Photobucket
Group Blog
 
All blogs
 
ไข่ตุ๋นเห็ดหอม



Photobucket

Photobucket

**สูตรไข่ตุ๋นเห็ดหอม**

เครื่องปรุง

ไข่ไก่ ๒ ฟอง

◊ เห็ดหอมแช่น้ำหั่นบางๆ ๒ ดอก

◊ กุ้งสดล้างผ่าหลัง ๔ ตัว ใส่เกลือคลุกนิดนึงปลายช้อน

◊ ผักตามชอบหั่นชิ้นเล็กๆ

◊ เกลือ ๑/๒ ช้อนชา

◊ ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนชา

◊ น้ำมันงา ๑ ช้อนชา

◊ นมสด ๑/๒ ถ้วย

◊ น้ำเปล่า ๑/๒ ถ้วย

วิธีทำ

◊ ต่อยไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา นมสด น้ำเปล่าผสมให้เข้ากัน

ลองชิมรสดู ปรุงรสตามชอบนะค่ะ

กรองด้วยกระชอนตาถี่ๆค่ะ แล้วเทลงถ้วยที่นึ่งได้ มีฝาปิด แบ่งได้ 4 ถ้วยค่ะ

รอให้น้ำในหม้อนึ่งเดือดก่อน แล้วเอาถ้วยไข่วาง ลดไฟลงอ่อนๆค่ะ นึ่ง ๑๐ นาที

พอไข่จับตัวเป็นก้อน เอากุ้งกับผักแต่งหน้ำค่ะ แล้วปิดฝาตามเดิม นึ่งต่อ

เมื่อสุกแล้วยกลงจากหม้อนึ่ง จะได้ไข่ตุ๋นสุกร้อนๆ กินกับข้าวสวย

หรือกินเปล่าก็ได้ค่ะ การนึ่งด้วยไฟอ่อนๆ ทำให้หน้าไข่เนียนสวย

และไม่มีฟองอากาศจริงๆค่ะ และยังหอมน้ำมันงาด้วย

ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ





















Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2551 2:04:36 น. 3 comments
Counter : 1904 Pageviews.
Share

 
ไข่ตุ๋นก็น่าทาน


โดย: เปิ้ล (saiple ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:34:44 น.  

 
จัดได้สวยน่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:39:02 น.  

 
น่าทานอีกแล้ววว


โดย: แป๊ะย๊ง วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:31:26 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chopov
Location :
เบอร์ลิน Germany

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

♥ สงวนลิขสิทธิ์ตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พ.ศ.2539 ห้ามผู้ใดละเมิด
ลอกเลียน หรือ นำส่วนใด
ส่วนหนื่ง ของข้อความใน
Blog แห่งนี้ ไปใช้
ทั้งโดยเผยแพร่ เพื่ออ้างอิง
โดยไม่ได้รับอนุญาติ
เป็นลายลักษณ์อักษร
จาก เจ้าของบล็อก
จะถูกดำเนินคดีตามที่
กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด♥



Photobucket


Photobucket
Friends' blogs
[Add chopov's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.