Bloggang.com : ร่ำอักษรา - Butter sponge with nutella & pistachio cream ..cake แบบตามมีตามเกิด

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

All blogs

Butter sponge with nutella & pistachio cream ..cake แบบตามมีตามเกิด

ดีใจจัง กลับมาเข้าบลอกได้ ไม่ได้อัพบลอกร่วมสองปี

ตอนหายไป ก็อ่านหนังสือ ท่องเที่ยว และถ่ายรูปบ้างอะไรบ้าง
ไม่ค่อยได้เข้าห้องก้นครัว กลัวท้องร้องยามค่ำคืน ฮ่าๆ
แต่ยังทำอาหาร และขนมอยู่บ่อยๆ แต่ไม่ค่อยจะมีคนกิน เพราะไม่อยากจะอ้วนกัน

เค้กวันนี้ที่บอกว่าตามมีตามเกิด
เพราะมีของอยู่แค่นี้ และเกิดอยากทำ

เล่าความเป็นมานิดหนึ่ง
จะมีnutella ติดบ้านบ้าง เพราะคนใกล้ตัวชอบกิน
บางทีก็ป้ายขนมปัง หรือ ขนมเค้ก
แล้วก็มีเค้กเปล่าแบบไม่แต่งหน้าไว้กินเล่นๆ กับชากาแฟ
บางครั้งก็เอา nutella มาป้ายกินด้วย

แล้วตัวเองเป็นคนชอบ ถั่วพิสตาชิโอ จะซื้อติดบ้านไว้มาอบกินเอง
ทีนี้ วันก่อนทำไอศกรีม มีวิปปิ้งครีมเหลือ
ก็เลยเกิดไอเดีย จับมาผสมกัน
อืม ..รสชาติเข้าที

ส่วนผสม

1.butter sponge cake 1 ก้อน
เลือกสูตร ดังของห้องก้นครัว ของคุณแหม่ม tiara
ชอบสูตรนี้ เอาไปเป็นฐานทำเค้กต่างๆ อร่อยดี ชอบเนื้อและรสชาติ
ขอบคุณแหม่ม
แต่เพิ่ม สัดส่วนขึ้นอีก 1 /3 เพราะจะใช้พิมพ์ 3 ปอนด์ และอยากได้เค้กสูงสักหน่อย
จะได้ แบ่งเค้กได้สัก 5 ชั้น ตามต้องการ

ได้มาเกือบ 7 ซม. ตอนเสร็จใหม่ๆ จากนั้นก็ยุบลงเล็กน้อยตามปกติ

ส่วนที่2 Nutella

มีอยู่แค่นี้ ประมาณ ครึ่งถ้วยตวง
มันอาจจะข้นป้ายลำบาก ตอนที่จะป้ายหน้าเค้กอาจเอาเข้า ไมโครเวฟ ไฟกลาง
สัก 20-30 วินาที แล้วแต่ความแรงเตาของใครของมัน
กะว่ามันเหลวพอจะปาดได้ง่าย

ส่วนที่3
ถั่วพิสตาชิโอที่แกะเปลือกแล้ว ประมาณ หนึ่งถ้วยตวง
สับหยาบๆ แต่ใช้ครกเล็กจิ๋ว ตำพอบุบๆ แทนการสับ

ส่วนที่4
วิปปิ้งครีม ถ้าจะให้ดี สองถ้วยตวง
เวลาตี ใส่น้ำตาลไอซิ่งไปด้วยสัก 2 ชต.
แต่ที่ทำวันนี้มีไม่ถึง2ถ้วย มีประมาณ ถ้วยครึ่งกว่าๆ

เอาไปตีจนตั้งยอด
แบ่งมาสัก 1/3 ค่อยๆใส่พิสตาชิโอลงไปคนเบาๆให้เข้ากัน
ก็จะได้พิสตาชิโอครีมรสอร่อย
ส่วนที่เหลือเอาไว้ปาดด้านบน ด้านข้าง