ไดอะรี่ มั้ง
หลักธรม - ข้อคิด
เรื่องน่ารู้ มีสาระจริงๆนะ
ประทินผิว
กินๆเที่ยวๆ
อุปกรณ์ เบเกอรี่
หนังสือและอื่นๆ
เรียนทำขนม
S.C.
Tag และเรื่องทั่วไป
ทำขนม ไม่ง้อเตาอบ
ขนมนึ่งๆ(ไม่ต้องอบ)
So Sweet
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน)
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 2
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 3
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 4
Cooking For Hope : Almond butter cake
Chicken Farm's Special Project : Queen of the Afternoon tea ( It's easy )
Cheesecake Brownie (บราวนี่ชีสเค้ก)
Four seasons cake
Choux Cream : ชูครีม
Mini Cheesecake
Whipped Cream Cup Cakes & Caramel Whipping Cream Frosting
Horlicks Cake
เค้กกล้วยหอม 4( Banana Muffin )
เค้กกล้วยหอม 3(เค้กกล้วยหอม แบบง่ายๆ นิ่มๆ)
เค้กกล้วยหอม 2(Chocolate Banana & Chocolate Chip Muffins)
เค้กกล้วยหอม 1(Banana Cupcakes )
chocolate muffin
มาทำ...แครอท(ไอซิ่ง) กัน
Strawberry Mousse Cake
คุกกี้งาขี้ม่อน
เค้กกล้วยหอม ใส่ชีส
The $250 Cookie Recipe
chocolate muffin
ส่งการบ้านน้องลูกสนค่ะ ถึงแม้ว่าหน้าตาและท่าทาง มันจะออกมาไม่เหมือนต้นฉบับนัก แต่มันก็ยังอร่อยด้วยตัวมันเอง 5555555
ต้นฉบับ ความอร่อย
>>คลิกเลย<<
ขออนุญาต copy มาเลยนะคะ
ส่วนผสม(สำหรับมัฟฟินขนาดมาตรฐาน 4 ชิ้นค่ะ)
สูตรจาก Foodnetwork.com โดย Alton Brown
1. ช็อคโกแลต semi-sweet คุณภาพดี 120 กรัม
2. เนย 55 กรัม
3. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง(ลูกสนลดน้ำตาลลงไป 1 ช้อนโต๊ะค่ะ)
5. เกลือ 1/8 ช้อนชา
6. ไข่ไก่ใบใหญ่ 2 ใบ
7. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ละลายช็อคโกแลตกับเนยเข้าด้วยกัน ด้วยไมโครเวฟ
(อย่างที่น้องตาโตว่าค่ะ จะอร่อยต้องชอคโกแลตดีๆ ตอนนี้ Lindtโล 420 บาทค่ะ)
2. พอละลายเสร็จแล้วก็ใส่กลิ่นวานิลลาลงไปผสม ทิ้งส่วนผสมช็อคโกแลต
ให้อุ่นลงซักนิดแล้วค่อยใส่แป้ง น้ำตาลทรายและเกลือลงไปค่ะ แล้วผสมให้เข้ากัน
(ยุ้ยทำเบิ้ลสูตรนะคะ)
3. ใส่ไข่ลงไปทีละใบ ผสมให้เข้ากัน
4. ตีจนส่วนผสมฟูขึ้นและสีจางลง
5. จากนั้นเอาพลาสติกแรปคลุมภาชนะแล้วเอาเข้าแช่เย็น ประมาณ 1 ชม.
** แต่ยุ้ยแช่ไม่ถึงนะพอมันเป็นเหมือนไอศครีม ก็เอาออก
6. หยอด แล้วก็เข้าอบค่ะ อบที่ 175 องศาเซลเซียส นาน 12นาที
นี่คือผลผลิตรอบ 2 มันจะมีเยิ้มๆ แบบที่มันควรจะเป็น เพราะอบตามน้องตาโตบอก 12นาที แต่ทำไมหน้าเค้าไม่กรอบ ^^"
โชว์ที่ทำรอบแรก รูปในเตา และออกมา
เนื่องจากเดี๋ยน ลืมอ่านว่าอบกี่นาที เลยเล่นอบไป 20 นาที
นี่เลยเป็นสาเหตุ ที่ทำให้ตัดคำว่า " ลาวา " ทิ้ง เพราะยุ้ยทำออกมาเหมือนพุดดิ้งมากกว่า
แต่จะบอกว่า พอพี่ที่ทำงานท่านนึงได้กิน ถึงกับกรี๊ดดดด เนื่องด้วยเธอเป็นคนที่ชอบกินอะไรที่เป็นชอคโกแลตมากๆ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาค่ะ
Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2552 9:50:13 น.
15 comments
Counter : 1155 Pageviews.
