Bloggang.com : กันต์นัทธ์ - อาหารเด็ก : วัย 3-4 เดือน

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

All blogs

อาหารเด็ก : วัย 3-4 เดือน

กล้วยน้ำว้าครูด

ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุกงอม 2 ผล
วิธีทำ
1. ล้างกล้วยให้สะอาด แล้วปอกเปลือก
2. ใช้ช้อนครูดผิวของกล้วยเบาๆ จะใช้เฉพาะผิว
3. นำมาครูดผ่านกระชอนตาถี่ๆ อีกครั้ง หรือบดด้วยหลังช้อนจนละเอียด

ข้าวครูด

ส่วนผสม
ข้าวสวย ½ ถ้วยตวง
น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำข้าวสวยมาครูดกับกระชอนตาถี่ๆ หรือใช้หลังช้อนบดจนละเอียด
2. ผสมน้ำต้มสุก คนให้เข้ากัน
ข้อเสนอแนะ ข้าวสวยควรหุงให้แฉะ เพื่อเวลาครูดจะได้ง่ายไม่มีกากมาก

ข้าวครูดไข่แดงต้มสุก

ส่วนผสม
ข้าวสวย ½ ถ้วยตวง
ไข่แดงต้มสุก 1 ฟอง
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมข้าวสวย ไข่แดงต้มสุก เกลือป่นเข้าด้วยกัน
2. บดส่วนผสมข้อที่ 1 ด้วยหลังช้อนจนละเอียดเข้ากันได้ดี
ข้อเสนอแนะ ไข่แดงต้องต้มสุกแข็งไม่ใช้แบบยางมะตูม เพราะจะทำให้ย่อยยาก

ข้าวครูดน้ำซุปผัก

ส่วนผสม
ข้าวสวย ¼ ถ้วยตวง
น้ำต้มผัก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำข้าวมาครูดผ่านกระชอนตาถี่ๆ หรือจะบดด้วยหลังช้อนจนละเอียด
2. ผสมกับน้ำต้มผักคนให้เข้ากัน
ข้อเสนอแนะ สามารถเปลี่ยนจากน้ำต้มผักมาเป็นน้ำซุปไก่หรือหมูได้ตามต้องการ

ข้าวบดถั่วต้ม

ส่วนผสม
ข้าวสวย ½ ถ้วยตวง
ถั่วเขียวเลาะเปลือกต้มสุกแล้ว
เกลือป่น
วิธีทำ
1. ผสมข้าวสวยกับถั่ว เกลือป่นเข้าด้วยกัน
2. ใช้หลังช้อนบดส่วนผสมข้าวและถั่วจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน หรือจะใช้กระชอนตาถี่ๆ ครูด
ข้อเสนอแนะ ถั่วที่นำมาครูดต้องต้มให้เปื่อย เพื่อเวลาครูดจะได้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

ตับบด

ส่วนผสม
ตับไก่
น้ำซุป
วิธีทำ
1. ต้มตับไก่ในน้ำเดือด จนกระทั่งสุก
2. นำตับไก่ มาบดด้วยหลังช้อน หรือครูดผ่านกระชอนตาถี่ๆ
3. นำตับที่ได้มาผสมน้ำซุปคนให้เข้ากันดี
ข้อเสนอแนะ ไม่ควรต้มตับไก่นานเกินไปจะแข็งกระด้าง

น้ำซุปผัก

ส่วนผสม
ผักกาดขาว 200 กรัม
แครอท 200 กรัม
หัวไชเท้า 200 กรัม
มะเขือเทศ 3 ผล
น้ำเปล่า 7 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างผักให้สะอาด
2. นำทุกอย่างใส่ในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด พอเดือดหรี่ไฟอ่อนๆ
3. เคี่ยวจนผักเปื่อยนุ่ม น้ำลดลงเหลือครึ่งหนึ่ง
4. นำน้ำซุปที่ได้มากรองผ่านตะแกรงตาถี่ๆ

น้ำส้มคั้น

ส่วนผสม
ส้มเขียวหวาน 2-3 ผล
น้ำอุ่น ½ ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ล้างผิวส้มให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ผ่าส้มเป็น 2 ส่วน แคะเมล็ดออก
2. คั้นส้มด้วยที่คั้นน้ำผลไม้
3. ผสมน้ำส้มคั้นกับน้ำอุ่นให้เจือจาง ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1

Create Date : 08 สิงหาคม 2551

Last Update : 28 กันยายน 2551 6:52:13 น.

Counter : Pageviews. 3 comments

Add to Share/Save/Bookmark