Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
แต่งหน้าให้เค้ก
งานผ้าสักหลาด
คุ๊กกี้
ขนมปัง
ขนมไทย
ขนมหวาน
มาชเมลโล่ฟองดองท์
All blogs
เขาเรียกว่าอะไรไม่รู้ เราเรียกว่า รังผึ้ง
ขนมปังไส้กรอกแฮมสลัด
ขนมปังเนยสด จากหนังสือ easy bread
ขนมปังไส้กรอก จากหนังสือ easy bread
ขนมปังไส้กรอกแฮมสลัด
เมื่อวานลองทำไปดูครั้งหนึ่งให้สามีเอาไปแจกเพื่อนที่ทำงาน ผลตอบรับดีมากคะ มีเพื่อนสามีสั่งมา 20 ชิ้น จัดไป รูปไม่ค่อยชัดนะคะ วันนี้ไม่ได้เอากล้องไปที่ร้าน เลยใช้มือถือถ่ายนะคะ
ส่วนผสม
๏ แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง 350 กรัม
๏ แป้งสาลี(ตราบัวแดง) 150 กรัม
๏ สารเสริมคุณภาพชนิดใดก็ได้ 1 ช้อนชา
๏ แพ็ตโก้-3 1 ช้อนชา
๏ ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
๏ น้ำเปล่า 75 กรัม
๏ น้ำตาลทราย 100 กรัม
๏ เกลือป่น 3/4 ช้อนโต๊ะ
๏ ไข่ไก่ 2 ฟอง
๏ นมสด 150 กรัม
๏ กลิ่นนมเนยครีม 1/2 ช้อนโต๊ะ
๏ เนยเค็ม 75 กรัม
๏ ไส้กรอก 20 ชิ้น
๏ แฮม 5 ชิ้น
๏ มายองเนส
๏ นมสดทาหน้าขนมปังก่อนเข้าอบ
๏ เนยขาว สำหรับทาถาด
วิธีทำ
-ร่อนแป้งทั้งสองชนิด สารเสริม และ แพ็ตโก้-3 ใส่ยีสต์เคล้าให้เข้ากันพักไว้
-ผสมน้ำตาล เกลือ ไข่ไก่ นมสด กลิ่นนมเนยครีม และน้ำเข้าด้วยกัน แล้วเทลงในส่วน ผสมแป้ง นวดพอเข้ากัน ใส่เนยสดลงนวดต่อจนส่วนผสมเนียน พักแป้งไว้ 20 นาที
-ตัดแป้งให้ได้น้ำหนักก้อนละ 50 กรัม แล้วก็คลึงให้เป็นก้อนกลม พักไว้ 20 นาที
-คลึงแป้งออกเป็นรูปวงรี
-หั่นแฮมให้ได้ขนาดความกว้างของไส้กรอก วางแฮมลงบนแป้ง บีบครีมสลัดลงบนแฮมปริมาณตามชอบ เสร็จแล้ววางไส้กรอกลงไป
-หลังจากนั้นทำการห่อ เริ่มจากพับด้านใดด้านหนึ่งเข้าหาไส้กรอก และตามด้วยอีกด้านหนึ่ง บีบตะเข็บให้แน่นไม่อย่างนั้นครีมสลัดออกมานอนเล่นไฟแน่นอน
-พอพับทั้งสองด้านเสร็จเรียบร้อย ก็พับด้านบนลงมา บีบตะเข็บให้แน่น แล้วก็ตามด้วยด้านล่าง
-เมื่อขึ้นรูปเสร็จเรียบร้อย พักแป้งให้ขึ้น 2 เท่า ทาหน้าด้วยนมสด แต่งด้วยผักชี
-พักให้เย็น จัดการแพ็คใส่กล่องพร้อมซอสมะเขือเทศเตรียมส่งให้ลูกค้า
Create Date : 12 พฤษภาคม 2554
Last Update : 12 พฤษภาคม 2554 19:49:31 น.
11 comments
Counter : 1400 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานมากเลยค่ะ
โดย:
ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:22:42 น.
น่าทานมากเลยครับ
โดย:
บันทึกรักจากผู้ชายคนหนึ่ง
วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:10:26 น.
น่ากินมาก
โดย:
blogwhite
วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:32:19 น.
อันเดียวต้องอิ่มท้องแน่ๆค่ะ อิอิน่ากินสุดๆเลยค่ะ หุหุ
โดย:
สัญญาลมปาก
วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:38:44 น.
น่าทานค่ะ ดูนุ่มจัง
โดย:
never the last
วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:46:12 น.
ขอบคุณทุก ๆ ท่านมากเลยคะ เนื้อขนมปังนุ่มมากคะ ติดใจสูตรนี้คะ ถ้าทำอะไรเกี่ยวกับไส้กรอกก็จะใช้สูตรนี้ละคะ
โดย: น้ำแป้ง IP: 223.204.156.187 วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:03:56 น.
ไส้กรอกอันใหญ่สะใจมากๆ อิอิอิ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 14 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:18:15 น.
ขายดี รวยๆนะคะ
โดย: ผึ้งบางกรวย (
Honey J.
) วันที่: 15 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:22:34 น.
น่าทานค่ะ
โดย: kattung IP: 124.120.127.193 วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:25:10 น.
คุณ ทนายอ้วน คะไส้กรอกอันใหญ่คะ แถมใช้ของ ซีพี ด้วยคะ คือคนที่นี่เขาจะประมาณว่า อันเล็ก แพงจัง ขอใหญ่ ๆ แต่ราคาเท่าเดิม เห็นอย่างนี้ก็กลุ้มเหมือนกันคะ ของดีราคาแพงไม่เอา แต่จะเอาของดีแต่ถูก ๆ ซึ่งจริง ๆ มันเป็นไปได้ยากนะคะ
คุณ ผึ้งบางกรวย ขอบคุณมากคะ
คุณ kattung ขอบคุณมาก ๆ คะ
โดย: น้ำแป้ง IP: 223.204.95.138 วันที่: 22 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:27:01 น.
น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 3 มีนาคม 2563 เวลา:14:42:15 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
น้ำแป้ง
Location :
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [
?
]
หลังไมค์ถึงน้ำแป้งกดที่นี่คะ
Friends' blogs
monnira
aroi-snook
wistakitchen
cheunmeun
tongkaa
tiara
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
ta-to
jinhyunbaker
tastypastry
blogangel
mamarecipes
Pastel pied
happylifeandwork
sdayoo
reindear5
satineesh
jumjee
yanisa2536
soswindy
noonong
bakingoftato
ปูขาเก เซมารู
rasinee
bake-at-home
ka9203
derma
pupesosweet
Webmaster - BlogGang
[Add น้ำแป้ง's blog to your web]
Links
felt sweets cakes
ป้ามด
happybakery
กล่องเค้ก
cake&boxshop
โหรพา
จิตตราบรรจุภัณฑ์
ชวนชม
ตลาดนัดส้มซ่า
bakeryland2008
วันสต๊อป
หนังสืองานผ้า
หยก
ภาพพื้นหลัง
วิธีการปั้น
กล่องขนม
เค้กคุณแก้ม
เล็มมี อุปกรณ์เละวัตถุดิบเบเกอรี่
millybakingroom อุปกรณ์เบเกอรี่
bakery4u อุปกรณ์เบเกอรี่
bbakeshop อุปกรณ์เบเกอรี่นำเข้า
พลพรรคนักปรุง
welovebakery อุปกรณ์เบเกอรี่
allaboutcupcakeshop ของแต่งเค้ก
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.