เมี่ยงพม่า เครื่องเมี่ยง มะพร้าวหั่นชิ้นเล็กคั่ว 1/2      ถ้วย ถั่วลิสงคั่ว 1/2      ถ้วย ขิงอ่อนหั่นฝอย 1/4      ถ้วย ใบชะพลู 25-30      ใบ เครื่องปรุงน้ำเมี่ยง กุ้งแหงป่น 1/4      ถ้วย งาขาวคั่ว 1      ช้อน โต๊ะ น้ำตาลปีบ 1/2      ถ้วย น้ำปลา 1/2      ถ้วย น้ำมะนาว 4      ช้อน โต๊ะ เคี่ยวน้ำปลา น้ำตาล เข้าด้วยกัน  ใส่น้ำมะนาว เคี่ยวพอข้น  ใส่กุ้งแห้ง งาขาวคั่ว คนให้เข้ากัน ยกลง วิธีทำ   ผสมน้ำเมี่ยง มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง ขิงอ่อน คนให้เข้ากัน วิธีจัดเสิร์ฟ   จัดใบชะพลูเป้นใบๆ ลงบนจาน ตักเครื่องที่ผสมประมาณ 2 ช้อนชาใส่ ห่อเป็นรูปกรวย ขอขอบคุณเนื้อหาดีดี โดย: naichef Free TextEditor   Create Date : 04 พฤษภาคม 2553     Last Update : 4 พฤษภาคม 2553 18:38:54 น. Counter : 521 Pageviews.   0 comment Share Tweet

ช็อกโก ฟรุ้ตตี้ ช็อกโก ฟรุ้ตตี้ (1 ขวบครึ่ง++) เนยจืด...  1  ช้อนชา ช็อกโกแลต แท่ง...  250  กรัม ผลไม้ตามชอบ ไม้เสียบลูกชิ้น เด็กๆ ก็ช่วยได้ : ให้เด็กๆ ชุบช็อกโกแลตด้วยตนเองได้เลย ปอกผลไม้และหั่นเป็นชิ้นพอ คำ นำไปแช่ตู้เย็นเตรียมไว้ ใส่เนยลงในหม้อใบเล็ก ตั้งไฟอ่อนสุด หักช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไป คนให้ถึงก้นหม้อเป็นระยะๆ จนละลายดี ระวังอย่าให้ไหม้ ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเสียบผลไม้ที่เตรียมไว้ลงชุบในช็อกโกแลต แล้วนำมาปักพักไว้ในแก้วทรงเตี้ยโดยให้ผลไม้ตั้งขึ้น และระวังให้ปลายไม้บานออกจากกัน เพื่อไม่ให้แต่ละชิ้นไหลมาชนกัน เอากลับไปแช่ตู้เย็นอีกรอบ รอตัวป่วนกลับมาจากโรงเรียนก็ถอดออกจากไม้ ยกมาเสิร์ฟได้ทันที หรือจะประยุกต์เสิร์ฟแบบช็อกโกแลตฟองดูก็สนุกไปอีก Free TextEditor   Create Date : 04 พฤษภาคม 2553     Last Update : 4 พฤษภาคม 2553 18:34:57 น. Counter : 435 Pageviews.   0 comment Share Tweet

ปลาน้อยท่องวารี ส่วนผสม ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง หมูบด 1/2 ถ้วยตวง ข้าวโพดต้ม 3 ช้อนโต๊ะ สปาเกตตี้ต้ม 20เส้น ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนชา ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1/2 ฟอง เม็ดถั่วลันเตา ซอสมะเขือเทศ วิธีทำ 1. ผสมหมูบดกับซีอิ๊วขาวเห็ดหอมและซอสเห็ดหอมและไข่ไก่ให้เข้ากัน 2. ปั้นเป็นรูปตัวปลา ใช้ข้าวโพดต้มมาตกแต่งเป็นเกล็ดปลา 3. นำปลาไปนึ่งให้สุก พักให้เย็น นำไปทอดอีกครั้งให้เหลืองและหอม 4. ตักข้าวสวยใส่จาน นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มแล้วนำมาพันเป็นเกลียวโดยรอบข้าวสวย 5. จัดปลาใส่ตรงกลาง ใช้เม็ดถั่วลันเตาเป็นฟองอากาศและผักสดต่างๆ เป็นสาหร่าย 6. ตกแต่งปลาด้วยซอสมะเขือเทศ ที่มา:: นิตยสารแม่บ้าน Free TextEditor   Create Date : 04 พฤษภาคม 2553     Last Update : 4 พฤษภาคม 2553 18:33:05 น. Counter : 331 Pageviews.   0 comment Share Tweet

