อุปกรณ์ทำอาหารเสริม
หน้านี้จะค่อยๆถ่ายรูปค่อยๆทยอยลงไปเรื่อยๆนะคะ ยังลงไม่หมดค่ะ หม้อตุ๋นขนาดกลางเอาไว้เผื่อทำอาหารเสริมให้ลูกค่ะ ตอนนี้แอ๊ตต้ายังเล็ก เราเลยเอามาใช้ต้มน้ำซุปอย่างเดียวก่อนสูตรของเราต้มกระดูกหมูในน้ำเดือดในหม้อที่ตั้งเตาไฟซักแป๊บ ให้ฟองออกมาก่อน แล้วเทน้ำทิ้งค่ะ (เพราะบางคนไม่ชอบกลิ่นคาวแรงๆ ลวกทิ้งไปก่อนช่วยได้นะคะ) หลังจากนั้นก็ใส่หม้อตุ๋น ปริมาณน้ำไม่ต้องเยอะมากนะคะ เพราะน้ำไม่ค่อยลดหรอกค่ะขนาดตุ๋นไว้ทั้งคืน ตอนแรกปรับที่ high ให้น้ำร้อนก่อน แล้วค่อยลดมาเป็น low ตอนใส่กระดูกหมูที่ลวกแล้ว ปกติเราตุ๋นทิ้งไว้ทั้งคืน ตอนเช้าก็ได้น้ำซุปพร้อมหม่ำแล้วค่ะน้ำซุปที่ต้มเราทำเผื่อหลายมื้อค่ะ แบ่งตวงใส่ขวดนมสำหรับแต่ละมื้อแล้วแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาทิ้งไว้กะว่าไม่หลายวันนักค่ะ ถ้าเผื่อเหลือไว้มากบางส่วนก็ใส่ถุงเก็บน้ำนมแล้วแต่ช่องแข็งเก็บไว้ค่ะน้ำซุปมื้อแรกของแอ๊ตต้า พร้อมเสริฟแล้วค่าหม้อตุ๋นใบเล็กหม้อตุ๋นใบน้อยๆไว้ทำอาหารให้แอ๊ตต้าแต่ละมื้อค่ะ ความจุน้อยมาก ใบเล็กนิดเดียว รุ่นนี้ปรับอุณหภูมิไม่ได้นะคะ ไฟค่อนข้างแรงทีเดียวค่ะ อย่าตุ๋นนานเพราะน้ำลดหรือแห้งได้ง่ายเช้าตื่นมาเราก็จะใส่น้ำซุปกับข้าวสวยที่หุงสุกแล้วพร้อมกับต่างๆลงไปตุ๋นค่ะ ใช้เวลาประมาณ 45-55 นาทีค่ะ โยนลงหม้อตุ๋นแล้วไปทำอย่างอื่นได้เลยค่ะถ้าเป็นผักที่แข็งๆหน่อย ให้หั่นซอยจิ๋วๆเลยนะคะ ไม่งั้นจะต้องตุ๋นนานกว่านี้สำหรับไข่แดง เราใส่ทีหลังค่ะ ไข่แดงสุกง่ายมาก หลังจากเดือดหรือใช้ได้แล้วค่อยใส่ก็ได้ค่ะตุ๋นได้จนเละ อีกหน่อยถ้าน้องเริ่มอาหารหยาบ ก็หม่ำได้เลย ไม่ต้องบดหรือครูดแล้วค่ะเครื่องนึ่งไฟฟ้าไว้ทำอาหารให้ลูกหรือผู้ใหญ่ก็ได้ค่ะที่ใช้ประจำคือเอาไว้อุ่นอาหารแช่แข็งให้แอ๊ตต้า ปกติรินจะใช้ขวดนม avent ใส่อาหารเสริมแต่ละมื้อแล้วแช่แข็ง ในวันที่รีบๆก็จะหยิบมาใช้ เอามาอุ่นให้ร้อนทั้งขวดแล้วก็ตักป้อนเลย ลดขั้นตอนทำความสะอาดไปได้เยอะค่ะเพราะใช้ขวดเดียวจบเครื่องนึ่งรุ่นนี้ใช้เวลาไม่นานในการทำไอน้ำนะคะ ราวๆ 30 วินาทีเท่านั้นเองก็เริ่มมีไอน้ำออกมาแล้วค่ะตอนเก็บสามารถซ้อนกันแบบในรูปได้ค่ะ ประหยัดเนื้อที่ใส่น้ำตรงฐานมีช่องเลื่อนเปิดออกมาเพื่อเติมน้ำภายหลังหากน้ำลดจนเหลือน้อยได้ค่ะไฟติดแสดงการทำงาน ตั้งเวลาโดยหมุนว่าจะนึ่งกี่นาทีหลังจากครบจะมีเสียง ติ๊ง เพื่อเตือนค่ะตรงช่องที่ใส่น้ำพลาสติกไม่ทึบ พอมองเห็นค่ะว่าเหลือระดับน้ำเท่าไหร่ที่นึ่งวางซ้อนกันได้ 2 ชั้นนะคะ มีหมายเลขกำกับมาให้ด้วยว่าเป็นถาดชั้นไหน เพราะขนาดจะต่างกันนิดหน่อยเพื่อซ้อนได้ลงตัวค่ะที่ก้นชั้นเป็นตะแกรงค่ะ มีรูกลมๆ เป็นหลุมไว้ตั้งไข่เพื่อนึ่งได้นะคะตะแกรงแต่ละชั้นสามารถถอดได้ค่ะ หากวางของที่สูงเกิน 1 ชั้นก็เอาตะแกรงออกได้ เพื่อเพิ่มพื้นที่ (ในบางรุ่น บางยี่ห้องเอาออกไม่ได้นะคะ)ลองเทียบขนาดกับขวด