หน่อไม้ฝรั่งผัดเต้าซี่ไก่สับ






























เครื่องปรุง



- น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- หน่อไม้
ฝรั่งหั่นลวก 400 กรัม
- เต้าซี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไก่สับ 200 กรัม
- พริก
ไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล
ทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ
เปล่า 1/2 ถ้วยตวง



วิธีทำ



1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันให้ร้อน
ใส่กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ และหน่อไม้ฝรั่งลวก แล้วลงผัดพอสุก ตักใส่จาน  

2.
กระทะใบเดิมตั้งไฟ ใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ และเต้าซี่
ไก่สับผัดให้เข้ากัน จนไก่สุก

3. ปรุงรสด้วย พริกไทย น้ำมันหอย
เหล้าจีน น้ำตาลทราย น้ำมันงา ผัดให้เข้ากัน
นำแป้งมันมาละลายน้ำใส่ลงในกระทะ ผัดพอแป้งสุก  และข้นขึ้น 

 4.
ชิมรสชาติให้ออก เค็ม หวาน หอมน้ำมันงา ตักราดบนหน่อไม้ฝรั่ง
จัดใส่จานเสิร์ฟ




ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เด
ลินิวส์





Free TextEditor







































































































 

Create Date : 04 พฤษภาคม 2553    
Last Update : 4 พฤษภาคม 2553 12:54:50 น.
Counter : 331 Pageviews.  

ยำรวมผลไม้ดิบ

































เครื่องปรุง



- ส้มโอ 1 1/2 ถ้วยตวง
- ฝรั่ง 1
1/2 ถ้วยตวง
- ชมพู่ 1 1/2 ถ้วยตวง
- พริกป่น สำหรับทำน้ำยำ 1
1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ สำหรับทำน้ำยำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา
สำหรับทำน้ำยำ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งป่น
สำหรับโรยหน้า 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงซอยเล็กยาว
 สำหรับโรย
หน้า 1 ช้อนโต๊ะ 
- ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ



1.แกะส้มโอเป็นกลีบ แล้วแยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ   
2.ฝรั่ง
แกะเม็ดซอยเล็กยาว    
3.ชมพู่ผ่าครึ่งซอยเล็กยาว    
4.ในชามผสมเอา
มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกป่น ลงผสมให้เข้ากัน  
5.เอาส้มโอ ฝรั่ง
ชมพู่ ที่ซอยไว้ใส่ลงในชามผสม คลุกพอเข้ากัน ตักขึ้นใส่จาน 
6.โรยด้วย
กุ้งแห้งป่น พริกชี้ฟ้าแดง และใบสะระแหน่ ยกเสิร์ฟ




ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เด
ลินิวส์






Free TextEditor







































































































 

Create Date : 04 พฤษภาคม 2553    
Last Update : 4 พฤษภาคม 2553 12:53:41 น.
Counter : 366 Pageviews.  

รอยัลพาราไดซ์มูส

รอ
ยัลพาราไดซ์มูส
















สิ่งที่
ต้องเตรียมส่วนที่ 1

- น้ำผลไม้ 100% ตรามาลี ตามชอบ 500 กรัม
-
ผงวุ้นสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
- เจลาติน 2 ช้อนชา
- โยเกิร์ต 150 กรัม


สิ่งที่ต้องเตรียมส่วนที่ 2
- น้ำแอปเปิ้ล 100% ตรามาลี 1000 กรัม
-
ผงวุ้นสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
- เจลาติน 2 ช้อนชา





วิธีทำ
- ละลายผงวุ้นสำเร็จรูป
และเจลาตินกับน้ำผลไม้ 100% ตรามาลี ตั้งไฟจนเดือด จึงยกลง
-
เติมโยเกิร์ต คนผสมให้เข้ากัน เทลงพิมพ์ตามต้องการ พักไว้จนวุ้นทรงตัวดี
-
นำวุ้นออกจากพิมพ์ กดวุ้นด้วยพิมพ์รูปแบบที่ชอบ
ใส่ลงในพิมพ์สี่เหลี่ยมที่เตรียมไว้


วิธีทำ
- ละลายผงวุ้นสำเร็จรูป และเจลาตินกับ น้ำแอปเปิ้ล 100%
ตรามาลี ตั้งไฟจนเดือด จึงยกลงพักไว้จนอุ่น
- เทส่วนผสมวุ้น แอปเปิ้ล
ลงในพิมพ์ที่มีวุ้นส่วนที่ 1 ที่เตรียมไว้แล้วจนเต็ม พักไว้จนวุ้นทรงตัวดี
นำเข้าตู้เย็นจนถึงเวลารับประทาน
- ตัดเยลลี่โยเกิร์ตเป็นชิ้น จัดลงจาน
แต่งด้วยวิปปิ้งครีม และใบสาระแหน่ รับประทานได้ทันที






Free TextEditor







































































































 

Create Date : 04 พฤษภาคม 2553    
Last Update : 4 พฤษภาคม 2553 12:52:32 น.
Counter : 390 Pageviews.  

