WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
All blogs
 
ขนมกุยช่าย : สูตรคุณอ้วนดำปื๊ดปื๊อ


ช่วงนี้ ต้นไม้ใบหญ้า พืชผักสวนครัว ก็กำลังแย่งกัน ผลิดอกออกผลกันใหญ่เลย จำลูกพีชที่บ้านปุ้มได้ไม๊คะ ตอนนี้..โอ้โฮ ลูกกำลังโตเต็มต้นเลย , สะระแหน่ , ต้นพริก , มะเขือเปราะ ก็แตกขยายกระจายทั่วไปหมด และผักสวนครัวที่มีติดบ้านอีกชนิดนึง ก็คือ ต้นกุยช่าย , วันนี้เราจะมาทำเมนูเกี่ยวกับกุยช่ายกันคะ , กุยช่าย เรานำมาทำเป็นทั้ง อาหารคาว หรือ จะทำเป็นอาหารว่าง ก็อร่อยและมีประโยชน์ เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น ผัดกุยช่ายใส่ตับ หรือ ถ้าจะทำ ผัดไท , หมี่กะทิ กินเป็นผักเครื่องเคียง เคี้ยวไปกรุบ ๆ ก็อร่อยดีน้ะ แต่วันนี้ปุ้มจะทำ ขนมกุยช่าย ดีกว่า เพราะไม่ค่อยจะเสียเวลา หรือ ยุ่งยากกันสักเท่าไหร่

ขนมกุยช่าย เป็นขนนม หรืออาหารว่าง อีกเมนูนึง ที่ปุ้มทำบ่อย พอ ๆ กับ ซาลาเปา และ ขนมเปี๊ยะ ไม่ว่าจะนำไปนึ่ง หรือ จะกินแบบทอด จิ้มกับน้ำจิ้ม ก็อร่อย และ กินกันไม่เคยเบื่อสักที แต่จะทำเฉพาะช่วงหน้า spring แบบนี้แหล้ะ เพราะไม่ต้องไปหาซื้อต้นกุยช่าย ให้เสียเงิน กิน กุยช่าย ที่ปลูกที่บ้านนี่แหล้ะ อร่อย ประหยัด แถม ยังอิ่มท้องด้วย

สูตร ตัวแป้ง ขนมกุยช่ายนี้ ปุ้มทำจากสูตร
คุณ อ้วนดำปื๊ดปื๊อ

แต่เสียดายปุ้มดูภาพไม่ได้แล้วคะ.. ก็เลยอ่านและทำตามคำอธิบาย






ขนมกุยช่าย เล่นสี (อีกแล้ว) & น้ำองุ่น ดับกระหาย เย็นชื่นใจ








ส่วนกล่องนี้ เตรียมไว้ให้ส๊ามีไปหม่ำที่ทำงาน ฮี่ ๆๆ
จีบสวย ๆ ไส้กุยช่ายน้ะ ส่วนอีกลูกที่น่าเกลียด ๆ เป็นไส้หน่อไม้



วัตถุดิบ สำหรับทำตัวแป้ง ขนมกุยช่าย

1. แป้งข้าจ้าว 1 ½ ถ้วย
2. แป้งข้าวเหนียว ½ ถ้วย
3. แป้งมัน ½ ถ้วย
4. น้ำเปล่า 1 ½ ถ้วย
5. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเย็น ¼ ถ้วย ( ใช้สำหรับนวดแป้ง )
7. แป้งสำหรับนวดแป้ง คือ แป้งนวล ( ใช้แป้งมัน ½ ถ้วย และ แป้งข้าจ้าว ½ ถ้วย )

วัตถุดิบ สำหรับทำไส้กุยช่ายที่ปุ้มใช้

1. หมูสับ ¼ ถ้วย
2. กุยช่าย
3. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
5. เบ็คกิ้งโซดา 1 ชช.
6. กระเทียม 1-2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันสำหรับผัด 1-2 ช้อนโต๊ะ


น้ำจิ้ม นี้ปุ้มกะปริมาณเองค้ะ

1. ซีอิ้วขาว
2. ซีอิ้วดำหวาน
3. น้ำส้มสายชู
4. พริกขี้หนูซอย






ต้นกุยช่าย ควรจะล้างน้ำให้สะอาดและพึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำสักหน่อยก่อนที่เราจะนำไปผัดคะ
เพราะถ้ายังเปียกน้ำแล้วนำไปผัดเลย จะทำให้น้ำจากกุยช่ายออกมาเยอะและแฉะ
เวลาห่อแป้ง จะทำให้แป้งเละห่อไม่สวย







วัตถุดิบในการผลิต .. อุ๊ !! เห็นกล้องกะมือ ผู้กำกับซ้ะด้วย อิอิ..




