Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ห้องครัว
เรียนภาษา @ U.K.
Study English
Music&Lyrics
ห้องสมุด
ธรรมะงาม
Internship@uk ('07) ปิด
My diary('08)ปิด
Hotel diary('08)ปิด
job diary 09 ปิด
All blogs
วิธีทอดไส้กรอกอีสาน
น้ำทับทิมสด
เค้กกล้วยตาก
ไข่เจียวกรอบ
ปลานิลทอด
กุ้งทอดกรอบ
เม็ดมะม่วงฯ เคลือบ(ช็อกโกแลต)
สตอเบอรี่ลอยแก้ว
กระหล่ำปลีผัดหมูแฮม
อาหารเช้า: อิงลิชมัฟฟิน
เต้าหู้ต้มจับฉ่ายมะระ
ส้มตำแอ๊ปเปิ้ล
ข้าวเหนียวไก่ย่าง
เครปกล้วยหอม
Cooking for hope: กุ้งอบวุ้นเส้น(ไกลบ้าน)
ข้าวเหนียวมะม่วง
แกงจืดฟัก...กุ้งแห้ง
ต้มวุ้นเส้น
กล้วยเชื่อม
แกงไก่ฟักทอง
แกงเขียวหวานไก่
มักกะโรนีซุปไก่
ข้าวผัดไข่
กล้วยบวชชี
ปลาSalmonทอด
เค้กกล้วยหอม
ตับหวาน
หมูสับทอดวุ้นเส้น
กากหมูกระเทียมเจียว
แกงคั่วสับปะรด
ขนมเปี๊ยะไส้เค็ม
สตอร์เบอรี่ พริกเกลือ
ไก่ผัดกระเทียมพริกไทย
หมูกรอบ ผัดพริกขิง
วุ้นเส้นผัดคะน้า
ผักบุ้งไฟแดง
มะเขือม่วงผัดเผ็ด หมูสับ
ยำวุ้นเส้น รสจัดจ้าน
ข้าวมันไก่ & น้ำซุปกลมกล่อม
ผัดคะน้า ไก่กรอบ(ไกลบ้าน)
ปีกไก่ทอด & น้ำจิ้มแซ่บ
ยำวุ้นเส้น รสจัดจ้าน
ยำวุ้นเส้น
เมนูจานผัก รสจัดจ้าน มีประโยชน์จากผักใบเขียว ทานเล่นๆ แบบสลัด
รสอร่อย ทำง่ายมากค่ะ
เครื่องปรุง
วุ้นเส้น
หมูสับ
ใส้กรอก และหมูยอ
กระหล่ำปลีหั่น
Celery ขึ้นฉ่าย
หอมหัวใหญ่
มะเขือเทศ
แครอท
มะหนาว
พริก
ต้นหอมผักชี
ลวกผัก หมูยอและใส้กรอก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ (ระวังอย่าให้น้ำติดมา)
เทใส่กะลามังเล็กๆ
ลวกวุ้นเส้น(พักให้สะเด็ดน้ำก่อนเทรวม) เติมมะเขือเทศ (ไม่ต้องลวก) เทน้ำยำ หมูสับสุก ต้นหอม ผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จาน
วิธีปรุงน้ำยำ
ใส่น้ำปลา + น้ำมะนาว + น้ำตาล+พริกบด ปริมาณตามรสที่ชอบปรุง คนให้เข้ากัน พักไว้ (ต้องปรุงให้เข้มข้น เทลงในส่วนผสมรสชาติจะจางลง)
วิธีปรุงหมูสับ
นำหมูดิบ ใส่หม้อเติมน้ำขลุกขลิก ตั้งไฟอ่อน คนให้หมูสุก ยกขึ้น พักไว้
Create Date : 19 มกราคม 2552
Last Update : 19 มกราคม 2552 9:24:40 น.
7 comments
Counter : 5556 Pageviews.
Share
Tweet
โหหหหหหหห สีน่ากินมากเลยค่ะ
โดย:
ladysamui
วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:10:00:06 น.
โดย:
สายของพิณ
วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:10:04:09 น.
เคยทำทานที่บ้าน ถ้าจะให้รสชาตินุ่มลง จะใช้น้ำกระเทียมดองแทนน้ำตาล และจะใส่ซอสพริกลงไปผสมในน้ำยำ สัก 1 ช้อนโต๊ะค่ะ
โดย:
มาดามพุงพุ้ย
วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:10:06:57 น.
เป็นเมนู ที่ทำไม่เคยสำเร็จ คือไม่อร่อย และไม่น่าทานเลยทุกครั้ง ล่าสุดเมื่อปีใหม่ที่ผ่านมา พวกขี้เมาขอให้ทำให้ทาน ปัญหาก็คือ วุ้นเส้นที่ไปลวก มันจับตัวเป็นก้อน....ทำไงดี ปรึกษาหน่อยค่ะ
โดย:
นางฟ้าอรชร
วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:10:12:41 น.
คุณเจี้ยบ เราขอเอายำขนมจีน
มาแลกนะคะ
โดย:
butterfly pea
วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:12:12:58 น.
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆ จากคุณมาดามพุงพุ้ยมากๆค่ะ จะตาหากระเทียมดองแล้วลองทำอีกทีคะ ขอบคุณทุกคอมเม้นเช่นกัน
คุณเปิ้ล: อยากทานยำนมจีนมาก ขอสัมตำด้วย ชอบมากก ยังทำไม่ได้ อือ อือ ไม่มีครกค่ะ เล็งๆ ไว้ยังไม่ได้ซื้ออยากได้มาก
โดย:
Kristine
วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:19:21:52 น.
สีสันทำเอาเราน้ำลายสอทันที
โดย:
DUNHILL
วันที่: 20 มกราคม 2552 เวลา:0:32:16 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Kristine
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
?
]
stats
Friends' blogs
Kristine
กิ่งไม้ไทย
Beminds
แม่หมูมหัศจรรย์
Webmaster - BlogGang
[Add Kristine's blog to your web]
Links
หลวงพ่อธรรมงาม
TV.online
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.