Group Blog
 
All Blogs
 
เสต็คเนื้อวัว+มันฝรั่งทอด

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมื่อวานสุลงเมนูไป 2 เมนู วันนี้ว่างๆเลยมาลงเมนูให้เพื่อนไปลองทำกันทาน เอาใจคนทานเนื้อนะคะ แต่เพื่อนๆก็สามารถใช้หมูได้เหมือนกันค่ะ สุชอบแบบติดมันนิดๆอ่ะ ทานแล้วก็อ้วนดี ทำกันเลยจ้า

เครื่องปรุง

-ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ
-คะนอแบบผง แต่ที่สุใช้วันนี้เป็นแบบใส่ไก่ แต่ก็ใช้ได้เหมือนกันจ้า อร่อยด้วย
-โรสแมริน จะใช้แบบสดหรือแบบแห้งก็ได้จ้า สุชอบมักๆ

-มัสตาร์ด 2 ช้อนชา อันนี้ขาดไม่ได้นะตัวเอง เพิ่มรสชาติได้มักๆ เพราะมีรสออกเปรี้ยวเล็กน้อย
-เกลือ เล็กน้อยเพราะในคะนอผงมีเกลืออยู่แล้ว
-พริกไทยป่น โรยแค่พอมีกลิ่น
-น้ำมันสำหรับทอด นิดหน่อยเหมือนเราจะทอดไข่แหละ

-เนื้อวัว
-มันฝรั่งต้ม ผ่า 4 ซีก, 4 หัว


วิธีทำ

-หมักเนื้อด้วย เกลือ พริกไทยป่น คะนอผง มัสตาร์ด ซอสถั่วเหลือง โรสแมริน(จะใส่ตอนหมักรึตอนทอดก็ได้จ้า)

-หมักเนื้อไว้ 10 นาที รึใครใจร้อนรอไม่ไหว ก่อนหมักใช้มีดปลายแหลมจิ้มเนื้อซักหน่อย เครื่องหมักก็จะเข้าเนื้อได้เลย และทอดได้เลยจ้า
-ใส่น้ำมันลงในกะทะก้นแบน ไฟแรง พอน้ำมันร้อนใส่เนื้อ
-พอเนื้อเริ่มเกรียมเล็กน้อย กลับด้าน ลดไปกลางค่อนข้างอ่อน
-พอเนื้อเริ่มเกรียมเล็กน้อย กลับด้านอีกที ไฟยังคงอ่อน
-ทีนี้ก็แล้วแต่ว่าใครชอบสุกแค่ไหน สุชอบครึ่งสุกครึ่งดิบอะ
(เคล็ดลับการทอดอยู่ที่ ตอนแรกไฟต้องแรง เนื้อข้างนอกจะได้สุก ส่วนด้านในจะนุ่มๆอยู่)
-ขณะที่ทอดเสต็ค อีกกะทะเราก็ทอดมันฝรั่ง อย่าลืมโรยคะนอผงด้วยนะจ๊ะ เพื่อเพิ่มรสชาติจ้า สุใส่โรสแมรินด้วยแหละ เพราะชอบมักๆ ( เคล็ดลับเดียวกัน คือตอนแรกไฟต้องแรง พอเริ่มเกรียมเล็กน้อยลดไฟลง แล้วค่อยกลับข้างเรื่อยๆ)

เสร็จแล้วจ้า เตรียมรับประทานได้เลย จริงๆ มีชิ๊สโป๊ะหน้าหน่อยจะอร่อยๆ มักๆ เลย แต่พอดีของสุหมดอะ

เสต๊คเราดูเกรียมๆไปเนาะ แหมมมมม ใครๆเขาก็มีผิดพลาดกันมั่งแหละตัวเอง


Create Date : 26 มกราคม 2550
Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2550 22:13:47 น. 6 comments
Counter : Pageviews.

 
เกรียมหน่อยนี่แหละ ของโปรดแผล่บๆๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:18:55:59 น.  

 

Myspace Layouts

สวัสดีค่ะ มาเยี่ยมเยียน ค่ะ

(@^_^@)

จุ๊ฟๆๆๆ



โดย: STAR ALONE (STAR ALONE ) วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:19:26:57 น.  

 
เกรียมๆอ่ะค่ะอร่อยดี ชอบๆๆๆๆค่ะ


โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:21:41:27 น.  

 
ชอบอาหารฝาหรั่งครับ

ขอสูตรเสต๊กอย่างอื่นมั่งได้อ๊ะป่าว แบบอยากทำกินดูที่มวงไทย ตอนตรุษจีนน่ะ


โดย: เล่าซางน้อย IP: 203.172.53.121 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:20:21:41 น.  

 
เดี๋ยวจัดให้นะ แต่รอหน่อยนะ เอาไว้ให้คุณสามีว่างเดี๋ยวขอสูตรแบบง่ายๆ มาลง เพื่อนๆที่เมืองไทยจะได้ลองทำทานกันอะ


โดย: susa (iamsusa ) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:09:59 น.  

 
อยากได้วิธีทำเสต็กเป็นภาษอังกฤษค่ะ


โดย: ต้อง IP: 58.147.42.180 วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:36:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
iamsusa
Location :
8152 Switzerland

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีค่ะเพื่อนๆ สุพึ่งหัดทำเวปบล๊อคหน่ะ บล๊อคก็ยังไม่สวยน่าสนใจ มือใหม่หน่ะ ต้องพยายามเข้าใจคะ เมนูอาหารก็ยังไม่เยอะ สุจะพยายามหาเข้ามาปรับปรุงบล๊อคเรื่อยๆ นะคะ ยังไงอยากให้เพื่อนๆ ติชมมาด้วย หรือจะแนะนำอาหารใหม่ๆก็ได้ค่ะ สุพึ่งมาอยูสวิท ส่วนใหญ่ก็อยู่บ้าน เหงามักๆ ได้อ่านคำทักทายหรือคำติชมจากเพื่อนๆบ้างก็คงจะคลายเหงาบ้าง
Friends' blogs
[Add iamsusa's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.