ร่อนแป้งทั้ง 3 ชนิดรวมกัน อันได้แก่ แป้งข้าวจ้าว , แป้งข้าวเหนียว , และแป้งมัน





ใส่น้ำเปล่า และ น้ำมันพืช ลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อน
เมื่อน้ำร้อนแล้ว ก็นำแป้งทั้ง 3 ชนิดที่ร่อนไว้ เทลงในหม้อ กวนจนกระทั่งแป้งสุก






ตอนแรกแป้งมันดูเหมือนว่าร่วน ๆ น้ะ ไม่ค่อยติดกันเลย กวนไปจนรู้สึกเริ่มเมื่อยแขนนั่นแหล้ะคะ
แป้งเริ่มติดกัน (คงจะเริ่มสุกแล้วหล้ะ) ลองจับ และปั้น ๆ ดู อ้ะ... ใช้ได้หล้ะเรา ปิดเตา ยกลงพักไว้ให้แป้งอุ่น
*** ขั้นต่อไป การนวดแป้งกับน้ำเย็น ½ ถ้วย ( แต่ในสูตรใช้น้ำเย็น ¼ ถ้วย ปุ้มใช้อัตราตามสูตรน้ะ ) และ แป้งนวล ขั้นตอนนี้ปุ้มจะงง ๆ หน่อยนึง ก็เลยทำตามใจฉันก็แล้วกัน คือนวดแป้งที่กวน + แป้งนวล + น้ำเย็น ค่อยเท ค่อย ๆ นวด
ไม่ให้เหลวและเหนียวติดมือไป ....


แล้วก็นำไปปั้น สำหรับปุ้มแล้วปั้นตามใจฉันคะ ไม่ได้ชั่งน้ำหนักไม่มีมาตราฐาน...
ขั้นตอนนี้ตัดภาพไปเลยคะ เพราะมือหนึบหนับเลอะเทอะไปหมด
แวะข้ามไปดู การผัดไส้นิดนึงก็แล้วกันค้ะ







ผัดไส้ นี่เราจะทำก่อนการทำตัวแป้งน้ะคะ
สูตรนี้ก็ ตามใจฉันเช่นกัน เริ่มจากตั้งกะทะ ใส่กระเทียมผัดพอหอม , ใส่หมูสับลงไปผัด จนเกือบสุก
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส-ซีอิ้วขาว @ 1 ช้อนโต๊ะ






หมูเริ่มสุก ชิมรสตามชอบ ใส่ใบกุยช่าย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน และเติมเบ็คกิ้งโซดา 1 ชช. ก็เรียบร้อย
พักไว้ ..เมื่อตัวแป้งใช้ได้ก็เตรียมห่อได้เลย..นำไปนึ่งในซึ้ง 10 นาที ออกมาก็ได้กินขนมกุยช่ายแล้ว







หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้ ซูม ๆ ดูใกล้ ๆ อีกสักหน่อย แฮะ ๆ ราดน้ำมันกระเทียมเจียว (เยอะไปหน่อย)
สังเกตุดูน้ำมันลอยเชียว อ้ะ ..แต่อร่อยน้ะ กินร้อน ๆ แป้งก็นิ่มดีจ้ะ





ใครจะชิม ยกมือขึ้นสิค้ะ เดี๋ยวจะป้อนน้ะ






ก่อนจากวันนี้ เอาภาพลูกพีช ล่าสุดมาให้ดู ตอนนี้กำลังโต เต็มต้นไปหมดเลย
เดี๋ยวถ้าลูกเริ่มสีแดง ๆ โตเต็มที่และยังไม่โดนกระรอกมาขโมยกินหมดซ้ะก่อน จะเก็บภาพมาให้ดูกันอีกน้ะ



ขอขอบคุณ คุณอ้วนดำปื๊ดปื๊อ ที่นำสูตรดี ๆ มีประโยชน์
ทำให้คนไกลบ้านอย่างปุ้มได้ลองทำ และได้ชิม ด้วยนะคะ ขอบคุณมาก ๆ คะ
และ ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะเข้ามาทักทายกันอย่างสม่ำเสมอคะ
สุขสันต์วันหยุดคะ มีความสุขกันทุกคนน้ะคะ



Create Date : 04 พฤษภาคม 2551
Last Update : 4 มิถุนายน 2552 2:50:06 น. 32 comments
Counter : Pageviews.

