• ป้าแต้...เล่าเรื่อง
• ป้าแต้...อยากสวย
• ป้าแต้...เข้าครัว

ขนมจีบหมูกุ้ง ส่งการบ้านคุณแม่ปูขาเกจ้า ^^ สวัสดีจ้าทุกคน ป้าไม่ได้อัพบล็อกมาชาติกว่า วันนี้เกิดนึกครึ้มขึ้นมา เลยอัพซะหน่อย วันนี้มาส่งการบ้านแม่ปูจ้ะ เคยลองทำซาลาเปาสูตร ม.เกษตรไปแล้ว วันนี้เลยลองทำ "ขนมจีบ" ของโปรดซะหน่อย เลยลองเสิร์จดู เจอสูตรของคุณแม่ปูขาเก ดูแล้วน่าจะทำได้ไม่ยาก เลยลองดูจ้า เริ่มจากส่วนผสมก่อน จากสูตรของแม่ปูนะจ๊ะ เนื้อหมูสับ ๒๕๐กรัม เนื้อกุ้งสับ ๑๘๐ กรัม แห้วสับ ๑๐๐ กรัม เกลือ ๑/๒ ช้อนชา ซ้อสถั่วเหลือง ๒ ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา ๑/๒ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา แป้งมัน ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น เติมเองนะคะ แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อ เบคกิ้งโซดาด้วย ๑/๘ ช้อนชา มาดูภาพส่วนผสมกันนะจ๊ะ แล้วก็มาถึงวิธีทำ ง่ายมาก ๆ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน แล้วห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว มาดูหน้าตาไส้ ป้าสับกุ้งไม่ค่อยละเอียด แถมใส่น้อยกว่าสูตร ใส่ไปแค่ประมาณ ๑๐๐ กรัมเอง จะเห็นได้จากเนื้อไส้ว่า กุ้งลอยเด่นออกมา เมื่อห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว ตักไส้ประมาณ ครึ่งช้อนกลางตักแกง ห่อขยุ้ม ๆ ได้ขนมจีบประมาณ ๓๐ กว่าลูก จากนั้น ทาน้ำมันไปนิด ๆ หน่อย ๆ ด้านบน แล้วลำเลียงลงซึ้งนึ่ง (ไม่ได้รองใบตอง เพราะหาไม่ได้ เลยทาน้ำมันตรงก้นซึ้ง) พอนึ่งไปได้ประมาณ 12 นาที ก็ปิดไฟ (วางซึ้งนึ่ง ตอนน้ำเดือดนิด ๆ แล้วค่อยจับเวลา) หน้าตาขนมจีบ ออกมาเช่นนี้ เอิ่ม ขอบอกว่า แผ่นแป้งเกี้ยวนึ่งออกมา แล้วสีไม่สวยเหมือนที่เค้าขายเลย ไม่รู้ว่า เพราะอะไร หรือมันต้องทาน้ำมันให้ทั่วทั้งลูกขนมจีบก็ไม่รู้ ไม่เป็นไร คราวหน้าลองใหม่ เอากระเทียมเจียว (สำเร็จรูป) โรย ลองชิม รสชาติ ฮิ้วววววววววว สูตรดีมาก ๆ ออกมาอร่อยใช้ได้เลยจ้ะ แต่แอบเค็มนิดนึง เพราะว่าลดส่วนผสมเนื้อกุ้งลงเกือบ ๆ ขีดนึง ก็สมควรจะเค็มหล่ะ ถ้าทำตามสูตรเป๊ะต้องอร่อยแน่นอน เอ้อ แห้วนี่ ทำให้ขนมจีบ หวาน ๆ มัน ๆ จริง ๆ แต่แอบปอกยากไปนิดนึง วันหลังจะลองใช้มันแกวดู อีกนิด คราวหน้าจะเพิ่มพริกไทยอีกแยะๆ คราวนี้ไม่ค่อยได้สัมผัสรสชาติพริกไทย เท่าไหร่เลย คราวหน้าไม่รู้ว่าเมื่อไหร่ จะได้อัพอีก แล้วเจอกันใหม่นะจ๊ะ ป้าแต้...แช่อิ่ม   Create Date : 17 ตุลาคม 2553     Last Update : 17 ตุลาคม 2553 22:21:58 น. Counter : 1851 Pageviews.   8 comment Share Tweet

