วันนี้หลังจากได้น้องสะใภ้ช่วยดูแลลูกสาวแสนจ้ำม่ำ ผมกับภรรยาก็ได้มีโอกาสออกมาเดทกัน เลือกกันอยู่ระหว่างไปกินอาหารพารากอนแล้วดูหนังต่อ กับไปร้านอาหารดีๆแล้วกลับบ้านเลย ตัดสินใจอยู่พักใหญ่ก็เลือกไปกินร้านอาหารดีๆดีกว่า เพราะช่วงนี้รู้สึกว่าจะไม่ค่อยมีหนังดีๆเท่าไหร่แฮ่ะ หนังเดี๋ยวนี้ดูโฆษณาก็ออกจะดี๊ดีแต่พอดูที่ฉายจริงๆแล้วไม่ค่อยโดนเท่าไหร่เหมือนกับทำออกมาลวกๆไม่ค่อยตั้งใจ(จริงๆก็ไม่อยากบ่นมากครับเพราะผมโหลดฟรีจาก bit ) พล่ามนอกเรื่องมามากแล้วเข้าเรื่องกันเลยดีกว่า

วันนี้เลือกมากินที่ร้าน Zanotti ตรงถนนนางลิ้นจี่ ร้านอาหาร Zanotti นี่มีหลายสาขาแต่ว่าแต่ละที่ราคาอาหารก็แตกต่างกันไปตามคุณภาพอาหาร วัสดุอุปกรณ์ต่างๆ และการบริการครับผมเคยไปกินร้านอาหารในเครือ Zanotti อยู่ทั้งหมด 3 ที่ครับ คือ 1ศาลาแดง 2สุขุมวิทชื่อร้านคือLimoncello และที่นี่ครับคือที่นางลิ้นจี่ สอบถามจากพนักงานเค้าบอกว่าแต่ละร้านเป็นญาติๆพี่ๆน้องๆกันครับ 

เมื่อเข้าไปในร้านยังไม่ทันได้สั่งอะไรก็จะมีอาหารจานเล็กๆจานนึงมาเสริฟให้ครับมันคือ complimetary แปลเป็นไทยคือ ของฟรีครับ มีแป้งทอดๆกับน้ำจิ้มในจานขนาดน่ารักมาให้

เท่านั้นยังไม่พอหลังจาก complimentary แล้วก็จะมีขนมปังที่เอามาให้กินเล่นๆอีก 1 ตะกร้าเน้นย้ำครับว่าฟรีอีก ขนมปังจะแตกต่างกันในแต่ละครั้งที่ผมไปแต่ก็จะคล้ายๆกันครับในวันนี้มี ขนมปังก้อนกลมหัวกะโหลกอบเนย แป้งพิซซ่า แท่งขนมปังกรอบอบงา ขนมปังก้อนใหญ่ๆเอามาสไลส์บางๆออกแนวแห้งๆ

หลังจากดูเมนูอยู่พักใหญ่ก็ได้อาหารจานนี้ออกมาครับมันคือ Rocket salad + Caprese salad + Parmaham melon สั่งเป็น 3 รายการแต่เค้าเอาทั้ง 3 รายการของผมรวมเป็น 1 จานใหญ่ ดูอลังมากเห็นแบบนี้นึกว่าจานเล็กๆแต่จานจริงๆแล้วใหญ่มาก ขนาดจานนี่คนเข้าไปยืนได้เลย

ด้านในสุดของจานคือ Parmaham melon นับว่าเป็น highlight ของอาหารวันนี้ครับเพราะที่นี่ใช้ Parmaham ที่ดีจริงๆมีความเค็มหอมพอดีไม่แฉะประกอบกับ melon ที่หวานหอมสุดๆและไม่แฉะด้วยแสดงให้เห็นถึงความสดใหม่ของวัตถุดิบ

ด้านซ้ายของจานคือ Caprese salad คือการเอา Caprese ชีสมาวางซ้อนกันกับมะเขือเทศลูกโตที่ฝานหนาพอดีคำและราดด้วยน้ำมันมะกอกให้ความรู้สึกสดชื่นมาก

ด้านขวาหน้านี่คือ Rocket salad ใบ rocket ที่ใช้มีทั้ง rocket แบบที่หวานและ rocket แบบที่เผ็ดผสมกันอยู่ คลุกเคล้าด้วย basamic ชั้นดีหมักบ่มได้ในช่วงเวลาที่เหมาะสม(เชื่อไหมครับ basamic ดีๆที่หมักบ่มกันแบบ 20 ปีนี่ขวดนึงเป็นหมื่นเลยน๊ะครับ) ข้างบนโรยด้วย suddry tomato เข้มข้นหวานอมเปรี้ยว ให้ความรู้สึกสมดุลมาก

ส่วนเรื่องรสชาติก็ดูภาพต่อไปละกันครับ

พิซซ่าสามารถเลือกได้ 2 หน้าผมเลือกเป็นแบบ หน้าไส้กรอกอิตาเลี่ยนกับหน้าร็อกเก็ตสลัดพิซซ่าหน้านี้ค่อนข้างธรรมดาครับเพราะ