 
น่าทานมากๆ เลยค่ะ ขนมกุ้ยช่ายเป็นของโปรดวิสกี้เลยค่ะ แต่ไม่ค่อยอดทนมาทำตัวแป้งเท่าไร วิสกี้เลยทำแบบเป็นแบบแป้งผสมผักทอดเอา

รูปข้างบนน่าหม่ำมากเลยค่ะ เอามาทอดอีกสักนิด โอ๊ย อยากกินๆ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:30:32 น.  

 
สวัสดีวันหยุดสุดสัปดาห์คะ

พี่วิสกี้ : สบายดีน้ะ อากาศที่บ้านเป็นไงบ้าง
ปุ้มก็ชอบแบบทอดค้ะ อร่อยดีเน๊อะ


โดย: pumorg วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:59:31 น.  

 
ขอสักสองชิ้นจะไม่ลืมพระคุณเลย


โดย: thaigirl21 วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:26:55 น.  

 
น้ำลายไหลค่ะ น่าทานจริงๆ


โดย: 2fast2farious วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:10:35 น.  

 
ดีจังเลยค่ะคุณปุ้ม..อยากทานอะไรก็ปลูกเอง..ไม่ต้องซื้อเค้าให้เสียตังค์นะคะ..

ขนมกุยช่ายน่าทานมากๆ เลยค่ะคุณปุ้ม..เวลาอยากทาน พี่ก็ทำเหมือนพี่วิสกี้อ่ะค่ะ เพราะห่อไส้ไม่เป็นเหมือนกัน


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:03:18 น.  

 
อยากทำกินมั่งจัง ชอบกินกุยช่ายมากๆ เดี๊ยวไปหาซื้อกุยช่ายก่อน แล้วจะมาขอยืมสูตรน่ะค่ะ


โดย: นา (nakamuk ) วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:10:56 น.  

 
น่ากินจังเลยคุณปุ้ม ของชอบนัทเลยค่ะ อยากกินมากๆ


โดย: Picike วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:20:52 น.  

 
ต้องขอสูตรไปทำแล้วล่ะค่ะ
น่าหม่ำแบบเนี้ย


โดย: เพลงเสือโคร่ง วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:5:04:01 น.  

 
โห ขนาดบอกว่าขนมกุยช่ายง่ายแสดงว่าlevelต้องสูงมาก
กว่าจะนวด กว่าจะห่อ นึ่ง ลงทุนมากครับ
แต่น่ากินชะมัด...


โดย: แป๊กก วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:5:47:38 น.  

 
ขอ 2 ชิ้น


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:05:10 น.  

 


โดย: สายของพิณ วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:55:26 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ ซื้อเค้ากินไม่จุใจเลยเด๋ววันหลังทำกินเองบ้างดีก่า อิอิ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:57:16 น.  

 
เหมือนที่ร้านขายมากมายค่ะ อย่าลืมใส่กล่องให้เจ๊หลีมั่งนะคะ จะบินไปรับ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:59:09 น.  

 
สวยและน่าทานมากเลยปุ้ม สูตรน่าสนใจดีนะเครื่องตรึมเลย ปุ้มจีบขนมสวยเชียว ดีใจที่ได้เข้า 'net ตอนดึก มาเจอปุ้ม post พอดี อยากหัดทำ แต่แถวบ้านพี่ผักนี่ก็แพงจัง


โดย: Tristy วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:10:18 น.  

 
ชอบเจ้าตัว emotions ของปุ้มน่ารักดีนะ


โดย: Tristy วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:11:47 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ ขนมกุ่ยช่าย ชอบกันทั้งบ้าน อิอิ
ดีจังเลยคุณปุ้มได้กินกุ่ยช่ายที่ปลูกเองด้วย ไหนจะผักอื่นๆอีก อยากปลูกบ้างจังเลยแต่พื้นที่ไม่อำนวยเลยค่ะ


โดย: Cookie Nim วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:30:08 น.  