==== Toffee Cake ==== สวัสดีจ้ะ ทุกคน วันนี้ ป้าแต้ลองหัดทำ Toffee Cake ตามสูตรแม่สลิ่ม ที่ลงไว้ในบล็อกนะจ๊ะ ^^ ที่มาสูตร ^^ Toffee Cake - แม่สลิ่ม เห็นว่า สูตรนี้ เป็นสูตรของคุณ Triny (คนสวย) อีกที อยากดูต้นตำหรับ ตามลิงค์นี้จ้ะ @ @ ครัวแม่มิ้น @ @ ชวนหม่ำ "ท้อฟฟี่เค้ก" สูตรอร่อยจ้า มาเริ่มกันเลยดีกว่า เริ่มจากส่วนผสมตัวเนื้อเค้ก เป็นเนื้อสปันจ์นะจ๊ะ ส่วนผสมเนื้อเค้ก แป้งเค้ก 125 กรัม กาแฟผง 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 200 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา เนยจืด 150 กรัม ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 4 ฟอง (ป้าใช้ เบอร์ 0) เกลือ 1/8 ช้อนชา วิธีทำ 1. วอร์มเตา 180 องศา ไฟ บนล่าง เตรียมพิมพ์ เอากระดาษไข รอง ตามสูตรให้รองด้านข้างด้วย แต่ป้าไม่ได้รองด้านข้างจ้ะ เพราะกะราดหน้า Toffee เลย เกี่ยวมั๊ยอ่ะ ^^)?? 2. ร่อน แป้ง กาแฟผง ผงโกโก้ ผงฟู ร่อนรวมกันสัก 2-3 รอบ พักไว้ (กาแฟผงสำเร็จรูป จะไม่ละเอียด แนะนำให้เอาไม้นวดแป้ง บด ๆ ให้ละเอียดอีกทีจ้ะ ^^) 3. ตอกไข่ใส่โถผสม ใส่เกลือ ตีไข่ด้วยความเร็วสูงจนขึ้นฟู (ป้าตีไปประมาณเกือบ 5 นาที ถึงเริ่มใส่น้ำตาล ช้อนแรก ^^) 4. ทะยอยใส่น้ำตาลทรายทีละ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วตีต่อด้วยความเร็วสูงเหมือนเดิม ใส่น้ำตาลทรายจนหมด จับเวลาตั้งแต่ใส่น้ำตาลทรายหมด ตีต่อด้วยความเร็วสูง 15 นาทีจ้ะ (พวกเครื่องตีไข่เล็ก ๆ อย่าง OTTO ของป้า อย่าลืมพักเครื่องทุก 5 นาทีนะจ๊ะ กันมอเตอร์ไหม้) ** ป้าเริ่มเอาเนยไปในละลายในไมโครเวฟ ตอน 5 นาทีสุดท้ายของการตีไข่จ้ะ*** 5. พอครบ 15 นาที จะได้ไข่ฟูขาวขนาดนี้ แล้วร่อนแป้ง+ส่วนผสม ที่ร่อนไว้ตามข้อ 2. ลงไปจ้ะ (ร่อนแป้งใส่โถผสมคราวนี้ ควรใช้ที่ร่อนแป้ง หรือกระชอนอันเล็กนะจ๊ะ เพราะป้าร่อนหกออกมาพอสมควรเลย T^T) แป้งควรจะไม่ยุบตัวลงไปในส่วนผสม ถ้าตีส่วนผสมได้ที่ (ของป้าไม่ยุบ เย้ ๆ ๆ) 6. ตีส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำสุดให้เข้ากัน ไม่เป็นเม็ด ใช้ตะกร้อมือหรือพายยางช่วยด้วยได้จ้ะ ปาดอ่างให้ส่วนผสมลงไปอยู่ในอ่างให้หมดนะจ๊ะ ป้าจับเวลาไว้ประมาณ 1 นาที จากนั้นเทเนยที่ละลายไว้ ค่อย ๆ เทเป็นสายลงในส่วนผสม (ป้าตักทีละช้อนนะ)อย่าเท พรวดเดียวมันจะเข้ากันยาก และทำให้เค้กเป็นไตได้ พอเทเนยละลายหมด ป้าตีต่ออีกประมาณ 2 นาที