Group Blog
 
All blogs
 

เต้าหู้ต้มจับฉ่ายมะระ



ต้มจับฉ่าย เต้าหู้ มะระ และผักกาดดอง อร่อยครบรส แบบต้มจับฉ่าย กลิ่นหอมเหมือนอาหารเจ รับประทานได้หลายวัน ทำไว้ค้างคืนรสอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ




**เต้าเจี้ยวเพิ่มความหอมอร่อยให้ต้มจับฉ่ายยิ่งขึ้น**



วิธีทำ





























 

Create Date : 17 สิงหาคม 2553    
Last Update : 17 สิงหาคม 2553 5:11:36 น.
Counter : 1979 Pageviews.  

ส้มตำแอ๊ปเปิ้ล



เป็นส้มตำที่ดัดแปลง(แบบคนไกลบ้าน) อีกเมนูค่ะ ไม่ใช้มะละกอแต่ใช้แอ๊ปเปิ้ลแทน หาได้ง่าย และราคาถูก เครื่องปรุงทุกอย่างเหมือนส้มตำไทย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย รสแซ่บบบบ.... กลิ่นรสเหมือนส้มตำไทยค่ะ



เครื่องปรุง
แอ๊ปเปิล
แครอท
มะเขือเทศ
มะนาว
กระเทียม
พริกขี้หนู
ถั่วลิสงคั่ว
กุ้งแห้ง
น้ำปลา
น้ำตาลปิ๊บ



**ปลอกแอ๊ปเปิลแช่น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดำ**
















 

Create Date : 18 กรกฎาคม 2553    
Last Update : 18 กรกฎาคม 2553 9:05:45 น.
Counter : 1553 Pageviews.  

ข้าวเหนียวไก่ย่าง



ไก่ย่างหอมกรุ่น รับประทานกับข้าวเหนียวและน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยพอๆ กับหมูย่างเลยค่ะ ทำง่ายเครื่องปรุงไม่มาก รับประทานกับข้าวสวยก็อร่อยนะคะ

ส่วนผสม
สันในไก่ 1/2 ก.ก.
ซีอิ้วหวาน 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสฝาเขียว 1 ช้อนชา
ซอสพริก 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรสไก่ เล็กน้อย
รากผักชี , กระเทียม, พริกไทย


** ข้าวเหนียวในรูป สีดำ เป็นข้าวเหนียวขาวหุงผสมกับข้าวเหนียวดำเล็กน้อย หุงด้วยไมโครเวฟ สีก็ออกมาสวยและนุ่มอร่อยค่ะ**






**ทาไก่ด้วยน้ำมันระหวางย่าง เพื่อให้ไก่ไม่แห้ง**














 

Create Date : 17 กรกฎาคม 2553    
Last Update : 18 กรกฎาคม 2553 7:14:01 น.
Counter : 1667 Pageviews.  

เครปกล้วยหอม



เมนูของหวาน รับประทานเป็นอาหารเช้า ทำได้ง่าย สะดวก อร่อยด้วยรสหอมหวานของSyrup และกล้วยหอม พร้อมแป้งนุ่มๆ เหนียว ถ้ามีกล้วยหอมเยอะรับประทานไม่ทัน นอกจากเค้กกล้วยหอมแล้ว เอามาทำเครปได้อีกหนึ่งเมนู ใส่กล้วยหอมแต่งหน้า ตามความชอบเลยค่ะ



ส่วนผสม

แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
เนยเค็มละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
กล้วยบด 1/2 ลูก
น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นกล้วยหอม 1 ช้อนชา
Syrup












**ถ้าทอดสุกแล้วแป้งเครปแข็งกระด้างไม่นุ่มให้เติมน้ำหรือนมเพิ่มอีก**












 

Create Date : 13 กรกฎาคม 2553    
Last Update : 22 ตุลาคม 2554 17:10:05 น.
Counter : 2397 Pageviews.  

Cooking for hope: กุ้งอบวุ้นเส้น(ไกลบ้าน)



ขอทำอาหารร่วมกับโครงการ Cooking for hope เพื่อน้องน้องบ้าน โฮมฮัก
เมนูแบบคนไกลบ้านค่ะ กุ้งอบวุ้นเส้น เครื่องปรุงและวิธีทำ ดัดแปลงตามที่มี แต่รสชาติยังหอมอร่อย เหมือนเดิมค่ะ



ส่วนผสม
วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก (แช่น้ำ)
เห็ดหอม
กุ้งสด
กะเทียมสับ
ขิงซอย
น้ำเปล่า/ น้ำซุป
น้ำมันพืช

ซอสปรุงรส (โดยประมาณ)
ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำตาล เล็กน้อย
ผงปรุงรส เล็กน้อย
(ผสมส่วนซอสปรุงรสทั้งหมดคนให้เข้ากันในถ้วย พักไว้)


** ควรใช้กระทะหรือหม้อ เทฟล่อน วุ้นเส้นจะไม่ติดกะทะหรือหม้อ **




















 

Create Date : 25 มิถุนายน 2553    
Last Update : 26 มิถุนายน 2553 5:25:53 น.
Counter : 985 Pageviews.  

1  2  3  4  5  6  7  8  9  

Kristine
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




Friends' blogs
[Add Kristine's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.