

อย่างที่สอง "ลำไยอบแห้ง"

มันแห้งงงงงง มั่ก ๆ ๆ ค่า เพราะว่ามันนอนอยู่ในตู้เย็นมาครบหนึ่งปีพอดี ที่จำได้เนื่องจากว่าไปซื้อมาจากงานเกษตรแฟร์ปีที่แล้ว จนปีนี้เกษตรแฟร์อีกรอบแล้ว

ต่อไปคือ "พรุนอบแห้ง" ทีแรกกะจะทำเค้กลูกพรุนสักหน่อย
แต่ยังไม่มีสูตรค่ะ เลยยังนอนรออยู่หลายเดือนเหมือนกัน

แล้วก็ลูกเกดด๊ำ ดำ

ต่อมาเป็นกีวี่แห้ง พึ่งได้มาสด ๆ ร้อน ๆ จากงานเกษตรแฟร์
พึ่งไปเดินกลับมาเสร็จก็ทำเลยจ้า

แล้วก็ของกล้วย ๆ อีกแล้วจ้า
"กล้วยตาก"

แล้วก็มีเมล็กฟักทองค่ะ ลืมถ่ายรูป
เสร็จแล้วก็ต้องมีเหล้ารัมใช่ไหมคะ
แต่ตรีไม่มีอ่ะ ค้น ๆ ๆ ๆ ในตู้เย็นมีอะไรแช่ได้บ้างน้อ

มีสองอย่างให้เลือกค่ะ
1.น้ำสัปปะรด
2.น้ำองุ่น

แล้วก็ไม่มีทางเลือกค่ะ เหล้ากับน้ำองุ่น คล้ายกั๊น คล้ายกัน
เลยกลายมาเป็นแช่เจ้านี่ค่ะ

โอ้ย ... เน็ตช้าสุด ๆ ๆ
รออาทิตย์หน้าก่อน ตรีจะมีไฮสปีดก่อนเห้อะ

แล้วก็จับลำไยแข็งโป้ก และก็องุ่น ลงแช่เลยค่ะ

หลังจากแช่ลูกเกดและลำไยแห้ง

ตรีก็ไปเดินงานเกษตร กลับมาก็ชุ่มฉ่ำแล้ว

มะม่วงกวนกับพรุน ตรีเอามาคลุกแป้งก่อนเล็กน้อยค่ะ
เพราะว่าไม่งั้นมันติดกันหนึบเลยค่ะ

ส่วนกล้วยตากกะกีวีซอยง่าย ๆ ค่ะ

แถมด้วยสูตรที่จดแบบลวก ๆ เลยค่ะ
เล่มนี้เต็มไปด้วยของกินอร่อย ๆ ทั้งนั้น

สุกแล้วจ้า เค้กตรีสูตรคุณจ้ำจี้

ว้าววววววว หอมมมมมมกระจายยยยยย เลยค่า

อุ้ยลืมบอกไปว่าตรีลดน้ำตาลเหลือแค่ 140 กรัมค่ะ
เพราะผลไม้แต่ละอย่างของตรี หวานโคด ๆ ทั้งนั้นเล้ย

มาดูตรูด (เค้ก) ตรีหน่อยสิค่า (อุ้ยแอบตรูดดำ อิ อิ)

ส่วนเจ้าอันเล็กอยู่ด้านนอก
ตรูดงดงามจ้า แต่ใจร้อนไปนิด เลยแหว่งอ่ะค่ะ

อรุณสวัสดิ์ค่าคุณครู

วันนี้ตื่นเต้นมั่ก ๆ ค่า จะได้ตัดเค้กดูผลงาน ที่หอมหวลชวนตัดตั้งแต่เมื่อคืน แต่ต้องอดใจไว้หม่ำของอร่อย

ผลงานมาแล้วจ้า

ตื่นเต้น ๆ ๆ ๆ ๆ

มันออกมาแว้ววว

ตัด ๆ ๆ ๆ ๆ

มีดที่มีก็เป็นมีดฟันเลื่อยอันกระจิดริ๊ด ตัดไปแหว่งไป

แต่ไอ้ที่ร่วง ๆ ตอนตัดก็จับใส่ปากทันที

อุ้ยแม่เจ้า!! อร่อยวุ้ย

สองชิ้นนี้ให้คุณครูชิมค่า Q[^^]o

ส่วนตัวเองที่ชิมแล้วนะคะ
1. หวานกำลังดีเลยค่ะ ตรีลดน้ำตาลจากสูตรเหลือ 140 กรัม
เพราะว่าผลไม้ตรีหวานอยู่แล้ว และก็แถมน้ำองุ่นก็หวานอีก
2. หลังจากแช่ตู้เย็นมาแล้วเนื้อแน่นดีค่ะ แต่ไม่แข็ง
3. ลักษณะเค้กถ้าทานแบบไม่แช่เย็น (เจ้าพวกก้อนเล็ก ๆ ) จะชุย ๆ นิด ๆ ค่ะ
4. เค้กใส่น้ำตาลทรายแดงอย่างเดียวนี่มันหวานละมุนดีค่ะ ตรีเองก็พึ่งได้ลองทำเค้กใส่น้ำตาลทรายแดง จริง ๆ จัง ๆ
ก็ตั้งทำบราวนี่สูตรคุณจ้ำจี้ แล้วก็เจ้าฟรุตเค้กตัวนี้แหล่ะค่ะ

ที่ได้ใช้น้ำองุ่นก็เพราะมันหมดทางเลือกแล้วค่ะ มีแค่น้ำองุ่นกะน้ำสัปปะรด แต่ความจริงลืมอีกอย่างคือ มีเบียร์อยู่ค่ะ แหมน่าจะจับมาผสมกันท่าจะดี ^^" ประมาณว่าที่เหลือจากแช่ผลไม้ ก็เสร็จโจรอย่างตรีแน่ๆ -*-

คราวหน้าตรีจะลองแบบใช้เหล้ารัมแท้ ๆ แล้วค่ะ

ตรีไปเดินงานเกษตรแฟร์มาผลไม้แห้งเพียบเลยค่ะ
เป็นร้านที่คนอิสลามเค้าขายน่ะค่ะ มีพีชแห้ง ลูกเกดขาวลูกโต๊โต (ได้มาครึ่งกิโล 150 ) ลูกฟิกซ์ มะเขือเทศแห้ง(อร่อยมั่ก ๆ แต่ไม่ได้ซื้อค่ะ) กีวี อินทผาลัม ฯลฯ เพียบค่ะ
แต่ราคาค่อนข้างสูงไปนิดนึง

ขอบคุณหลาย ๆ นะคะคุณครูจ้ำจี้
เอาสูตรอร่อย ๆ มาฝากอีกนะคะ