Group Blog
 
All blogs
 
Baked Pasta with Tomatoes and Mozzarella

สูตรนี้เป็นสูตรของ Jamie Oliver ค่ะ แต่เราเอามาดัดแปลงเล็กน้อย ตามความชอบค่ะ


Ingredients:

* Extra virgin olive oil
* Salt
* 1 white onion, peeled and finely chopped
* 2 cloves of garlic, peeled and finely sliced
* 2 x 400g tins of good-quality plum tomatoes
* A handful of fresh basil leaves
* 250g dried pasta (like penne or fusili)
* 2 big handfuls of freshly grated Parmesan cheese
* 250g mozzarella





Directions:


1. Preheat your oven to 200°C/400°F and put a large pot of salted water on to boil.

2. To an appropriately sized pan add a couple of glugs of good extra virgin olive oil, your onion, garlic and slowly fry for about 5 minutes on a medium to low heat until softened but without any colour.





3. Add your tinned tomatoes to the onion and garlic, with half a glass of water.





4. Bring to the boil and simmer for around 20 minutes.

5. Now put them through a food processor or liquidizer to make a loose sauce.







6. Tear your basil leaves into the sauce and correct the seasoning with salt.

7. When the liquidized sauce tastes perfect, bring the water back to the boil.

8. Add the pasta to the water and cook according to the packet instructions, then drain and toss with half of the tomato sauce and a handful of Parmesan.

9. Get yourself an appropriately sized baking tray, pan or earthenware dish and rub it with a little olive oil.

10. Layer a little pasta in the tray, followed by some tomato sauce, a handful of grated Parmesan and some mozzarella cheese, then repeat these layers until you’ve used all the ingredients, ending with a good layer of cheese on top.

11. Pop it into the preheated oven for 15 minutes or until golden, crisp and bubbling.


















Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2552 17:18:42 น. 8 comments
Counter : 219 Pageviews.

 
ฮ้าย....เอาสูตรแฟนเก่าเราไปใช้ได้ไง....55555...ล้อเล่นค่ะ น่าหม่ำมากๆ


โดย: popang (popang ) วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:49:33 น.  

 
ป้าข้างบนอ่ะ เรามีแฟนเก่าคนเดียวกันเหรอ กร้ากกกก


แหะๆ ขอโทษเจ้าขอบล็อคด้วยนะคะ
กัดพี่สาวเล่นนิดหน่อย อิอิ

น่ากินมากเลยค่ะ
ที่บ้านก็ชอบกินเหมือนกัน
แต่ยังไม่เคยลองสูตรของเจมี่เลยแฮะ
สงสัยต้องลองบ้างแล้ว


โดย: Tiny Bakery วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:31:50 น.  

 
น่าอร่อยมาก ชีสเยอะๆ ชอบ

ขำคุณนก กับ น้องบัว ด้วย


โดย: sweetie bakery วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:14:41 น.  

 
ว้าวสีสันโดนใจน่ากินมาก...กก


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:59:03 น.  

 
เข้มข้น น่าอร่อยจริง ๆ ค่ะ ยังไม่เคยเบ๊คพาสต้า ท่าจะหอมกว่าวิธีการทำทั่วไปนะคะ

ขอบคุณคุณ shutterbug มาก ๆ ค่ะสำหรับเสียงโหวตให้เรา ดีใจมาก ๆ ค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 18 มิถุนายน 2553 เวลา:0:56:46 น.  

 


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 23 มิถุนายน 2553 เวลา:17:51:48 น.  

 

มาขอขอบคุณที่โหวตให้นะคะ   Smiley    


ในกิจกรรม Dinner For Two  ....  


เลยเอาบรรยากาศจากหัวหินมาฝากค่ะ   Smiley


 





โดย: Pastel pied วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:10:47:31 น.  

 
ถือจานรอแล้วค่ะ หิวๆๆ สีสันสวยงามน่าหม่ำมากค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 27 มิถุนายน 2553 เวลา:3:36:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

shutterbug
Location :
กรุงเทพ Hong Kong SAR

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add shutterbug's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.