นัก
วิจัยเผยพบขนมกรุบกรอบกว่า 700 ชนิดสารพัดยี่ห้อที่วางขายล่อใจ
เจอแต่ส่วนผสมประเภทหวานจัด มันเยิ้ม เค็มปี๋ เสี่ยงเป็นโรคความดันโลหิตสูง
เบาหวาน หัวใจ

ระบุ "ขนม
ปังประเภทเม็กซิกันบัน"
เปิบแค่ชิ้นเดียวให้พลังงานเกินกว่าความต้องการของร่างกาย
พบเด็กไทยกำลังมีปัญหาไขมัน น้ำตาลผิดปกติ เป็นผลจากความอ้วน
รศ.ดร.ประไพศรี ศิริจักรวาล หัวหน้าฝ่ายมนุษยโภชนา สถาบันวิจัยโภชนาการ
มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวถึงผลการนำขนมและอาหารว่างประมาณ 700 ตัวอย่าง
ที่จำหน่ายในท้องตลาด
มาวิเคราะห์จากฉลากโภชนาการและส่วนประกอบเพื่อให้ทราบคุณค่าทางโภชนาการ
ภายใต้การแถลงข่าวเรื่อง
"ภัยขนมกรุบกรอบทำร้ายสุขภาพเด็กไทย"
จัดโดยสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
และเครือข่ายเด็กไทยไม่กินหวาน พบว่ามีเพียง 10%
ของขนมทั้งหมดที่ผ่านเกณฑ์โภชนาการ

แต่
ก็ไม่ได้ผ่านทั้งหมด เพราะใน 10% นั้นบางอย่างก็เค็มเกินไป หวานเกินไป
โดยสามารถแบ่งได้เป็น 5 กลุ่ม คือ

กลุ่มลูกอม
หมากฝรั่ง เยลลี่ พบมีน้ำตาลและสารให้ความหวานอื่น ๆ เป็นส่วนผสมจำนวนมาก
กลุ่มช็อกโกแลต มีไขมันกับน้ำตาลในปริมาณสูง กลุ่มถั่วและเมล็ดพืช
มีไขมันและโซเดียมมาก กลุ่มปลาเส้นปรุงรสต่าง ๆ ปลาอบกรอบ แม้จะมีโปรตีน
แต่มีโซเดียมสูง ยิ่งปรุงรสเข้มข้นก็ยิ่งมีโซเดียมมากขึ้น กลุ่มมันฝรั่งทอด
ข้าวเกรียบ ข้าวอบกรอบ ข้าวโพดอบกรอบ แป้งทอด จะเต็มไปด้วยโซเดียมและไขมัน