Photobucket
Group Blog
 
All blogs
 
วิธีทำลูกชิ้นหมูเด้งดึ๋ง



เอาสูตรลูกชิ้นหมูมาแบ่งปันบอกต่อให้เพื่อนๆลองเอาไปทำกันดูนะค่ะ

เมนูแรกผลของการทำลูกชิ้นหมูเด้งดึ๋งค๊า.....................



Photobucket



Photobucket


(^^).....ลูกชิ้นหมู.....(^^)

ส่วนผสม

เนื้อหมู 500 กรัม

ซีอิ๋ว 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู 1 ช้อนชา

น้ำเปล่า 200 มล.

พริกไทยบดหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ

.................................................................................................

เนื้อหมูบด

Photobucket



เอาเนื้อหมูบด มาบดซ้ำอีกทีค่ะ บดให้ละเอียดสุดๆเลยนะค่ะ



Photobucket



เครื่องปรุงทั้งหมดค่ะ



Photobucket



ใส่ส่วนผสมทุกหมดรวมกันยกเว้นพริกไทยป่นนะค่ะ



Photobucket



Photobucket



แล้วก็เทน้ำปรุงลงในเนื้อหมูที่เราบดละเอียดไว้แล้วค่ะ



Photobucket



แล้วก็นวดส่วนผสมให้เข้ากันค่ะ นวดไปเรื่อยๆให้เหนียวค่ะ




Photobucket



แล้วก็เอาเนื้อหมูที่เรานวดให้เหนียวแล้วไปแช่ฟรีซซ่าสัก 30 นาทีค่ะ เพื่อให้เนื้อหมูเหนียวเพิ่มมากขึ้นค่ะ



Photobucket



เวลาผ่านไป 30 นาทีแล้วก็เอาออกมาใส่พริกไทยป่น



Photobucket



แล้วก็นวดให้พริกไทยป่นเข้าเนื้อดีกับเนื้อหมูค่ะ เตรียมปั้นใส่ในน้ำร้อนค่ะ



Photobucket


ที่นี้เราก็ตั้งหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้ร้อนก่อนนะค่ะ



Photobucket



พอน้ำร้อนได้ทีแล้วก็ปั้นเนื้อหมู โดยบีบเนื้อหมูให้เป็นลูกกลมๆค่ะ ทำตามแบบในรูปนะค่ะ

แล้วก็ใช้ช้อนตักใส่ในหม้อค่ะ



Photobucket



ทำต่อแบบนี้ไปเรื่อยๆจนเนื้อหมูหมดนะค่ะ แล้วก็จะได้ลูกชิ้นดังนี้ ต้มต่อไปสัก 7-8 นาทีค่ะ



Photobucket



ตักขึ้นมาแล้วใส่ไปในน้ำเย็น หรือน้ำแข็งค่ะ



Photobucket




Photobucket




Photobucket



แค่นี้เราก็ได้ลูกชิ้นหมูเอาไว้ทำสารพัดเมนูแล้วค่ะ



Photobucket



เมนูแรกก็คือ...........ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูเด้งดึ๋ง................





Photobucket




Photobucket




Photobucket














Create Date : 12 มกราคม 2552
Last Update : 24 มีนาคม 2552 22:54:51 น. 18 comments
Counter : Pageviews.

 
หลายขั้นตอนนะคะ.....กว่าจะได้ทาน

ใจเย็นจังเลยค่ะน่าทานมากที่เสียบ

ไม้ปิ้งน่ะค่ะ


โดย: superss วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:3:15:34 น.  

 
เคยลองทำแล้วไม่ค่อย อร่อยเลยอะ เดี๋ยวลองทำใหม่ดีกว่าค่ะ

เห็นลูกชิ้นแล้วน้ำลายไหล


โดย: Candydolls วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:4:05:13 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ เคยอยากลองทำเหมือนกันค่ะ แต่กลัวออกมาไม่น่าทานอ่ะค่ะ ขอเซฟสูตรไว้เลยนะคะ
ขอบคุณมากๆเลยค่า


โดย: tiktoth วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:6:13:34 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ทำเก่งจริง ๆ วันหลังจะลองดูดีกว่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: Tristy วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:7:29:34 น.  

