Group Blog
All Blog
|
### น้ำพริกเต้าเจี้ยว ### สุขภาพแข็งแรงทั่วกันนะจ๊ะ วันนี้อากาศศรีราชาขมุกขมัวคล้ายฝนจะตก แต่อย่าไปเชื่อเธอนะเพราะเธอหลอกเราเช่นนี้มาหลายวันแล้ว คนแก่แบบเราก็ยังไม่รู้ว่าจะอยู่ให้เธอหลอกได้อีกกี่วัน แต่วันนี้เรามากินน้ำพริกเต้าเจี้ยวกันดีกว่า น้ำพริกนี้พวกคุณบางคนอาจจะไม่เคยได้กิน ก็จะได้กินหรือเห็นได้อย่างไรเล่า เพราะจะหาซื้อรับประทานกันไม่ได้ในตลาดน่ะซิ ใครเขาจะทำให้รับประทาน เพราะแค่คำว่าเต้าเจี้ยวคนไม่กินเต้าเจี้ยวก็เมินซะแระ ส่วนคนที่กินเต้าเจี้ยวก็ยังกังขาว่า เอามาทำได้อย่างไรวะ เต้าเจี้ยวน่ะมันโคตรเค็มเลย เค็มชนิดไม่มีทางแก้ไขได้ นอกจากจะใส่นี๊ดเดียว แหมใส่แค่นั้นมันจะเรียกน้ำพริกเต้าเจี้ยวได้อย่างไรล่ะที่รัก ... น้ำพริกเต้าเจี้ยวเราก็ต้องใช้เต้าเจี้ยวเป็นพระเอกอยู่แล้วจริงม๊ะ แต่เต้าเจี้ยวที่ใช้นั้นมันพิเศษหน่อยนะ เพราะมันเป็นเต้าเจี้ยวเปรี้ยวจ้า...ไม่สนมะนาว เธอเปรี้ยวได้ใจจริงๆ ขนาดน้ำตาลยังต้องเติมให้เธอมากหน่อย เพื่อสกัดความเปรี้ยวที่เธอมีเหลือเฟือไงจ๊ะ แต่ขอบอกว่า เธอโคตรอร่อยจริงๆ ใครชอบเปรี้ยวก็เปรี้ยวนำ ใครชอบสามรสก็เติมน้ำตาลช่วยด้วยมากหน่อย อย่าหลงใส่มะนาวลูกละ 12 บาทเชียวนะเธอโกรธเราแน่ หาว่าดูถูกความเปรี้ยวของเธอ เหอๆๆๆ ก็แกล้งเล่าให้อ่านเล่นซะงั้น ไอ้ครั้นจะไม่บอกว่าทำอย่างไรคนอ่านก็จะหงุดหงิด และจะพาลงอนยายแก่ไร้สติคนนี้เป็นแน่ เอ้าบอกสูตรกันเลยนะจ๊ะเต้าเจี้ยวเราใช้เต้าเจี้ยวเปรี้ยว บอกตรงๆว่าเราซื้อมาจากหัวเดียด ที่จังหวัดตากน่ะ ที่อื่นเราไม่รู้ว่ามีขายหรือเปล่า นำเต้าเจี้ยวมาช้อนเอาแต่เม็ดถั่วเหลืองนะน้ำแยกไว้ต่างหาก จากนั้นก็ซอยตะใคร้ หัวหอมสักสองหัว กระเทียมสักหัว ปอกเอาเปลือกออก ใส่พริกขี้หนูสวนตามชอบ เผ็ดมากเผ็ดน้อยแล้วแต่คุณเธอจะโปรด ตำสิ่งเหล่านี้เข้าด้วยกัน ไม่ต้องใช้พลังมากหรอกเพราะแก่แบบเราก็พลังเหลือน้อยแล้ว ตำให้แหลกคามือเชียว จากนั้นก็ตักขึ้นเติมน้ำเต้าเจี้ยวหน่อย เติมน้ำตาลทรายลงไปสักช้อนหรือสองช้อน ไอ้เจ้าน้ำตาลนี่น่ะต้องเติมไปชิมไป ด้วยนะ เดี๋ยวเธอจะหลงตัวนำรสหวานโด่งจนเราเมินเชียว แค่นี้แหละเราก็ได้น้ำพริกเต้าเจี้ยวสุดอร่อยแล้วละ สำหรับน้ำเต้าเจี้ยวที่เติมก็เติมแค่พอขลุกขลิก อย่าเติมมากมันจะเปรี้ยวเย้ยเราเชียวนา สำหรับน้ำพริกครกนี้ทำง่ายๆ รับประทานกับผักสดช่วยเสริมพลังไงจ๊ะ ผักอะไรที่ชอบก็จัดไป...เราไม่ว่ากันอยู่แล้ว เอวังนะจ๊ะที่รักทั้งหลาย ขอไปรับประทานข้าวกับน้ำพริกเต้าเจี้ยวก่อนนะจ๊ะตะเอง
|
tangkay
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 55 คน [?] (‿✿) พออายุเลยเลขหกฉันยกเครื่อง มอบทุกเรื่องที่เคยรู้คู่ความเห็น มอบประสบการณ์ผ่านพบจบประเด็น ไม่ยากเย็นเรื่องความรู้ตามดูกัน ฉันคนเก่าเล่าความหลังยังจำได้ แต่ด้วยวัยที่เหลือน้อยค่อยสร้างสรร ยอมรับเรื่องเนตโซเชียลเรียนไม่ทัน อย่าโกรธฉันแค่สูงวัยแต่ใจจริง ด้วยอายุมากมายอยากได้เพื่อน หลากหลายเกลื่อนทุกวัยทั้งชายหญิง คุยทุกเรื่องแลกเปลี่ยนรู้คู่ความจริง หลากหลายสิ่งฉันไม่รู้ดูจากเธอ .... สิบปีผ่านไป....... อายุเข้าเลขเจ็ดไม่เผ็ดจี๊ด เคยเปรี้ยวปรี๊ดก็ต้องถอยคอยเติมหวาน ด้วยเคยเกริ่นบอกเล่ามาเนิ่นนาน ก็ยังพาลหมดแรงล้าพากายตรม ด้วยชีวิตผ่านมาพาเป็นสุข ยังสนุกกับการให้ใจสุขสม อยากบอกเล่ากล่าวอ้างบางอารมณ์ แม้คนชมจะร้องว้า....ไม่ว่ากัน ปัจจุบันเขียนน้อยค่อยเหินห่าง ระบบร่างเปลี่ยนแปลงเหมือนแกล้งฉัน เราคนแก่ตามแก้ไม่ค่อยทัน ยักแย่ยันค่อยศึกษาหาข้อมูล แต่ด้วยคิดถึงแฟนคลับกระชับมิตร จึงต้องคิดตามต่อไปไม่ให้สูญ ส่งความรู้คู่ธรรมะทวีคูณ เพื่อเพิ่มพูนให้รู้กันฉันสุขใจ Link |
||||||||||||