1เริ่มอืดจากอาหารจานแรกและ

2พ่อครัวใส่ชีสเยอะเกินไปครับทำให้ชีสมันไหลย้อนลงไปใต้แป้งพิซซ่าและทำให้แป้งพิซซ่าแฉะ ตรงฝั่งหน้า rocket ผมว่ามันไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่ครับเพราะที่ร้านเค้าใช้ wild rocket ซึ่งมันเป็น rocket แบบที่มีรสชาติจัดและเผ็ดทำให้รสชาติมันกระโดดไม่ราบเรียบ 

แต่ก่อนผมเคยกินพิซซ่าหน้า Zanotti ซึ่งมันอร่อยกว่านี้มากแนะนำว่าถ้าไปร้านนี้ต้องสั่งพิซซ่าหน้า Zanotti เท่านั้นครับ ที่วันนี้ผมไม่ได้สั่งพิซซ่าหน้า Zanotti เพราะพิซซ่าหน้า Zanotti มันเป็นหน้าที่ใส่ Parmaham ผมได้สั่ง Parmaham melon ไปแล้วจึงลองเลือกสั่งอย่างอื่นดูก็เลยค่อนข้างผิดหวังเล็กน้อย แต่ราคาของพิซซ่าหน้า Zanotti นี่แพงกว่านี้อีกเกือบเท่าตัวครับถ้าจำไม่ผิดรู้สึกราคาจะอยู่ที่ 600 บาทต่อถาด แต่ถ้าเห็น ปริมาณและคุณภาพของ Parmaham ที่ใส่มาในพิซซ่าแล้วจะพบว่าเป็นราคาที่สมเหตุสมผลมากเลย ผมเคยไปกินพิซซ่าหน้า Parmaham มาหลายที่เหมือนกันครับตอนนี้ผมว่าที่นี่อร่อยที่สุด

จากนั้นสั่งทีรามิสุเป็นขนมหวานทำได้ค่อนข้างดี สำหรับผมซึ่งไม่ดื่มกาแฟและแอลกอฮอล์แล้วรู้สึกมึนนิ๊ดๆครับเพราะเค้ามีใส่แอลกอฮอล์และกาแฟเข้าไป ทีรามิสุนี่ภรรยาผมเคยทำครับมีความแตกต่างกันตรงที่ทีรามิสุของ Zanotti มีความข้นสูงและรสชาติที่เข้มข้นมากคนไม่กินกาแฟไม่ควรสั่งครับควรสั่งเป็น Panacotta ครับที่ร้านนี้อร่อยที่สุดที่ผมเคยกินเลยครับ

บิลออกมาตามนี้ครับ ถ้าพูดถึงเรื่องความคุ้มค่าผมว่าคุ้ม โฮกๆ ท้าให้ไปดูครับ Parmaham ในซุปเปอร์มาร์เก็ต 100 กรัมก็ล่อเข้าไป 420 บาทแล้วครับยังไม่รวม melon แบบหวานฉ่ำไม่แฉะน๊ะครับรวมแล้วคิดว่า Parmaham melon ถ้าทำเองกินที่บ้านมี 500 บาทขึ้นไปแน่ครับ ส่วนรสชาติก็แล้วแต่ฝีมือการเลือกวัตถุดิบครับ 

rocket salad ดูเผินๆเหมือนแพง แต่การที่จะต้องไปหาใบ rocket ทั้ง 2 แบบและ sundry tomato มาให้เข้ากับ basamic มันไม่ง่ายครับ ถ้าจะให้พูดจานนี้ก็นับว่าเป็นอาหารจานที่คุ้มค่าน้อยที่สุดในมื้อนี้เลยครับ

Caprese salad จานนี้ทำได้ดีครับราคาเหมาะสมเพราะราคาของ Caprese สามารถเช็คได้จากซุปเปอร์มาร์เก็ตเช่นกัน ลองไปดูราคาแล้วจะรู้ว่าไม่ได้แพงอย่างที่คิด 

พิซซ่าราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับร้าน Pizza company หรือ Pizza hut ราคาของพิซซ่าผมว่าประมาณ 80 เปอร์เซนต์ขึ้นอยู่กับชีสที่ใส่ในพิซซ่า คุณภาพและปริมาณของชีสที่ใส่ในพิซซ่าของร้าน Zanotti นี่เรียกว่าใส่กันเยิ้มเลยครับ แนะนำว่าถ้าพิซซ่าออกมาควรกินให้หมดภายใน 5 นาทีครับไม่อย่างนั้นความอร่อยมันจะค่อยๆลดลงลดลงอย่างลวดเร็ว

น้ำดื่มจะว่าแพงก็คงไม่ได้เพราะถูกนำมาเสริฟในร้านอาหาร ในผับในบาร์ราคาแรงกว่านี้อีกเยอะ น้ำดื่มนี่ที่นี่ใช้เป็นยี่ห้อ minere แต่ยี่ห้ออื่นก็มีมีทั้ง evian ขวดละประมาณ เกือบ 200 และมียี่ห้ออะไรก็ไม่รู้เห็นวางไว้บนโต๊ะทุกโต๊ะเลยขวดละ 300

รสชาติอาหาร    :     

ความคุ้มค่า       :     

ระดับราคาต่อหัว :      750-1,500 บาท

Create Date : 07 กันยายน 2556
Last Update : 15 กันยายน 2556 9:23:19 น.		0 comments
Counter : 6030 Pageviews.
Share Tweet