ด้วยความเร็วปานกลาง 7. นำส่วนผสม เทลงพิมพ์ เคาะก้นพิมพ์เบา ๆ เพื่อไล่ฟองอากาศและ นำเข้าเตาอบ (เวลาที่ใช้อบ เตาใครเตามันนะ ป้าใช้ 180 องศาซี ไฟล่างอย่างเดียว เกือบ 40 นาทีแน่ะ) ปกติเค้กสปันจ์ เค้าให้เช็คสุก จากการแตะที่หน้าเค้ก ว่าสปริงตัวกับนิ้วดี กดแล้วไม่เป็นรอยบุ๋ม หรือดูขอบขนมร่อนออกจากพิมพ์ ถือว่า สุก แต่สำหรับป้า เอาไม้จิ้มฟันจิ้มเลย (กลัวไม่สุกจัด ^^" ไง ๆ ก็ต้องราดหน้าอยู่แล้วนิ ไม่เห็นแน่นอน) 8. สุกแล้วจ้ะ หน้าตาปุปะไปด้วยฟองอากาศ เอาออกมาแล้วกระแทกพิมพ์ 1 ทีให้โครงสร้างเค้กอยู่ตัวแล้วผึ่งบนตะแกรง ทิ้งไว้ให้เย็น ตามสูตร เค้าให้ใช้พายยางปาดไปตามหน้าเนื้อเค้กเบา ๆ เพื่อให้เวลาราดหน้าเค้ก แล้วไม่หลุดร่อน อันนี้ป้าทำตามแล้วนะ แต่พอราดหน้าแล้ว ก็แอบหลุดร่อนนิด ๆ เหมือนกัน ^^" สงสัยไม่รู้ปาดเบาไปหรือ หนักไป ตัวเค้กเสร็จแล้วจ้ะ มาดูส่วนผสมหน้า Toffee กัน เนยจืด 150 กรัม นมข้นจืด 60 กรัม น้ำตาลทราย 140 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 170 กรัม กาแฟผง 1 ช้อนชา แป้งเค้ก 3 + 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำเม็ดมะม่วง ฯ ไปอบ ที่อุณหภูมิ 150 องศาซี จนเหลือง น่ากิน (ป้าใช้เวลาประมาณ 12 นาที แบบวอร์มเตาไว้ก่อนแล้วนะจ๊ะ) 2. นำเนย นมข้นจืด น้ำตาลทราย เกลือ ใส่ภาชนะรวมกัน นำเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด ประมาณ 1 นาที ครึ่ง เอาออกมาใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันได้หน้าตาประมาณนี้ค่ะ ใส่กาแฟผง คนด้วยตะกร้อมือให้ละลายเข้ากัน ถ้าไม่ละลาย เอาเข้าไมโครเวฟต่อ ประมาณ 1/2 นาที คนจนเข้ากัน 3. ใส่แป้งเค้ก คนด้วยตะกร้อมือ จนเข้ากันดี หลังจากนั้นเข้าเวฟต่อ ไฟแรงสุด 3 ครั้ง ๆ ละ 1/2 นาที (เอาออกมาคนทุก 1/2 นาที)จนเหนียว จากนั้นใส่เม็ดมะม่วง คนให้เข้ากัน 4. รอให้อุ่นนิดนึง นำไปราดบนหน้าเค้ก 5. นำเข้าเตาอบ 200 องศาซี เฉพาะไฟบน ประมาณ 10-15 นาที จนสีน้ำตาลสวยงาม (หน้าแอบเดือดปุด ๆ) 6. เอาออกจากเตาอบ พักให้เย็น คว่ำหน้าตัด เป็นชิ้นขนาดตามต้องการ จ้ะ (ป้าใช้มีดเค้กตัด แอบตัดยาก ใช้มีดทำครัวจะดีกว่านะ เพราะเม็ดมะม่วงแข็งอ่ะ) 7. แต่น แตน แต๊นนนน โชว์เนื้อ และ หน้าหน่อย Toffee Cake ป้าตัดขนาด 2.25 x 2.25 นิ้ว ลืมไป ป้าใช้พิมพ์ 9 x 9x 1 1/2 นิ้ว 8. แพ็คใส่กล่องแจกมิตรสหายจ้ะ สรุป รสชาติดีตามสูตรจ้ะ แต่หน้า Toffee ยังร่อน ออกมาจากเนื้อเค้กนิดหน่อย และหน้ายังไม่ค่อยแห้งสนิทดี อันนี้คงต้องหาหนทางแก้ไขต่อไป ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมชมจ้ะ ป้าแต้...แช่อิ่ม   Create Date : 03 กันยายน 2552     Last Update : 4 กันยายน 2552 9:54:12 น. Counter : 813 Pageviews.   11 comment Share Tweet

