เทศกาลกินเจ

............


การกินเจเป็นประเพณีเต๋า ของจีน

ที่สืบทอดกันมาหลายช่วง อายุคน

ลูกหลานคนจีน และคนไทยเชื้อสายจีน จะกินเจกัน

 ถือเป็นอีกเทศกาลหนึ่ง ที่สำคัญมาก

 เพราะต้องถือปฏิบัติอย่างเคร่งครัด

ก่อนที่จะเริ่มกินเจ จึงจำเป็นที่จะต้องเตรียมตัว

 ด้วยการล้างท้องก่อน 1 – 2 วัน

เพื่อให้ร่างกายได้ค่อยๆปรับสภาพ ของการกินเจในวันจริง

คำว่า "เจ" ในภาษาจีน ทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายาน

 ความหมาย การรักษาอุโบสถศีล รวมถึงการไม่ทานเนื้อสัตว์ด้วย

 ข้อห้ามต่างๆของการกินเจ 10 ข้อ ได้แก่

- งดกินเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู ไก่ เป็ด ปลา

แม้กระทั่งไข่ไก่ ก็กินไม่ได้ รวมไปถึงผลิตภัณฑ์

ที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ เพราะถือว่าเป็นการเบียดเบียนสัตว์

- งดกินผักกลิ่นแรงๆ 5 ชนิด ได้แก่  กระเทียม

หัวหอม หลักเกียว กุ๊ยช่าย ใบยาสูบ

 เพราะให้โทษต่อร่างกาย กระเทียมส่งผลไม่ดีต่อหัวใจ

 หอมส่งผลไม่ดีต่อไต หลักเกียวส่งผลไม่ดีต่อม้าม

 กุ๊ยช่ายส่งผลไม่ดีต่อตับ ใบยาสูบส่งผลไม่ดีต่อปอด

ล้วนเป็นอวัยวะที่สำคัญของร่างกายทั้งสิ้น

-งดอาหารรสจัด ต้องกินอาหารที่คนกินเจปรุงด้วยกัน

 ภาชนะจะต้องไม่ปนกันระหว่างภาชนะ ที่เอาไว้ใส่อาหารเจ

กับภาชนะที่เอาไว้ใส่เนื้อสัตว์

แต่งกายด้วยชุดขาว ห้ามดื่มสุราและของมึนเมา

 พูดจาไพเราะ ห้ามดับตะเกียงทั้ง 9 ดวง

ประเพณีกินเจ ชาวจีนเรียก ว่า "เก้าอ๊วงเจ" หรือ "กิ้วอ๊วงเจ"

 แปลว่า "เจเดือน 9" เริ่มต้นในวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9

ตามปฏิทินจีน รวม 9 วัน 9 คืน

 คำว่า "เก้าอ๊วง" หรือ "กิ้วอ๊วง" แปลว่า "พระราชา 9 องค์"

 หรือนพราชา หมายถึงผู้เป็นใหญ่ทั้ง 9

ธงประจำเทศกาล สีเหลืองซึ่งเป็นสีที่อนุญาตให้ใช้

กับคนสองกลุ่ม เท่านั้น คือกลุ่มกษัตริย์ ราชวงศ์

และกลุ่มอาจารย์ปราบผี

บนธงจะเขียนตัวอักษรสีแดง อ่านว่า "ไจ" หรือ "เจ"

มีความหมายว่า "ของไม่มีคาว"

 เหตุที่ใช้สีแดง เพราะชาวจีนเชื่อว่า เป็นสีมงคล

 สร้างความเจริญให้แก่ชีวิต

ธงเจนอกจากจะเป็นสัญลักษณ์ ของอาหารเจแล้ว

ยังเป็นการเตือนให้พุทธศาสนิกชน ที่ปฏิบัติตนถือศีลกินเจ

ได้ตระหนักถึงการ ไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์

และการตั้งอยู่ในศีล ตลอดช่วงกินเจ

จุดประสงค์หลักของการกินเจ แบ่งออกได้เป็น 3 ประเภทคือ

1. กินเพื่อสุขภาพ เพราะอาหารเจ เป็นอาหารชีวจิต

 เมื่อกินติดต่อกัน จะทำให้ร่างกายสมดุล

 สามารถขับพิษของเสีย ออกจากร่างกายได้

และปรับระบบในร่างกายให้มีเสถียรภาพ

2. กินด้วยจิตเมตตาปกติ อาหารที่เรากินประกอบ ด้วย

เลือดเนื้อของสรรพสัตว์ ผู้ที่มีจิตใจดีงาม

จึงไม่สามารถกินเนื้อ ของสัตว์เหล่านั้นได้

3. กินเพื่อเว้นกรรม เพราะการฆ่าเอาเลือดเนื้อ ผู้อื่น

 เป็นการสร้างกรรม แม้จะไม่ได้ลงมือฆ่าเองก็ตาม

 เพราะการซื้อผู้อื่น เท่ากับการจ้างฆ่า

จึงหันมารับประทานอาหารเจแทน ในช่วงเวลาสั้น ๆ

เมืองไทยเรา ความเชื่อเรื่องการกินเจ

 เป็นไปในแนวทางของการละเว้นการเอาชีวิตของสัตว์

 เพื่อเป็นการสักการบูชา แก่พระพุทธเจ้า

และมหาโพธิสัตว์กวนอิม

การกินเจจึงเป็นอีกหนึ่ง พิธีกรรมเพื่อสักการะ

อาหารเจนับว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ และไม่มีพิษต่อร่างกาย

เพราะได้โปรตีนจากถั่วต่าง ๆ และยังย่อยง่าย

เป็นการลดการทำงานของ ระบบย่อยอาหาร และระบบขับถ่าย




















ขอบคุณที่มา fb.Siriwanna Jill
ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพค่ะ