สลัดปลากระพง สลัดปลากระพง ส่วน ประกอบ 1.  ผักกาดแก้ว  2.  ผักกาดหอม      3.  แตงกวา  4.  พริกตุ้ม   5.  หัวหอมใหญ่  6.  มะเขือเทศ  7.  สัปปะรด 8.  มะนาวแผ่น  9.  เบคอนกรอบโรย  10.  สลัดน้ำใส  11.  น้ำสลัดมายองเนส  12.  รองด้วยใบตอง 2 แผ่น 13.  ปลากระพง 1/2 ตัว วิธีทำ - นำปลากระพงมาทอดแบบกริลล์ ให้เนื้อปลาสุกและมีสีเหลืองสวยงาม - นำผักกาดหอมมาวางบนจานเพื่อรองปลา -นำผักสลัดอื่นๆมาจัดวางตามรูป -เส ริฟ์สลัดปลากระพงพร้อมด้วยน้ำสลัดแบบใสและน้ำสลัดแบบข้น Free TextEditor   Create Date : 04 พฤษภาคม 2553     Last Update : 4 พฤษภาคม 2553 18:30:04 น. Counter : 465 Pageviews.   1 comment Share Tweet

แฮมชีสโครเก็ต เครื่องปรุงซอส ขาว - ชีสคาร์ฟหั่นเป็นลูกเต๋า 1/3 ถ้วยตวง - แฮมหั่นเป็นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วยตวง - ถั่วแขกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลวกพอสุก 1/3 ถ้วยตวง - แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต้มสุก 1/3 ถ้วยตวง - มันฝรั่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต้มสุก 1/3 ถ้วยตวง - หอมใหญ่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผัดพอสุก 1/3 ถ้วยตวง - ขนมปังแผ่นหั่นหรือฉีก 1 แถว - น้ำมันพืชสำหรับทอด - เนย - ซอสพริกทาบัสโก้ - แป้งสาลี - เกลือ/พริกไทย - นมสด - ชีสขูด วิธี ทำ 1. ตั้งกระทะใส่เนยและแป้งสาลี ผัดแป้งให้สุกแต่ไม่เหลืองเรียกว่า Roux ใส่นมสดลงไปทีเดียว ทั้งหมด คนด้วยไม้ตีไข่จนกระทั่งซอสข้น ใส่ชีสลงไปคนให้เข้ากัน 2. ใส่แฮม ถั่วแขก แครอท มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ และชีสเข้าด้วยกัน 3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซอสทาบัสโก้ ชิมรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ ยกลงจากเตาทิ้งไว้ให้เย็น 4. ตักส่วนผสมที่อยู่ในกระทะที่เย็นแล้ว 1 ช้อนโต๊ะพูน ๆ ลงไปใส่ในถาด ที่มีขนมปังที่ฉีก หรือ หั่น แล้วเอาขนมปังมาโปะและห่อหุ้มส่วนผสมของโครเก็ตใช้อุ้งมือประกบให้ส่วนผสม เป็น ก้อนกลม ๆ แน่นและไม่หลุดเมื่อเรียบร้อยแล้วนำไปพักไว้ในถาด ใส่ตู้เย็น 5. เมื่อจะรับประทาน นำกระทะใส่น้ำมันมาก ๆ ตั้งไฟร้อนปานกลาง แล้วนำโครเก็ตที่อยู่ในตู้เย็น มาทอดจนกระทั่งเหลืองและกรอบ ตักออกจากน้ำมันและวางลงบนกระดาษซับมัน เสิร์ฟร้อน ๆ รับประทานกับสลัด โหระพา Free TextEditor   Create Date : 04 พฤษภาคม 2553     Last Update : 4 พฤษภาคม 2553 16:58:41 น. Counter : 328 Pageviews.   0 comment Share Tweet

• Group ตัวอย่าง
• ชีวิตการงาน
• สุขภาพ
• เรื่องทั่วไป
• ธรรมะ
• วิธีทำอาหารจากเวปต่างๆ
• ขำขำ
• ความรัก
• ความงาม
• จิปาถะ
• ท่องเที่ยว
• งานฝีมือ
• อาหารการกิน
• แม่และเด็ก
• โรคภัยไข้เจ็บ
• เบ็ดเตล็ด
• อื่นๆ
• วิทยาศาสตร์
• อร่อยๆ

• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com