Midnight ซาลาเปา ตอน ซาลาเปาไส้หมูสับแคเหลาะ (แครอท) สวัสดีทุกคนจ้ะ วันนี้ป้าแต้ ขอโชว์ห่วย การทำซาลาเปาครั้งแรกในชีวิต ในตอน Midnight ซาลาเปา ตอน ซาลาเปา ไส้หมูสับแคเหลาะ (แครอท) ^^ (ที่ Midnight เพราะ กว่าจะเสร็จ ก็ Midnight จ้ะ ) เนื่องจากวันก่อน ป้าแต้ได้ไปอ่าน วิธีทำซาลาเปา สูตร ม. เกษตร ที่คุณหมาดำปราณบุรี ได้รีวิวไว้อย่างละเอียด (น่ารักมากเลยจ้ะ) ตามลิงค์นี้นะจ๊ะ หมาเข้าครัว .................. ทำครั้งแรกกับ ....... ซาลาเปาอร่อยๆ ด้วยความที่ตัวเองชอบกินซาลาเปา และประกอบกับ พี่หมา บอกว่า สามารถนวดแป้งด้วยมือได้ ง่ายนิดเดียว ป้าแต้ก็เลย เอาวะ ลองดูซักตั้ง (จริง ๆ อยากทำมานานแล้ว แต่ด้วยความกระจอกงอกง่อยของ เครื่องตีแป้ง เลยมิกล้าใช้ทำอย่างอื่นนอกจากตีส่วนผสมเค้ก ^^") คราวนี้ นวดมือเล๊ยยยยย เมื่อวานเลยได้ฤกษ์ไปซื้อ เครื่องปรุงมา แล้วก็เริ่มเลย ตามสูตร (ลอกของพี่หมา มาเลยนะจ๊ะ) แป้งส่วนที่ 1 ( ตัวสปันจ์ ) - แป้งเค้กบัวแดง 190 กรัม ( ประมาณ 2 ถ้วยและตักออก 2 ชต. ) - ยีสต์ 5 กรัม ( 1/2 ชต. ) - น้ำตาลทราย 5 กรัม ( 1/2 ชต. ) - น้ำ 1/2 ถ้วยตวง แป้งส่วนที่ 2 - แป้งเค้กบัวแดง 75 กรัม ( ประมาณเกือบๆ 3/4 ถ้วย ) อันนี้ป้าใช้แป้งพัด - ผงฟู 2.5 กรัม ( 1 ชช. ) - น้ำ 20 กรัม ( 1/8 ถ้วยตวง ) - น้ำตาลทราย 50 กรัม ( ประมาณ 1/3 ถ้วย+ 1 ชต. ) - เกลือ 2 กรัม ( 1/2 ชช. ) - น้ำมันพืช 25 กรัม ( 2 ชต. ) ส่วนของไส้หมูสับ ** แปลงสูตรเล็กน้อย แต่รับรองอร่อยครับ - เนื้อหมูสับติดมัน 150 กรัม - แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ 115 กรัม ( ต้นฉบับใช้มันแกวขูดเส้น แต่เราว่าแครอทอร่อยดี ) - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1/4 ช้อนชา - ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ( ต้นฉบับเมื่อลดสูตรแล้วเหลือ 1/2 ชต. แต่เราว่าใส่เยอะๆ หอมอร่อยกว่า ) - พริกไท 1 ช้อนชา - แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนชา - ต้นหอมซอย 2 ต้น ( ต้นฉบับเมื่อลดสูตรใช้แค่ 1 ต้น ) (ไม่ได้ใส่จ้ะ) - เห็ดหอมหั่นชิ้นเล็ก 1 ดอก ** เพิ่มเองนอกสูตรคือ ..... 1.