Bloggang.com : : shermie - ไอศกรีมมะม่วง ดับร้อน

แพรไหมกระพรวนทอง

Group Blog

All Blogs

ไอศกรีมมะม่วง ดับร้อน

ได้เวลาอัพบลอคใหม่สะที หลังจากไม่ได้ทำมานาน คราวก่อนว่าจะเอารีวิวอาหารที่ทำงานขึ้นบ้านใหม่มาลง แต่ไปๆมาๆ ไม่ได้ถ่ายรูปไว้เลยเสียดายมากๆ มีอาหารมากมายอยากนำเสนอ สืบเนื่องจากงานทำบุญบ้าน ได้มะม่วงมาจากสวนของญาติราวๆ สองลัง ทำอาหารสารพัด จนมาจบลงที่ไอศกรีม ไม่มีเครื่องปั่นหรอกแต่อยากรู้ว่าเมื่อก่อนเค้าก้อไม่มีเครื่องปั่นทำไมยังทำกันได้ จึงได้รับความรู้มาจากคุณร่ำอักษรา ทั้งวิธีกดารขูดข่วนและการแก้ไขปัญหา ขอบคุณมาณ ที่นี้นะค่ะ สูตรก้อใช้จากเวปคุณร่ำอักษราค่ะ
//www.bloggang.com/viewblog.php?id=rum-aksara&date=16-03-2007&group=2&gblog=4

ส่วนผสมง่ายมากมายค่ะ
มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 2 ลูก
น้ำตาลทราย 150 กรัม
นมสดจืด 200 ซีซี
วิปปิ้งครีม 200 ซีซี

วีธีทำ
-นมผสมน้ำตาลขึ้นตั้งไฟให้พอน้ำตาลละลาย

-เนื้อมะม่วงใส่เครื่องปั่นให้ละเอียด
-เอาเนื้อมะม่วงใส่ลงในนมที่ละลายน้ำตาลแล้ว

-ใส่วิปปิ้งครีม ลงไปคนให้ผสมกันจนเนียน
-บ่มไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาสัก 4 ชม.(มากกว่าก็ได้)

-เอาไปเข้าช่องฟรีซแล้วเอาออกมาข่วนๆด้วยส้อม
ทุกชั่วโมงครึ่ง ถึงสองชั่วโมงประมาณ 4ครั้ง

-จากนั้นถ่ายใส่กล่องที่มีฝาปิด อีก2-3ชั่วไมง
ได้ออกมาแล้ว ... ทำออกมาเนียนไม๊ไม่รู้อ่ะแต่อร่อย 555555 เดี๋ยวเอาไปส่งคุณร่ำอักษรามั่งดีดว่า ดีไม๊ค่ะ

Create Date : 10 พฤษภาคม 2551

Last Update : 10 พฤษภาคม 2551 13:12:16 น.

7 comments

Counter : 553 Pageviews.