 
แย่จังวันนี้ว่าจะลดน้ำหนักแต่คงทนไม่ได้แน่นอน...เอาเป็นว่าขอสักชิ้นนะค่ะ
มาทักทายวันหยุดที่ท้องฟ้ามืดมน
แต่ใจคนสว่างไสวตลอดเวลา
ทานอาหารเช้าหรือยังค่ะคุณจขบ.
รักและห่วงใยเสมอ


โดย: มุกสีทอง วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:36:38 น.  

 
ทำออกมาน่าหม่ำม๊ากค่ะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:40:00 น.  

 
มาแย้ววว มาชิมขนมกุยช่าย แล้วน๊า
เดี๋ยวไปหาไรกินก่อน เดี๋ยวค่อยแวะมาใหม่



โดย: แม่เฮือน วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:04:50 น.  

 
ว้า..มาช้าจะยกมือทันมั๊ยเนี่ย


อ้าว..ทันเหรอคะคุณปุ้ม งั้นขอหนึ่งลังเลยละกัน..555


โดย: uncha วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:41:47 น.  

 
ข้าเจ้ามาอีกรอบ แต่แม่นางสงสัยจะทำหนม รึว่าทำกับข้าวเดี๋ยวข้าเจ้าจะไปนอนก่อนเน่อ

รีบๆๆไปดูทริป1ละกันเน่อ ไม่อยากใส่รูปเยอะเดี๋ยวโหลดช้านะเตง จุ๊บๆๆนอนละเน่อ บาย


โดย: แม่เฮือน วันที่: 5 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:26:13 น.  

 
น่าลองทำตามเป็นอันมากๆๆๆค่ะ
หลานชายชอบทานมากๆเลย
ถ้าทำเมื่อไหร่จะรีบส่งการบ้านค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 5 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:35:12 น.  

 
มาแอบดูอาหารมื้อเย็นครับผม
ได้อะไรทานเย็นนี้ละคุณปุ้ม..
ฝนที่กทม.กำลังจะตกค่ะ


โดย: มุกสีทอง วันที่: 5 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:03:05 น.  

 
สวัสดีตอนเช้าจ้ะปุ้ม วันจันทร์อีกแล้วนะนี่ เวลาผ่านไปเร็วจัง นี่ก็มาถึงพฤษภาฯ แล้ว เกือบครึ่งปีซิเนาะ เมื่อคืนพี่ขึ้นบล็อก ก็ออกไปดูดีวีดี The Golden Compass เสร็จแล้วก็ไปนอน ปุ้มดูหนังเรื่องนี้ยัง แนว fantasy ผจญภัยแบบเด็ก ๆ น่ะค่ะ ก็สนุกดีนะ

พี่เช็คหลังไมล์แล้ว ขอบคุณมากค่ะ มีข้อความถึงปุ้มด้วย เช็คดูนะคะ

ใบกะเพราที่ปุ้มปลูก งามพอตัดกินหรือยังนี่ อากาศกำลังดีเลยนะช่วงนี้ ดอกไม้กำลังออกใบออกดอกสวยเชียวแถวบ้านพี่ ไปแล้วค่ะ เพ้อเจ้อมามากแล้ว ขอให้เป็นวันดีวันสนุกของปุ้มนะ



โดย: Tristy วันที่: 5 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:45:21 น.  

 
พี่อุ้มมีสวนผักน่าสนมากค่ะ อรอยากมีบ้างจัง แต่เป็นประเภทขี้เกียจดูแลอ่ะค่ะ อิอิ

วุ้ยยยยยยยย ชอบมากค่ะกุยช่าย ทานกับน้ำจิ้ม แซ่ปหลายค่ะ อรเึคยทำครั้งหนึ่ง มันไม่สวยเลยไม่กล้าเอามาโชว์ แต่รสชาดใช้ได้แฮะ อิอิ


โดย: thaispicy วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:18:16 น.  

 
หมดหรือยังเอ่ย...มีเหลือให้พี่นางฟ้าชิมสัก 2-3 ลูกหรือปล่าวคะ

อ่านเรื่องต้นไม้ พืชผักสวนครัวที่คุณปุ้มเล่า อิจฉาจริง ๆ แถวบ้านคุณปุ้มลมแรงหรือปล่าวคะ
คุณปุ้มปลูกในดินเลย หรือว่าใส่กระถางคะ
แถวบ้านพี่ลมแรงมาก ๆ ดินก็ไม่ดีด้วยค่ะ พวกพริกที่ลงไว้ ตายเกือบหมดเลย...