ไข่ขาว ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ (อันนี้ป้าไม่ได้ใส่) ไข่ขาวจะช่วยให้ไส้หมูนุ่มนวลไม่แข็งกระด้าง หากใครชอบไส้แบบแข็งๆ ก็ไม่ต้องใส่น่ะครับ 2. ไข่ต้มสุก วิธีทำ ตามลิงค์ พี่หมานะจ๊ะ (ป้าไม่ได้ถ่ายรูป เพราะมือเปื้อน ) สุดท้ายได้ซาลาเปา (ชั่งลูกละ 30 กรัม) มา 20 ลูก พอจับจีบ (หรือเปล่า) ก็พักไว้ประมาณ 20 นาที แล้วก็นึ่งในลังถึง (น้ำเดือดๆ) ประมาณ 12 นาที (ไอ้ที่ดูเหลือง ๆ เปื้อนทั่วไป คือ ไข่แดงจ้ะ) ก็ได้ซาลาเปา สุดแสนอร่อย ^^ มาเชยชม มาดูไส้กันหน่อย พอชิมแล้ว ป้าว่า อร่อยดี แต่ กลิ่นน้ำมันงาจะแยะไปหน่อย คราวหลังต้องลด ลง แล้วก็ต้องไปหาซื้อมันแกว (ตามสูตรจริง ๆ) มาลองใส่ดู ใครไม่เคยลอง ลองทำดูได้เลย ไม่ยาก ... แต่เมื่อยมากกกกก 55555555 ป้าแต้ ...เองจ้ะ ^^   Create Date : 22 สิงหาคม 2552     Last Update : 22 สิงหาคม 2552 18:39:47 น. Counter : 2766 Pageviews.   16 comment Share Tweet

เค้กกล้วยหอม สุดนุ่ม สูตรคุณ Beebie จ้ะ สวัสดีจ้ะ วันนี้ป้าแต้ทำเค้กมาตรฐาน การเรียนรู้ของห้องก้นครัว อีกอย่างนึง นั่นคือ "เค้กกล้วยหอม สูตรคุณ Beebie" สูตรนี้ นี่เองงงงง ^^ ส่วนผสม แป้งเค้ก 200 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 180 กรัม กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา วิธีทำ อันนี้ไม่ได้ถ่ายรูปนะจ๊ะ ^^ 1. อุ่นเตาอบ 200 องศาเซลเซียส ร่อนแป้ง ผงฟู และ Baking Soda เข้าด้วยกัน ( ป้าร่อน 2 ครั้งจ้ะ) บดกล้วยหอม แล้วใส่วนิลา และ น้ำมะนาว พักไว้ 2. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น ให้ขึ้นฟู ด้วยความเร็วสูง ประมาณ 7-8 นาที 3. ปรับความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที เติมน้ำมันพืชตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 2 นาที 4. เติมกล้วยตีต่อด้วยความเร็วต่ำ ประมาณ 1 นาที 5. หยอดใส่พิมพ์ อบด้วยไฟ 200 องศา เซลเซียส ประมาณ 20 - 25 นาที เตาอบป้า ประมาณ 20 นาที ก็สุกใช้ได้แล้วจ้ะ (เกรียมไปหน่อยด้วยซ้ำ) รอบหลังเลย อบไฟบนล่างไป 15 นาที แล้วใช้ไฟล่างอย่างเดียวอีก 5 นาที หน้าจะได้ไม่เกรียมเกินไป สูตรนี้ คุณหญิงแม่ของป้า ชอบมาก บอกว่า นุ่มดี ไม่หวานไปด้วย เรียกว่า ถูกใจคนชรา มาดูเนื้อในละเอียดนุ่ม มาก ๆ สูตรนี้เค้าดีจริง ๆ จ้า   Create Date : 25 กรกฎาคม 2552     Last Update : 25 กรกฎาคม 2552 20:00:08 น. Counter : 1236 Pageviews.   15 comment Share Tweet

