♥"Try to be enjoy and easy with your life every day" ♥♥"ยังไม่ได้ลงมือทำ อย่าพึ่งคิดว่าทำไม่ได้"
เชอร์รี่อีกแล้ว...... เป็นเชอร์รี่พาย

ยังหนีไม่พ้นเชอร์รี่ เพราะยังทานไม่หมดเลย แถมช่วงนี้กำลังขยันหัดทำเค๊กกะเขาบ้าง ตามเคยได้สูตรจากบล็อกคุณปูขาเก เซมารู
ทำเชอร์รี่ชีสเค็กครั้งก่อน มีคนชมว่าอร่อยด้วยแถมมดเกลี้ยงภายใน ครึ่งชั่วโมง คนข้าง ๆ สกิดอย่าทำบ่อยน่ะกลัวอ้วน อิ อิ ได้ยินแบบนั้น ยิ่งมุ่งมั่นใหญ่เลย

ตอนนี้ใครมีสูตาทำเค็กแบบง่าย สำหรับมือใหม่ ช่วยบอกสูตรหน่อยน่ะค่ะ
(กะเรียนแบบไม่ต้องเสียตังค์อ่ะ)



ต้องขอโทษด้วยค่ะที่ไม่ได้ถ่ายรูปส่วนผสม และการผสมให้ดู แต่ก็สามารถเข้าไปดูในบล็อกคุณปูได้ค่ะ



ส่วนผสมใส้แย้ม

เชอร์รี่สด หรือแบบสำเร็จก็ได้ค่ะ
น้ำตาลทรายขาว ๑ ถ้วย (เพิ่มลดได้)
น้ำเลมอน ๒ ช้อนโต๊ะ
แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ๓ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ๑/๔ ช้อนชา

ส่วนผสมครัสท์

แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๒ ๑/๒ ถ้วย
เนยเย็นหั่นเป็นเชิ้นเล็กๆ ๒๐๐ กรัม
น้ำเย็นจัด ๕ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ๒ ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
(อันนี้ไม่ใส่อัลมอลล์น่ะค่ะ)





ทำครัสท์ก่อนค่ะ

.ผสมแป้งสาลี น้ำตาลทราย เกลือ และเนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ปั่นเข้าด้วยกัน
ไม่ต้องปั่นนานค่ะ
.เอาอออกมานวดนิดหนึ่งให้เนียน แล้วแบ่งแป้งเป็น สองก้อนเท่า ๆ กัน
จากนั้น ห่อด้วยพลาสติก เข้าตู้เย็นประมาณ ๑ ชั่วโมง

ปั่นแป้งได้หน้าตาขีแหล่มากค่ะ อิ อิ



กาทำใส้แย้ม
.เชอร์รี่สดเอาเม็ดออกใส่หม้อ ใส่น้ำตาล มะนาว เกลือนิดหน่อย เติมแป้งมันหรือแป้งข้าวโพดแล้ว ตั้งไฟ เคี้ยวจนหนืด เหมือนแย้ม

อันนี้เคี้ยวได้สวยมาก ๆ เลยค่ะ (ชมตัวเองก่อน อิ อิ)


ที่นี้มาถึงการเอาแป้งลงถาด
.เอาแป้งก้อนแรกมาคลึงให้เป็นแผ่นเท่า ๆ กับพิมพ์ แล้ววางลงไปในพิมพ์
.เอาแป้งก้อนที่สองมาคลึงให้เป็นแผ่นเหมือนกันค่ะ แล้วใช้มัดตัดให้เป็นเส้น นำมาสาดให้เป็นแพร





นำส่วนของแย้มใส่ลงในพิมพ์แล้วนำแป้งส่วนที่สานไว้มาคลุมทับด้านบน เก็บขอบ แล้วนำไปอบ ประมาณ ๓๐ นาที ที่ไฟแรง และลดไฟลง อบต่อีก ๓๐ นาที่ พักให้เย็นก็ ได้ทานเชอร์รี่พายแล้วค่ะ










ชิ้นแรกขอชิมฝีมือตัวเองก่อนแล้วกัน (อร่อยค่ะ ไม่อยากจะเชื่อฝีมือตัวเอง อิ อิ)








Create Date : 30 พฤษภาคม 2552
Last Update : 31 พฤษภาคม 2552 0:06:35 น. 13 comments
Counter : 1389 Pageviews.
Share

 
เชอรี่อีกแล้ว น่ากินอีกแล้วคะ ^O^
ดูฉ่ำมาก ๆ เลยคะ


โดย: yayojung วันที่: 31 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:23:59 น.  