 
เห็นลูกชิ้นปิ้งแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:8:11:06 น.  

 
เจ๊หลียังไม่สามารถ แต่เข้าท่าแฮะ น่าลองเหมือนกันนะคะเนี่ยะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:8:55:57 น.  

 


โดย: สายของพิณ วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:10:18:09 น.  

 
ขอบคุณคะ สำหรับการทำลูกชิ้น

เก็บไว้แล้ว ดีจัง เลย


โดย: butterfly pea วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:12:39:01 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกกกกกเลยค่ะ ต้องขอสูตรน้ำจิ้มด้วยเเล้ว


โดย: พรฟ้า วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:12:59:03 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ แต่เราไม่มีเครื่องปั่น
เราชอบทานลูกชิ้นปิ้งมากเลยค่ะ


โดย: cool2qoo วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:16:14:55 น.  

 
ลูกชิ้นปิ้งจ๋า เห็นแล้วน้ำลายไหลขอหมดจานนะ


โดย: wiwan (wiwan K ) วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:16:31:28 น.  

 
ขอสักไม้จะมีเหลือมั้ยค่ะ น่าทานมาก มากเลย


โดย: "O" (เพราะฟ้ามืดดาวจึงสวย ) วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:16:37:15 น.  

 
ขอบคุณค่ะ น่าทานจัง


โดย: never the last วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:17:47:14 น.  

 
หวัดดีค่ะ ขอ add ไว้เป็นเพื่อนบ้านหน่อยนะคะ ชอบเวลาคุณอธิบายเข้าใจง่ายดีค่ะ เลยลอกสูตรคุณไปทำแล้วค่ะ yummy yummy


โดย: Arinchaya วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:4:44:03 น.  

 
มาเอาสูตรไปแล้วค่า ขอบคุณมากนะคะที่เอามาแชร์กัน
พรุ่งนี้จะทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นทานน่ะค่ะ แต่ยังไม่มีลูกชิ้น
เลยเข้ามาจดๆๆๆๆ


โดย: Pound_sterling วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:1:28:24 น.  

 
ทำได้น่าทานทั้งก๋วยเตี๋ยว และลูกชิ้นเลยค่ะ
อธิบายได้ชัดเจน และเข้าใจง่ายอีกด้วย
ทีนี้หล่ะคนทำไม่เป็นอย่างเราก็จะได้มีลูกชิ้นไว้กินแล้ว


โดย: Pound_sterling วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:1:30:02 น.  

 
แอบมาจด ขอไปทำกิน

ก๋วยเตี๋ยวน่าอร่อยมั่กๆๆ


โดย: แม่น้องชมพู่ วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:3:30:54 น.  

 
น้องชมพู่ขออนุญาติแอดด์

พี่สาวคนเก่งไปไว้ในบ้านหน่อยน๊า

เวลาแม่หิวจะได้หาง่ายๆ

มีของกินเยอะแยะอย่างนี้

คงมีแรงเลี้ยงลูก มากโข


โดย: แม่น้องชมพู่ วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:3:38:01 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
chopov
Location :
เบอร์ลิน Germany

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




♥ สงวนลิขสิทธิ์ตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พ.ศ.2539 ห้ามผู้ใดละเมิด
ลอกเลียน หรือ นำส่วนใด
ส่วนหนื่ง ของข้อความใน
Blog แห่งนี้ ไปใช้
ทั้งโดยเผยแพร่ เพื่ออ้างอิง
โดยไม่ได้รับอนุญาติ
เป็นลายลักษณ์อักษร
จาก เจ้าของบล็อก
จะถูกดำเนินคดีตามที่
กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด♥



Photobucket


Photobucket


Friends' blogs
[Add chopov's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.