เค้กกาแฟเจนัว ...ฉบับรวมมิตรสูตร จ้า ^^ เค้กกาแฟเจนัว ฉบับรวมมิตรสูตร วันนี้ป้าแต้ ลองทำเค้กกาแฟดูจ้ะ จากสูตรที่ลอง searh หาใน BlogGang ดูออกมาหลายสูตรทีเดียว สรุปว่า ที่เลือกมาคือ เนื้อเค้ก สูตรสปันจ์ในตำนานของคุณแหม่ม Tiara แต่ลดสัดส่วนเหลือแค่ 2 ปอนด์ ส่วนผสม 1. แป้งเค้ก ตรา "พัดโบก" 70 กรัม 2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 3. น้ำตาลทราย 80 กรัม 4. เกลือ 1/4 ช้อนชา 5. น้ำ 30 กรัม 6. นมข้นจืด 20 กรัม 7. ไข่ไก่เบอร์ 0 2 ฟอง 8. เนยสดละลาย รสเค็ม 50 กรัม (อันนี้ใช้รสจืดค่ะ เพราะไม่มีรสเค็ม) 9. สารเสริม SP 8 กรัม 10. กลิ่นกาแฟ 1 ช้อนชา 11. ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ) ส่วนวิธีทำตาม ลิงค์เลยนะคะ ตอนทำไม่ได้ถ่ายรูปไว้ แต่ในส่วนของ ผงกาแฟไม่ได้ร่อนลงไปตอนสุดท้ายเหมือนคุณแหม่ม แต่ผสมน้ำใส่ในส่วนของนมข้นจืดและกลิ่นกาแฟไปเลยค่ะ ครีมกาแฟ สูตรของคุณ Triny บัตเตอร์ครีมกาแฟนมข้น (สูตร UFM) 1. เนยขาว 50 กรัม 2. เนยสดจืด 100 กรัม 3. นมข้นหวาน 200 กรัม 4. น้ำผึ้ง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ อันนี้ไม่ได้ใส่ค่ะ 5. เกลือ 1/2 ช้อนชา 6. กาแฟผง 1 ช้อนโต๊ะละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตีเนยขาวกับเนยจนขึ้นฟู เบา ประมาณสักสิบห้านาที แล้วก็ใส่นมข้น และกาแฟและเกลือละลายน้ำลงไปตีอีกสักห้านาที มาถึงโรยหน้า ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนอัลมอนด์ค่ะ เพราะไม่มี 555 ทำตามสูตรนี้ค่ะ สูตรอัลม่อนสำหรับเค้ก 2 ปอนด์ของคุณ Blog_angle ส่วนผสมและวิธีทำจ้ะ - อัลม่อน 100 กรัม เนย 13 กรัม น้ำตาลทราย 33 กรัม น้ำผึ้ง1 ชช ใส่ทุกอย่างในกระทะยกเว้นอัลม่อน ผัดไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ใส่อัลม่อนผัดจนแห้ง เห็นมะว่า หลายสูตรมาก ๆๆๆๆๆๆๆ ออกมาได้แบบนี้ล่ะ จะ รู้สึกว่า ครีมจะเหลวไปซักนิด เม็ดมะม่วงจะแก่ไฟไปซักหน่อย แต่สรุปว่า อร่อยถูกใจ (คนทำ) จ้า มาดูเนื้อเค้ก ตัดยากมากเพราะติดเม็ดมะม่วง มันกดเนื้อเค้กซะ ^^" เลยเอาดอกไม้ปกปิดไว้ 5555 สงสัยคราวหน้าต้องตัดก่อนโรยเม็ดมะม่วง แต่ถ้าเป็นอัลม่อน จะตัดยากอย่างงี้มะเนี่ย อิ อิ สู้ต่อไปเหอะ ... ป้าแต้...แช่อิ่ม   Create Date : 11 กรกฎาคม 2552     Last Update : 11 กรกฎาคม 2552 20:36:45 น. Counter : 2334 Pageviews.   20 comment Share Tweet

• รำเพย
• supinnapa
• Beebie
• Kala-ก้นครัว
• แม่สลิ่ม
• Febie
• Baked by PonG
• แม่เฮือน
• Guzzie
• Webmaster - BlogGang

• JackMethusClub.com
• BlogGang.com