 
ดีจ้า เช้านี้มาขอหม่ำด้วยคนน๊า . .


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 31 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:12:18 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: Winnie_The_Pooh วันที่: 31 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:57:39 น.  

 
น่ากินมาก ๆ ชอบค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 31 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:27:59 น.  

 
น่าทานมากๆค่าาา


โดย: puppadoowab วันที่: 1 มิถุนายน 2552 เวลา:20:14:43 น.  

 
ขนมสวยเหมือนคนทำเลยนะคะเนี่ย


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 1 มิถุนายน 2552 เวลา:22:17:01 น.  

 
น่าทานมาก ๆเลย สำหรับพี่คงหมดในห้านาทีค่ะ ขนาดอยู่สองคนกับสามี เพราะพี่เป็นคนชอบทานพวกนี้มาก ยิ่งได้ไอศรีมด้วย เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม


โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 2 มิถุนายน 2552 เวลา:3:55:24 น.  

 
ขนมน่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วนึก
อยากชิมเลย กำลังจิบกาแฟอยู่
พอดีซะด้วยอ่ะค่ะ คิคิ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 2 มิถุนายน 2552 เวลา:7:15:38 น.  

 
ดาวจ๋า ขอบคุณที่ไปเที่ยบล็อกดาวจ๋ามากๆค่ะ

ตอนนี้ดาวจ๋ากำลังหัดทำขนมทำกับข้าว

ขออนุญาติแอ๊ดบล็อกเป็นเพื่อน


โดย: ดาวจ๋าคนซนๆค่ะ (satineesh ) วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:18:30:35 น.  

 
มีความพยายามมากเลยค่ะ ขนมน่าทานแถมบวกกับงานฝีมือสานลงไป ผสมลงตัว


โดย: นัต (Kala-ก้นครัว ) วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:21:13:37 น.  

 


โดย: P"Nudee ka (kun_isara ) วันที่: 19 กันยายน 2552 เวลา:10:31:27 น.  

 
เชอรี่พายก็น่าอร่อยนะคะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:20:04:56 น.  

 
โหย น่าทานจังเลยค่ะ อยากลองทำมั่งจัง วันนี้ตาก็ลองเป็นครั้งที่สี่สำหรับเค้กกล้วยหอม สำเร็จแล้วค่ะ มาเชิญชวนให้แวะไปชิม่ค่ะอีกนะคะ


โดย: mrs.kimwon วันที่: 18 ตุลาคม 2552 เวลา:2:19:54 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

N_silk
Location :
Thailand Italy

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]


บล๊อคนี้เป็นบล๊อคที่เขียนขึ้นมาจากใจ ทำทุกอย่างที่ใจอยากทำ ถ้าทำแล้วมีความสุข ไม่เดือนร้อนใคร เก็บเรื่องราวที่ผ่านมา เขียนลงในบล็อก เหมือนเป็นสมุดบันทึกเล่มหนึ่ง มีสาระบ้าง ไม่มีบ้าง ก็เล่าสู่กันฟัง ทุกอย่างที่ทำไม่ได้มีแบบที่ตายตัว หรือบางอย่างที่ทำอาจจะไม่เหมือนใคร หรือเหมือนใคร ชอบทำอาหารมาก และงานฝีมือทุกอย่าง หากมีข้อบกพร่องอันใด ก็ขออภัยด้วยแล้วกันน่ะค่ะ และต้องขอขอบคุณ...................................................... ....บล๊อก ป้ามด..
....บล๊อกคุณ lozocat
....บล๊อกคุณ Paradijs's
....บล๊อกคุณ ญามี่
สำหรับคำแนะนำ
และโคดต่าง ๆ ในการทำบล๊อก
และขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่เข้ามาทักทาย ค่ะ
......จากใจจริง จริ๊ง......
.............ยังไมได้ลงมือทำ อย่าคิดว่าทำไม่ได้.............. i love cooking new things. The simpler the dishes the better for me, but i never compromise on taste! (at least not deliberately!) My favourite style......... (รูปภาพสงวนลิขสิทธ์น่ะค่ะ แต่ถ้าจะนำไปใช้ที่ไม่ใช้ก็ไถ่ถามกันนิดหนี่ง..ยินดีน่ะค่ะ )
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add N_silk's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.