สลัดกุ้งมังกร










เครื่องปรุง

กุ้ง
มังกร
ผักสลัด (ผักกาดแก้ว,เคอร์ลี่ ซิโครี่ ,
วอเตอร์เครส, แรดิช
หั่นเป็นแว่น,
หอมหัวใหญ่หั่นเป็นแว่น, มะเขือเทศ
หั่นเป็นแว่นและ
เมล็ดถั่วลันเตาลวกสุก)
้น้ำหนักรวม
ส่วนผสมน้ำสลัดวิเนเกรด

สิ่งที่ต้องเตรียม

(สำหรับ
การทำน้ำสลัดวิเนเกรต)

น้ำส้มชายชูหมักชนิดสีแดง
เกลือ
ป่น
น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน
พริกไทยดำบุบพอแตกเล็กน้อย

700




200






1/4
1
3/4

กรัม




กรัม






ถ้วย
ตวง
ช้อนชา
ถ้วยตวง










วิธี
ทำ

- นึ่งกุ้งมังกรในน้ำเดือดนานประมาณ 10 นาที
หรือจนกระทั่งสุก แกะเฉพาะเนื้อกุ้ง หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
-
จัดผักสดและเนื้อกุ้งมังกรลงจานสำหรับเสิร์ฟหยอดหน้าด้วยน้ำสลัดวิเนเกรต
รับประทานได้ทันที

วิธีทำ
(น้ำสลัด)

-
คนผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือป่นและพริกไทยดำให้เข้ากัน
- ค่อย ๆ
เติมน้ำมันเมล็ดดอกตะวัน ทีละน้อยจนหมด คนผสมจนเข้ากันดี เตรียมไว้





Free TextEditor







































































































Create Date : 30 เมษายน 2553
Last Update : 30 เมษายน 2553 13:20:24 น. 0 comments
Counter : 854 Pageviews.
Share

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tongsehow
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add tongsehow's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.