คนไทยนิยมกินน้ำพริก
ต่าง ๆ คู่กับผัก และน้ำพริกนี้ถือได้ว่าเป็นสำรับเอก ที่ใช้ในการรับแขก
ซึ่งหากผักที่ใช้กินคู่กับน้ำพริกนั้นมีสีสันไม่น่ากิน
ก็จะทำให้เจ้าบ้านเกิดความอับอายได้

วิธีที่จะทำให้ผักมีสีสวยงาม
คือ ใส่เกลือป่นลงในน้ำสำหรับต้มผักสีเขียว
และเหยาะน้ำมันพืชเล็กน้อยจะทำให้ผักมีผิวมันน่ากินยิ่งขึ้น ส่วนผักสีขาว
เช่นกะหล่ำปลี และหัวไชเท้า ให้ใส่น้ำส้มสายชูลงในน้ำที่ต้ม
ผักจะมีสีขาวสวย

Create Date : 30 เมษายน 2553
Last Update : 30 เมษายน 2553 12:49:21 น.		0 comments
Counter : 321 Pageviews.
Share Tweet