Share
Tweet
ขอชิมสักชิ้นนะค่ะช๊อบมั่กๆๆ
โดย:
homfung
วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:46:09 น.
น่าทานมากเลยค่ะน้องยุ้ย มีเยิ้ม ๆ ข้างในด้วย คงไปได้ดีกับกาแฟร้อน ๆ ฮึ่ม ช้อคโกแลต
โดย:
Tristy
วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:39:56 น.
ยังไม่ถึงกะพุดดิ้งหรอกน่าเพื่อน อิอิ ถ้าเป็นพุดดิ้งเนี่ย มันต้องเยิ้มหมดทั้งก้อนเลยน้า...แต่ยังงี้ก็น่ากินนี่นา เพื่อนเราชอบถ่อมตัว
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:6:31:26 น.
เชฟ คนโปรดพี่ตาเลยคะ Alton Brown น่าทานมากเลยคะน้องยุ้ย
โดย:
ผ้าไหมไทย
วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:15:23 น.
ว้าวววว น่าลองนะพี่ยุ้ย มีเจ้าลินท์เหมือนกัน 555 ซื้อมาเรียบร้อยแล้ว กินเล่นอร่อยเลย
โดย: เนส (
ChuyJumbo
) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:36:43 น.
มากรี๊ดด้วยคนค่า....ทานได้ไม่มีเบื่อ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:41:27 น.
แบบเยิ้มๆ มีช็อกเต็มๆ นี่น่าทานมากเลยค่ะ
โดย:
dailydelicious
วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:45:37 น.
คุณยุ้ย แบ่งกินมั่งจิ
แบบว่าชอบชอคเยิ้มๆง่า
โดย: นู๋แหม่ม Bakingmonster IP: 58.8.11.127 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:45:41 น.
batter สวยมากค่ะ น่ากินจริงๆ อยากกินข้างในเยิ้มๆ
โดย:
ClayAnn
วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:34:45 น.
ตอนอบออกมาใหม่ ๆ ปูดสวยดีจัง
ชอบช็อคเยิ้ม ๆ แบบนี้เหมือนกันค่า
แบ่งให้เราซัก 2 ถ้วยน้า
โดย:
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:42:56 น.
ว้าวว ซ็อกโกแลตเยิ้มๆน่ากินมากค่ะ
โดย: กระแต (
pp_parich
) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:13:44 น.
ไม่เห็นได้กินเลยอะ !!
โดย:
YuMmY_AuMmY
วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:22:41 น.
จะบอกว่า เป็นมัฟฟินสุดโปรดของน้อง ๆ เลยค่ะ เคยทำไปแล้วเหมือนกัน สูตรน้องตาโตเหมือนกันด้วย ตอนกัดไปโดนช็อคเยิ้ม ๆ แล้วมัน.....อื้อหือ
โดย:
Annijima
วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:35:58 น.
ต้องเรียกเซียนเค้กกล้วยหอมแล้วล่ะคะ
น่าหม่ำจัง
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:33:38 น.
สวัสดีค่ะ ยามบ่ายๆ
วันนี้ครัวเปิดแล้วนะคะ มากับ แซลมอน Takikomi Gohan อาหารญี่ปุ่น ค่ะ
โดย:
praewa cute
วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:1:24:51 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Location :
กรุงเทพ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
?
]
อยากให้เข้าใจว่าโลกมีอยู่ 3 โลก คือ โลกของคุณ โลกของฉัน และโลกของเรา
คุยกันได้ที่
sirintip_d@hotmail.com
สิ่งที่หายไป
หนุ่ม No.7
Eowy
apotheker
Denon
A Little Catz
Triny
Blue of Sea
tiara
Jamuay
noooon010
jumjee
ไซโคแมน
drstit
~%Chocolate Republic%~
แม่สลิ่ม
kittscake
Phoebe Buffay
กิน ๆ เที่ยว ๆ
puppadoowab
ปูขาเก เซมารู
หลานตานี
ลูกสน
คริสตอลสีชมพู
ชมพู่น้อย
Calamity
งาขาว
โสดในซอย
its_gemmi
Amber n the Gang
aston27
Beebie
bonbini
กลม_กลม_Girl
parachute
Excuse..Me!
@The End Of A Fairy Tale@
GaBa
p.panda
Pastel pied
Tristy
YuMmY_AuMmY
Tiny Bakery
ผมไม่ใช่นิชคุณ
supinnapa
Kala-ก้นครัว
noonong
Webmaster - BlogGang
[Add ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน's blog to your web]
วิมุตติ
ลานธรรมเสวนา
ดังตฤณ
Oakyman’s blog
มะลิ
แม่เจเจ
เพื่อนก้อย
Bloggang.com