ขยันจังเลยค่ะคุณบี เก่งจริงๆๆค่ะ

แวะมาดูสูตรนี้ละค่ะ...

เราก็อยากทำมั่งจังเลย แต่ทำไม่เป็นอ่ะ

ขอแนะนำนะ ถ้าอยากให้เค้กกล้วยหอมออกกลิ่นกล้วยหอมมาก ลองลดน้ำตาลทรายขาวลงครึ่งนึง แล้วใช้น้ำตาลทรายแดงแทนสิ รับรอง กลิ่นหอมหวนชวนกินขึ้นอีกเยอะเลย

เนยละลาย อย่าให้โดนไฟโดยตรง เพราะจะทำให้น้ำกับน้ำมัน(เนย) แยกชั้นกัน ส่วนผสมขนมที่ได้จะไม่smooth ควรใช้วิธีตุ๋นจะดีกว่า

สวัสดีค่ะคุณ TTC

ปกติบีละลายเนย ก็จะใช้หม้อ 2 ใบค่ะ โดยหม้อใบหนึ่งซึ่งใหญ่กว่าใช้ใส่น้ำ ส่วนหม้ออีกใบซึ่งเล็กกว่าใช้ใส่เนย แล้ววางลงในน้ำเดือดในหม้อใบใหญ่ (ก็คล้ายๆ ตุ๋นนั่นแหล่ะค่ะ มันมีชื่อเรียกภาษาอังกฤษสำหรับวิธีการทำแบบนี้ แต่ต้องขออภัยค่ะ จำไม่ได้)

แต่สำหรับทุกสูตรที่ลงให้ในห้องเรือนรักเก็บสูตรขนมนี้ บีลงตามเจ้าของสูตรเดิม ไม่ได้แก้ไขค่ะ เพื่อให้เกียรติแก่เจ้าของสูตรที่เคยแนะนำสูตรให้เราได้ลองทำ และที่ copy สูตรเขามาค่ะไว้ในบ้านค่ะ

ขอบคุณนะคะ

วีน่าเพิ่งเข้ามาเป็นครั้งแรกนะคะยินดีที่ได้รู้จักคะ

อร่อยดี