ส่วนต้นพีช เพิ่งซื้อมาปลูก อุตส่าห์ติดลูกตั้ง 1 ลูกน่ะค่ะ หวังว่าคงไม่ร่วงก่อนโต


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:26:38 น.  

 
สวัสดีค้ะ เพื่อน ๆ พี่น้องทุก ๆ คนเลยน้ะคะ กุยช่าย กินไงก็ไม่มีเบื่อ เมื่อกี้ปุ้มลองเสิร์ช หาสูตรกุยช่ายอีก เห็นมีแต่ภาพแต่ไม่มีสูตร น่ากินมาก ๆ เลย แป้งเค้าดูใส ๆ แถมใส่ไส้เยอะมาก ๆ ไม่รู้ห่อได้ไง ชอบคะ ต้องทำกินอีกแน่ ๆ ค่า ก็คนมันชอบนิ คริ คริ ...


พี่ฉวี : เรื่อง The Golden Compass สงสัยยังไม่ได้ดูเลยคะ ปุ้มดูได้ทุกแนวเลยหล้ะ แต่เรื่องนี้คิดว่ายังไม่ได้ดูเลยจ้ะ , นั่นสิพี่แป๊บ ๆ ก็จะครึ่งปีให้แล้ว ทำไมมันเร็วจังเลยเน้อะ... กระเพราที่บ้านยังไม่ค่อยโตเลยพี่ แต่มะกรูด , พริก , สะระแหน่ ฯลฯ กำลังแตกใบเต็มไปหมด ล้ะก็มีลูกพีชนี่แหล้ะ โฮยยย..เต็มต้นเลย ถ้าลูกใหญ่กว่านี้ แดงกว่านี้จะเอามาให้ดูน้ะ


พี่นางฟ้า ฯ : ฮี่ ๆๆ หมดแล้วหล้ะคะ ขนมกุยช่าย วันเดียวก็หมดแว๊ววว.. ผักสวนครัว ส่วนใหญ่ที่บ้านพ่อเค้าจะปลูกใส่กระถางก็มีต้นมะกรูด , ตอนนี้มะเขือเปาะ + พริก ก็กำลังเพาะในกระถาง โตอีกหน่อยก็จะเอาลงดินแล้วจ้ะ , ส่วนต้นพีชเนี้ย ปลูกตั้งแต่ปีที่แล้ว ตอนหน้าหนาวก็เหลือแต่กิ่ง ตอนนี้แตกใบ ออกลูกเต็มต้นเลยค่า คนปลูกก็ดีใจ ...วันนี้ที่บ้านปุ้มครึ้ม ๆ ฝนตกตอนบ่าย ๆ อากาศเย็น ๆ คืนนี้คิดว่าคงหลับฝันดีเพราะเย็นสบาย ...


โดย: pumorg วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:54:42 น.  

 
ขอกุ้ยช่ายไส้ลูกพีช 1 จาน น้า นะนะนะนะ


โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:38:39 น.  

 
แวะมาชิมค่ะ


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:57:50 น.  

 
หนูใหม่เอาไปทำแล้ว อร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆๆนะคะ



โดย: numainew IP: 125.24.185.35 วันที่: 9 กันยายน 2551 เวลา:13:20:55 น.  

 
อร่อยใช่ไม๊ค้ะหนูใหม่
เจ้าของสูตรอยู่ข้างบนนู๊นไง

ขอบคุณ คุณอ้วนดำปื๊ดปื๊อ เจ้าของสูตรที่เข้ามาชมนะคะ


โดย: pumorg วันที่: 9 กันยายน 2551 เวลา:23:52:32 น.  

 
น่ากินมากๆ เลยอ่ะ สงสัยว่าใส่เบกกิ้งโซดาทำไมเอ่ย และคิดว่าจะลองทำโดยใช้เส้นเกี๋ยวเตี๋ยวหลอดแทน เพราะขี้เกียจทำแป้งเอง ดูยากจัง ไม่รู้จะใช้ได้รึเปล่า


โดย: พุงกาง IP: 98.226.202.237 วันที่: 28 กันยายน 2551 เวลา:10:55:38 น.  
pumorg
Location :
United States

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 109 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2013 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.