ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 กิโลกรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - เนยสด 1/4ก้อน (ละลายแล้ว) - น้ำตาลทราย 200 กรัม - นมสด 1/2 กระป๋อง - โยเกิร์ต 1/4 กระป๋อง - ผงฟู - เกลือ
ลงมือเข้าครัว
- นำส่วนผสมทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นแป้งสาลี ไข่ไก่ เนยสดที่ละลายแล้ว น้ตาลทราย นมสด โยเกิร์ต มาผสมกัน ตามด้วยผงฟูและเกลืออย่างละนิดหน่อย จากนั้นใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 10 นาที - จากนั้นนำแป้งที่ได้ไปอบในเตาวาฟเฟิล คอยสังเกตว่าผิวแป้งเริ่มเป็นสีน้ำตาล หรือไม่ลองนำไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปที่แป้ง หากไม่มีเนื้อแป้งติดขึ้นมา แสดงว่าสุกแล้ว - เมื่อสุกแล้ว พักไว้ในจาน ก่อนเสิร์ฟราดด้วยแยมรสชาติถูกใจ หรือจะแต่งหน้าด้วยผลไม้แห้งก็ได้ ตามชอบ
จาน นี้อาจจะใช้เวลาสักหน่อย แต่รับรองอร่อยแน่ค่ะ...
|