SMOCKING IN THAILAND THAI HANDMADE FOR YOU
Group Blog
 
All blogs
 
ตลาดนัดเขาขายอะไรกันบ้าง 2

ร้านเครื่องดื่ม
ขายดีแน่ ๆ ค่ะ แต่ไม่ทราบว่า หักลบแล้ว กำไรเป็นอย่างไร เขาจะขายทั้ง น้ำอัดลม เบียร์ ชา กาแฟ สำเร็จ และขายน้ำแนว ลำไย ส้ม มะนาว มะพร้าว ตะไคร้ กระเจี๊ยบ เก๊กฮวย มะตูม ฯลฯ สารพัดค่ะ ราคาขายเริ่มที่ 5 บาทค่ะ เห็นเขาจะขนใส่แกลลอนมา แล้วมาเติมใส่โหลแก้วใส ๆ ตลาดนึง มีหลายเจ้าเลยค่ะ

ร้านขนมหวาน
พวกขนมไทย ๆ ค่ะ ข้าวเหนียวถั่วดำ สาคู บัวลอย ถั่วเขียวต้มน้ำตาล กล้วยเชื่อม ฯลฯ เยอะมากค่ะ

สลัดต่าง ๆ
เน้นมีผัก ผลไม้หลากสีหน่อย น้ำสลัดหลายสูตร เพราะลูกค้าเน้นสุขภาพกันเยอะขึ้นค่ะ ที่เราเห็น แม่ค้าจะจัดของใส่ถุงไว้แล้ว แต่เราเคยแอบคิดว่า ถ้าเป็นเรา เราอยากขายแบบที่ให้ลูกค้าได้เลือกเอง เหมือนในห้าง แต่ต้องมีวัตถุดิบเยอะมาก ๆ เพราะเมื่อก่อนเคยเห็นที่อนุสาวรีย์ เขาจัดร้านเป็นเหมือนที่นั่งเชียร์กีฬาค่ะ เป็นขั้น ๆ แล้ววางโถแก้วใส่พวกผัก ผลไม้ ให้ลูกค้าเลือกชี้ แล้วเค้าตักให้ โห ลูกค้าเยอะมากกกกกกก แต่กรณีนี้ คงต้องมีคนขายมากกว่า 1 คนนะคะ (เผื่อขายดี) เพราะมันยุ่งยากซักหน่อย คงต้องเลือกเอานะคะ ว่าจะขายแบบไหนดี

น้ำเต้าหู้
ตอนกลางคืนนี่แหละค่ะ ตักกันมือเป็นระวิงเลย ขายปาท่องโก๋ด้วยนะคะ เต้าฮวย บัวลอยน้ำขิง เห็นควันลอยมา น่าซื้อกินแน่ ๆ ค่ะ

น้ำพริก(ตำสด)
แบบที่ย่างพริก ย่างปลาไปด้วย แล้วตำทีละออเดอร์เลยค่ะ มีผักมัดเป็นกำเล็ก ๆ ไว้ให้ลูกค้าเลือกด้วย จะเผ็ดมาก เผ็ดน้อย จัดไปเลยค่ะ

ยำแซ่บต่าง ๆ
ร้านนี้จะเป็นอีกร้านที่ขายดีมาก ๆ แต่ไม่ทราบผลกำไรเช่นกันค่ะ เน้นมีของเยอะ ๆ ปรุงน้ำยำไว้แล้ว ลวกผัก ลวกเนื้อสัตว์ แล้วปรุงโล้ดดดดดด

ลูกชิ้น-ไส้กรอก ของทอดต่าง ๆ

ปลาหมึกย่าง กุ้งย่าง (ร้านนี้เราซื้อตลอด) ทำน้ำจิ้มแล้ววางโชว์หน่อย เราว่าเรียกน้ำลายดีค่ะ

ส้มตำ อาหารอีสาน ร้านแบบนี้ มีมากกว่า 10 ร้านเลยค่ะ

แกงส้ม-ต้มยำ

ขนมปังต่าง ๆ

กับข้าวสำเร็จ

น้ำผัก ผลไม้ คั้นสด

หัวกุ้ง ตัวกุ้งย่าง กองเป็นภูเขาเลยค่ะ

อาหารเส้นต่าง ๆ ผัด ขายห่อละ 10 บาท

หมูทอด เนื้อทอด พร้อมข้าวเหนียว

ฯลฯ สารพัดค่ะ

การที่เราจะขายอะไร คิดว่า เราควรจะมีความรู้ในตัวสินค้าเราดี ๆ เพื่อนำเสนอให้ลูกค้าได้ถูกต้อง เหมาะสม และที่สำคัญ ควรนำเสนอ อย่างพอดีค่ะ เน้นความจริงใจเป็นสำคัญ วันนี้เค้ายังไม่ตัดสินใจ วันหน้า เค้าอาจจะย้อนกลับมาหาเราได้ เพราะฉะนั้นควรนึกไว้เสมอว่า ลูกค้าคือคนสำคัญ ถ้าคิดว่าลูกค้าคือพระเจ้า แล้วเราดูต่ำต้อย ก้อขอให้นึกว่า ลูกค้าคือคนสำคัญของเรา เพราะฉะนั้น เราควรปฎิบัติต่อคนสำคัญของเราให้ดีที่สุด มีสติ ควบคุมอารมณ์ เพราะเวลาขายของ เราต้องเจอะเจอคนมากมาย หลายประเภทค่ะ ต้องทำใจเผื่อไว้บ้าง


Create Date : 09 เมษายน 2555
Last Update : 9 เมษายน 2555 1:36:27 น. 0 comments
Counter : 947 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

dek2kwai
Location :
พิษณุโลก Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




ร้านเด็กสองแคว ยินดีต้อนรับค่ะ
http://www.dek2kwai.com
http://www.d2k-plaz.net
http://www.d2kplaza.com
โฆษณากับ GOOGLE.COM


Friends' blogs
[Add dek2kwai's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.