(8 ชิ้น) เวลาเตรียม 10 นาที  เวลาปรุง 40 นาที

   Bread and Chocolate Pudding ขนมที่ทำง่ายๆ มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง
แค่ลองค้นกรุสมบัติในตู้เย็นหาขนมปังที่ยังตกค้างอยู่สักก้อนกับช็อกโกแลต
ที่เหลือจากวันวาเลนไทน์ที่ผ่านมาสักหยิบมือ ก็รับรองว่าทำได้แล้ว
    
พุดดิ้งสูตรนี้จะเสิร์ฟแบบยังร้อนๆ
มีควันฉุยหอมกลิ่นช็อกโกแลต หรือจะกินแบบเย็นๆ
คู่กับช็อกโกแลตร้อนรสเข้มสักแก้วก็เข้าท่า 

ส่วนผสม

• ขนมปังชนิดใดก็ได้หั่นเต๋า 200 กรัม
  (เช่น ครัวซองหรือเค้กเนย)
  


• ช็อกโกแลตชิป 1 1/2 ถ้วย
  


• ลูกเกด 1/2 ถ้วย
  


• นมสดชนิดจืด  1 ถ้วย
  


• วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
  


• น้ำตาลทราย  1/3 ถ้วย
  


• ไข่ไก่ทั้งฟอง  6 ฟอง
  


• ผงคัสตาร์ดพาวเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
  


• กลิ่นวานิลา  1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
   


2. ใส่ขนมปัง 
   ช็อกโกแลตและลูกเกด ลงในถ้วยอบเซรามิก พยายามเฉลี่ยให้เท่ากันทุกถ้วย  
   


3. ผสมนมและน้ำตาลตั้งไฟให้พออุ่น
   คนจนน้ำตาลละลายหมด เติมวิปปิ้งครีม
   ผงคัสตาร์ดพาวเดอร์และกลิ่นวานิล คนให้เข้ากัน พักไว้
   


4. ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน แล้วเทใส่ในส่วนผสมข้อ 3
   คนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมใส่ถ้วยอบที่เตรียมไว้จนเกือบเต็มถ้วย
   


5. นำเข้าอบโดยวางใส่ถาดที่หล่อน้ำไว้ อบนาน 40 นาที
   เมื่อขนมสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นลง 

H&C Tips
-
ถ้าใช้เค้กเนยอาจต้องลดปริมาณของช็อกโกแลตลงเล็กน้อย เพราะเนื้อเค้ก
หวานอยู่แล้ว
-
จะใช้ช็อกโกแลตชนิดดาร์กช็อกโแลต ช็อกโแลตนม หรือไวท์ช็อกโกแลต ก็ได้ตาม
ชอบ

Create Date : 14 พฤษภาคม 2553
Last Update : 14 พฤษภาคม 2553 13:48:15 น.		0 comments
Counter : 300 Pageviews.
Share Tweet