Group Blog
All Blog
<<< หอยลายผัดน้ำพริกเผา >>>









หอยลายผัดน้ำพริกเผา

ช่วงใกล้กินเจของทะเลจะไม่แพงมาก
 อยากทานอะไรก็ทานกันนะ
 วันนี้เราผัดหอยลายเพราะลูกชายชอบน่ะ
เช้าไปตลาดหาหอยลาย
 วันนี้ราคาพอซื้่อได้กิโลละ 60 บาท
เราต้องซื้อหอยลายกิโลละ 80 บาทมานานแล้ว

เครื่องปรุงไม่ยุ่งยากเลย
ก็แค่ซื้อน้ำพริกเผาที่เขาทำสำเร็จแล้วมา
และ ใบโหระพา แครอท
น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย
ล้างหอยลายให้สะอาด
เลือกเปลือกหอยที่มีแต่โคลนไม่มีเนื้อทิ้งไป

ตั้งกะทะให้ร้อนนำหอยลายลงไปผัด คนให้ทั่ว
น้ำหอยจะออกมาเอง พอหอยเปิดปากมันก็สุกแล้ว
ใส่น้ำพริกเผา น้ำมันหอย น้ำปลานิด
 น้ำตาลทรายสักช้อนชา
ใส่แครอทซอยลงไป ผัดให้เข้ากัน
พอเดือดใส่ใบโหระพา เก็บไว้แต่งสักช่อก็พอ
ชิมดูรสชาติว่าอร่อยพอหรือยัง
จากนั้นก็ตักใส่จานแต่งด้วยใบโหระพา
แค่นี้แหละง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ทำรับประทานเองได้เลย
ไม่ต้องไปสั่งร้านอาหารให้สิ้นเปลืองมากมายหรอก
ลองซื้อมาทำดูแล้วจะรู้ว่า
ร้านอาหารนั้นเอากำไรจากเราไปกี่เท่าตัว
อาหารจานนี้ลงทุนน้อยมาก
แต่ได้ใจคนที่บ้านเต็มๆเชียวละ


ขอให้มีความสุขกับการทำอาหาร
รับประทานกันในครัวเรือนนะจ๊ะ
 ไม่ยากๆ ท่องจำไว้
 ไม่มีอะไรเกินความสามารถของมนุษย์หรอกนะ

ในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้เราต้องประหยัด
และต้องอยู่ในโลกนี้อย่างมีความสุข
 อยู่อย่างพอดีกับฐานะ ไม่เว่อร์.........
แล้วเราจะพบว่าโลกนี้มีอะไรดีๆ อีกมากมาย
และเราจะอยู่อย่างมีความสุข
 อย่าสร้างทุกข์ให้กับตนเองก็เท่านั้นแหละ

ขอให้ทุกท่านประสบแต่โชคดี
มีแต่ความสุขกาย สุขใจ
สมความปรารถนาในทุกสิ่งที่หวังนะจ๊ะ











Create Date : 25 กันยายน 2555
Last Update : 7 มิถุนายน 2559 20:26:37 น.
Counter : 4830 Pageviews.

2 comments
  
ยกข้าวสวยมาด้วยหม้อนึงเลยค่ะ ผัดหอยลายน่าอร่อยเสียจริง
โดย: Enjoy with me วันที่: 25 กันยายน 2555 เวลา:23:45:36 น.
  
น่าทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 29 ตุลาคม 2562 เวลา:13:45:29 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tangkay
Location :
ชลบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 55 คน [?]



(•‿•✿) พออายุเลยเลขหกฉันยกเครื่อง
มอบทุกเรื่องที่เคยรู้คู่ความเห็น
มอบประสบการณ์ผ่านพบจบประเด็น
ไม่ยากเย็นเรื่องความรู้ตามดูกัน
ฉันคนเก่าเล่าความหลังยังจำได้
แต่ด้วยวัยที่เหลือน้อยค่อยสร้างสรร
ยอมรับเรื่องเนตโซเชียลเรียนไม่ทัน
อย่าโกรธฉันแค่สูงวัยแต่ใจจริง
ด้วยอายุมากมายอยากได้เพื่อน
หลากหลายเกลื่อนทุกวัยทั้งชายหญิง
คุยทุกเรื่องแลกเปลี่ยนรู้คู่ความจริง
หลากหลายสิ่งฉันไม่รู้ดูจากเธอ ....
สิบปีผ่านไป.......
อายุเข้าเลขเจ็ดไม่เผ็ดจี๊ด
เคยเปรี้ยวปรี๊ดก็ต้องถอยคอยเติมหวาน
ด้วยเคยเกริ่นบอกเล่ามาเนิ่นนาน
ก็ยังพาลหมดแรงล้าพากายตรม
ด้วยชีวิตผ่านมาพาเป็นสุข
ยังสนุกกับการให้ใจสุขสม
อยากบอกเล่ากล่าวอ้างบางอารมณ์
แม้คนชมจะร้องว้า....ไม่ว่ากัน
ปัจจุบันเขียนน้อยค่อยเหินห่าง
ระบบร่างเปลี่ยนแปลงเหมือนแกล้งฉัน
เราคนแก่ตามแก้ไม่ค่อยทัน
ยักแย่ยันค่อยศึกษาหาข้อมูล
แต่ด้วยคิดถึงแฟนคลับกระชับมิตร
จึงต้องคิดตามต่อไปไม่ให้สูญ
ส่งความรู้คู่ธรรมะทวีคูณ
เพื่อเพิ่มพูนให้รู้กันฉันสุขใจ