เนื้อย่างซอสญี่ปุ่น
































เครื่องปรุง









































เนื้อวัว เนื้อสันติดมัน
หนาชิ้นละ 3 มม.
300 กรัม
ต้นหอมญี่ปุ่น (ต้นใหญ่) 1 ต้น
งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
พริกซอย เล็กน้อย
น้ำมัน
น้ำส้มสายชู (ญี่ปุ่น) 3 ช้อนโต๊ะ
โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น
ชิ้นละประมาณ 3 ซม.
2. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด คนให้เข้ากัน
3.
ตั้งกระทะแบนใส่น้ำมันเล้กน้อย นำเนื้อลงย่าง เทส่วนผสมของเครื่องปรุงลงไป
กลับเนื้อให้สุกเกรียมเล็กน้อยทั้ง 2 ด้าน ระวังอย่าให้ไหม้
4.
หั่นต้นหอม ใช้ส่วนก้าน เป็นท่อนลงบนกระทะพร้อมกับเนื้อให้พอเกรียมเล็กน้อย
5.
จัดเนื้อและต้นหอมลงจาน ราดน้ำซอสที่เหลือในกระทะลงไป โรยงาขาวและพริกซอย












ขอ
ขอบคุณเนื้อหาคุณภาพดี จาก โหระภา.คอม









Free TextEditor







































































































 

Create Date : 04 พฤษภาคม 2553    
Last Update : 4 พฤษภาคม 2553 12:51:18 น.
Counter : 532 Pageviews.  

roll kyabetsu - กะหล่ำปลีม้วน



































ส่วนผสม

+กะหล่ำปลี 1 หัวใหญ่
+เบ
ค่อน 12 ชิ้น
+เนย 30 กรัม

ส่วน
ผสมไส้


+หมูสับ 250 กรัม
+หอมหัวใหญ่ซอยละเอียด
1/2 หัว
+ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
+น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
+ไข่ไก่ 1
ฟอง
+เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
+นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
+เกลือและพริกไทย
เล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับซอส

+ซอส
ปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
+ก้อนปรุงรส 2 ก้อน (คนอร์,รสดี)
+เกลือและพริกไทย
เล็กน้อย

วิธีทำ

1.
ค่อยๆลอกใบกะหล่ำปลีออกทีละชั้น นำไปล้างน้ำให้สะอาด
2.
ต้มน้ำให้พอเดือด และนำใบกะหล่ำปลีลงไปต้มให้สุก
3.
เมื่อกะหล่ำปลีสุกให้น้ำขึ้นมาล้างน้ำเย็น
4.
นำส่วนผสมสำหรับไส้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. นำส่วนที่เป็นไส้ทีคลุกกัน
แล้ว มาวางบนใบกะหล่ำต้มสุกและค่อยๆม้วน
และม้วนเบค่อนทับอีกชั้นหนึ่งด้านนอก
6.
นำส่วนผสมน้ำซอสเทลงในกระทะก้นลึก
7.
นำกะหล่ำปีสอดไส้และม้วนเบคอนแล้วมาใส่ในกระทะก้นลึก
พร้อมเทน้ำให้พอท่วมกะหล่ำปลี
8. เปิดไฟให้กระทะร้อน โดยใช้ไฟอ่อนๆ
ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าไส้จะสุก
9. ปิดไฟและใส่เนยลงเล็กน้อย
พร้อมเสิร์ฟ












ขอ
ขอบคุณเนื้อหาคุณภาพดี จาก โหระภา.คอม









Free TextEditor







































































































 

Create Date : 04 พฤษภาคม 2553    
Last Update : 4 พฤษภาคม 2553 12:50:06 น.
Counter : 512 Pageviews.  

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  

tongsehow
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add tongsehow's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.