avent ให้นะคะตอนประกอบชั้นเดียวใช้ขวด 4oz ค่ะแบบ 2 ชั้นต้องถอดตะแกรงชั้นบนออก เพราะใส่ขวด 9 oz ขนาดสูงเกินชั้นล่างค่ะขวด 9 oz ใส่ได้ทั้งหมด 6 ใบเลยค่ะหากใครจะซื้อไปนึ่งขวดนมด้วยก็ไม่ผิดกติกานะคะ ใช้แบบนี้ก็คุ้มค่ะ เพราะเอามาทำอาหารได้ด้วย ไม่ว่าจะตุ๋นไข่ หรือนึ่งปลา ฯลฯอุปกรณ์บดอาหารเป็นยี่ห้อที่ซื้อจากร้าน akachan ในญี่ปุ่นค่ะก้นตัวรองมียางกันลื่น ดีเวลาใช้งานค่ะ เกาะกับพื้นผิวโต๊ะดี ข้อดีอีกอย่างคืออันค่อนข้างใหญ่ ทำอาหารทีได้เยอะอันนี้มาจากเซ็ตอุปกรณ์ของ pigeon นะคะอันนี้มาจากเซ็ตถ้วยหุงข้าวเด็กของ pigeon ค่ะ (ที่นำไปวางในหม้อข้าวทั่วไป หุงพร้อมอยู่ใหญ่ด้วยเลย) เห็นมันเล็กดีน่ะค่ะ แอ๊ตต้ายังกินแค่นิดเดียวเอง เลยเอาอันนี้มาใช้สะดวกกว่าแปรงล้างขวดนม sassyขนแปรงเป็นเหมือนยางค่ะ ล้างสนุกดีทีเดียวนะคะ ได้อารมณ์ประมาณว่าเอารถยนต์เข้าเครื่องล้างรถอัตโนมัติแล้วมีตัวปั่นเลยค่ะไม่ทำให้เป็นรอยขีดข่วน ขัดๆถูๆได้สะอาดดี ล้างแล้วฟองเยอะด้วยค่ะ
ปิ่นโตมื้อเช้าอ๊อตโต้
เราทำกับข้าว ทำอาหารไม่เก่งค่ะ ทำเป็นได้แค่ไม่กี่อย่างเอง ปิ่นโตมื้อเช้าที่ทำให้ลูกชาย เราเน้นตกแต่งให้น่าทาน จะได้หลอกล่อลูกให้ทานข้าวเองได้มาก เพราะมื้อเช้าเราไม่ได้ป้อนเค้าค่ะอาหารที่ใช้ในกล่องข้าว จะเป็นอาหารที่แบ่งมาจากเมื่อวาน (แม่ครัวทำค่ะ บอกแล้วเราทำไม่เก่ง) เก็บใส่ตู้เย็นไว้ เช้าก็ตื่นมาเวฟเอาเท่านั้น ก่อนจัดลงในกล่องถามว่าใช้เวลานานไหม ... ไม่นานค่ะ แค่ 15-30 นาทีเท่านั้น ใช้เวลาน้อยกว่าทำกับข้าวซะด้วยซ้ำเราตื่นตี 4 ครึ่ง มาอาบน้ำ แต่งตัว แล้วก็จัดการปิ่นโตมื้อเช้าให้ลูกชาย แล้วก็ค่อยปลุกลูกมาแต่งตัว ก่อนจะขับรถหอบลูกไปส่งที่โรงเรียน ซึ่งต้องออกจากบ้านก่อน 6.20 ค่ะ (โชคดีตอนนี้ทางด่วนเสร็จแล้วไม่ต้องออกเช้าขนาดนี้แล้วค่ะ)เราให้ลูกทานอาหารบนรถเอง จับใส่คาร์ซีทนั่งอยู่ด้านหลังเบาะ แล้วแม่ก็ขับรถไปส่งโรงเรียนค่ะ เพราะงั้นเลยเน้นอาหารที่ดูดึงดูดหน่อย ลูกทานเองก็จะได้สนุกและทานได้เยอะ ใครมีลูกมีหลานทานยากๆ ลองนำไปปรับแต่งใช้ดูบ้างนะคะทำและถ่ายภาพไว้ตั้งนานแล้วนะคะ ตั้งแต่ปี 2007 พอเราท้องลูกอีกคนเลยไม่สามารถทำปิ่นโตมื้อเช้าให้ลูกคนโตได้แล้ว เลยเน้นง่ายๆแทน คงจะต้องรอคนเล็กโตอีกนิด จะได้พอมีเวลาทำปิ่นโตให้ลูกชายใหม่หากใครจะเซฟรูปไปลงที่อื่น กรุณาให้เครดิตด้วย อย่าลบลายน้ำออกนะคะอวดลูกชาย เจ้าของปิ่นโตก่อนค่ะ และก็ลูกสาวคนเล็ก 7 เดือนทำให้ทานตั้งแต่เรียนอยู่ K1 (เทียบเท่าอนุบาล 1) จนตอนนี้กำลังจะขึ้น K3 แล้วค่ะ ปัจจุบันอ๊อตโต้ 5 ขวบแล้วค่า 1. 2.1 2.2 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.1 16.2 16.3 17. 18. 19. 20. 21. 22.1 22.2 23.1 23.2 24. 25.1 25.2 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 030
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 31 คน [
