ข้าวเหนียวมะม่วง
ฤดูร้อนมะม่วงน้ำดอกไม้กำลังออกเยอะ รสหวานฉ่ำ นำมารับประทานกับข้าวเหนียวมูน ทำให้หายร้อน สดชื่น เพิ่มพลังงานมากๆค่ะ ส่วนผสมข้าวเหนียว (แช่น้ำหนึ่งคืน)น้ำตาลเกลือกะทิมะม่วงน้ำดอกไม้(น้ำกะทิราดหน้า- เอากะทิ เกลือ แป้งข้าวเจ้าละลายน้ำ ผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟ แค่พอเดือด)
แกงจืดฟัก...กุ้งแห้ง
แกงจืด น้ำใส ไม่เลี่ยน ไม่มัน ต้มกับกุ้งแห้งและปลาหมึกแห้ง อร่อยมากกกค่ะ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆเครื่องปรุงฟักเขียวกุ้งแห้งปลาหมึกแห้งรากผักชีกระเทียมพริกไทยเห็ดหอมแห้งซอสปรุงรสฝาเขียวเกลือผงซุปไก่
ต้มวุ้นเส้น
ต้มวุ้นเส้น น้ำซุปมีกลิ่นซีอิ้วดำ หอมอร่อย รับประทานเหมือนก๋วยเตี๋ยวน้ำ เป็นอาหารที่มีทางภาคอีสานค่ะเครื่องปรุงวุ้นเส้น (แช่น้ำแล้ว) 1 ห่อเล็กเบคอนเนื้อหมูลูกชิ้นกระเทียมสับหัวหอมคะน้ากะหล่ำปลีต้นหอมผักชีน้ำมันพืช เล็กน้อยเครื่องปรุงรสน้ำมันหอยซีอิ้วดำซอสฝาเขียวผงซุปไก่น้ำตาล
กล้วยเชื่อม
กล้วยน้ำว้าเริ่มสุก รับประทานไม่ทัน เอามาเชื่อมเก็บไว้ได้หลายวัน ทำไม่ยาก ส่วนผสมไม่มากค่ะเครื่องปรุง (โดยประมาณ)กล้วยน้ำว้า 1 หวีน้ำตาลทรายแดง 300-400 กรัมน้ำเปล่า 1-2 ถ้วยตวงเกลือเล็กน้อยน้ำปูนใส (ปูนแดง หรือขาวก็ได้)ปลอกเปลือกกล้วย และหั่นครึ่ง เอากล้วยแช่น้ำปูนใส ประมาณ 15-30 นาที ล้างน้ำอีกครั้ง พักไว้
แกงไก่ฟักทอง
เครื่องปรุงเนื้อไก่พริกแกงเผ็ดเลือดไก่ฟักทองกะทิน้ำปลาผงซุปไก่น้ำตาล
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [