Group Blog
 
All blogs
 
หนึ่งในตำนาน...บราวนี่ สูตรแม่ปู



ต้นฉบับ ตามไปบ้านแม่ปูเลยค่ะ

ส่วนผสม
(ส่วนที่1)
semisweet chocolate 12 ออนซ์ (ประมาณ 370กรัม)
น้ำตาลทราย 300 กรัม
เนยจืด 170 กรัม ตัดเป็นก้อนเล็กๆ

(ส่วนที่2)
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
โกโก้ 1/4 ถ้วย
ผงฟู 2 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.

(ส่วนที่3)
ไข่ไก่ 4 ฟอง
กาแฟผง 2 ชต.
วานิลลา 1 ชต.

วิธีทำ
1.วอร์มเตาอบ 180องศาซี
2.ร่อนแป้ง โกโก้ ผงฟู เกลือ สัก 2 รอบนะคะ
3.(ส่วนที่ 1) นำชอคโกแลตมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำตาล เนย ใส่อ่างผสม
4.หาหม้อมาใส่น้ำตั้งบนเตา เอาอ่างชอคโกแลตวางซ้อนข้างบน โดยไม่ให้ก้นอ่างถูกน้ำอ่ะค่ะ ต้มน้ำให้ร้อน แต่ไม่ให้เดือด คนไปจนส่วนผสมละลาย (น้ำตาลจะละลายไม่หมดเท่าไหร่ค่ะ) แล้วพักไว้ให้เย็น ในอุณหภูมิห้อง
5.(ส่วนที่ 3) นำไข่ไก่ กาแฟผง วานิลลา ตีให้เป็นฟอง
6.นำชอคโกแลตที่พักไว้ มาใส่ลงในไข่ที่ตีไว้ คนเร็วๆให้พอเข้ากัน
7.นำแป้งแบ่งใส่สักครึ่งนึง คนให้พอเข้ากัน แล้วใส่ที่เหลือตาม คนให้เข้ากันดี
8.เทใส่ถาด อบไฟ 180องศาซี ไฟล่าง ประมาณ 20นาที แล้วแต่เตาด้วยนะคะ

** โรยด้วยอัลมอนด์ หรือ เม็ดมะม่วง เพิ่มเติมได้ค่ะ จะได้สวยๆ **

แบ่งกันชิมนะคะ สูตรนี้นานแล้วแต่ยังฮิตไม่เลิกเลยค่ะ N'Joy Eating ka'






Create Date : 14 สิงหาคม 2552
Last Update : 15 สิงหาคม 2552 14:17:09 น. 7 comments
Counter : 813 Pageviews.

 
ตามกลิ่นมา ขอหม่ำด้วยนะค่ี


โดย: Poo (myroom_pu ) วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:14:28:49 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะเนื้อบราวนี่ดูนุ่มมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: june (supinnapa ) วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:14:34:51 น.  

 
หอมกลิ่นบรานนี่ ต้องตามมากินบ้านนี้เลยอ่ะจ้า อิอิอิ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:16:40:40 น.  

 
น่าทานๆ อยากทานขนมครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:21:36:52 น.  

 

yummy ka.



โดย: ceacar salad วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:10:47:06 น.  

 
น่าทานค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:19:48:35 น.  

 
ขอบคุณ ทุกคนค่า...
Poo (myroom_pu)
june (supinnapa)
บ้านหวานเย็น
น้องกระชาย (กระชายน้อย
ceacar salad
Baked by PonG

อร่อยอีกตามเคย สูตรเค้าดีจิงๆ ชอบกันทุกคนเลย


โดย: Panar วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:12:32:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Panar
Location :

Bangkok
Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]








ลูกสาวคนเล็ก ชอบทำอาหาร เย็บปักถักร้อย
และท่องเที่ยวไปเรื่อยๆ
**ที่สำคัญบ้า..เขาใหญ่
ไม่รู้จะไปไหน...ไป
กางเต้นท์ีนอนนับดาวทุกที


::: cream cheese homemade :::


::: strawberry sauce :::


::: ขนมเปี๊ยะ :::


::: ขนมปังชาไทย :::


::: ปุยฝ้าย :::


::: บราวนี่ :::


::: marble brownies cheese cake :::


::: ขนมปังนิ่มๆ :::


::: คุ้กกี้ตัวหนอน:::


::: choux cream :::

madarin cake
::: madarin cup cake :::


::: butter cookies :::


::: คุ้กกี้งาขี้ม่อน :::


::: Egg Tart :::


::: blueberry cheese cake :::


::: ซาลาเปา :::

Friends' blogs
[Add Panar's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.