Fresh homemade bakery
 
ดอกไม้น้ำตาลไอซิ่ง+2

ส่งการบ้านหมอพรค่ะ
เมื่องานC&Bหมอพรได้เอาคัพเค้กไปแจกเพื่อนๆพี่ๆที่งานแต่งดอกไม้สวยๆน่ารักเลยอยากลองทำบ้างค่ะ บวกกับต้องทำเค้กขายเด็กนักเรียนให้ซื้อตุ๊กตาแพงๆคงไม่ไหวแน่ๆเพราะขายราคา10บาทค่ะ เลยลองทำตามสูตรหมอพรค่ะ



ขออนุญาตแปะสูตรนะค๊ะ


ส่วนผสมง่ายมากๆปูเป้ไม่ได้ใส่กลิ่นหรอกค่ะ เพราะกลัวมันจะเพี้ยนไปจากเดิม



เริ่มทำกันเลยค่ะ
-นำไข่ขาว+ครีมออฟทาร์ทาร์ใส่ลงในโถค่ะ



-ตีจนตั้งยอดอ่อน



-จากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาลไอซิ่งลงจนหมดปูเป้ใช้น้ำตาล500กรัมค่ะ



-เสร็จแล้วค่ะจะได้ลักษณะแบบนี้พร้อมผสมสีค่ะ



-วันนี้ผสมสีสดๆเข้มๆค่ะเพราะเคยทำมาคราวก่อนผสมสีอ่อนเลยดูไม่สวยค่ะ



-เตรียมหัวบีบค่ะต้องเอาไปลวกน้ำร้อนใหม่เลยค่ะเพราะไม่มั่นใจว่าคราบมันของบัตเตอร์ครีมเราล้างหมดรึเปล่าค่ะ ลองหลายหัวมากๆเลยมาหยุดกับเจ้าหัวบีบดอกไม้เบอร์อะไรจำไม่ได้ค่ะ



-ประกอบร่างถุงบีบ ไม่มีถุงเย็นค่ะใช้ถุงร้อนแทนอิอิ ใส่รอยัลไอซิ่งลงไปในถุงเลยค่ะ



-จัดการบีบๆลงบนกระดาษไขเลยค่ะเป็นอันเสร็จเรียบร้อย













Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2554 10:56:48 น. 10 comments
Counter : 15532 Pageviews.

 
สวยจัง...เคยทำเหมือนกันค่ะ...แต่บีบเสียทุกที...สุดท้ายเลยบีบเป็นจุดกลมๆ แทน


โดย: egg yolk วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:37:33 น.  

 
สวยจังเลยค่ะ...ยังไม่เคยบีบไอซิ่งเลย เคยบีบแต่ครีม ไว้จะลองไปทำบ้างนะคะ


โดย: Patissier_Eve วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:11:33 น.  

 
โอ้โฮ!!! สีสดดีจังค่ะ ไว้จะลองหัดทำบ้าง


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:45:53 น.  

 
สวยมากค่ะจะจำไปทำขายที่ร้านบ้าง













































































































































































































































































































































































































































































































































สวยมากค่ะจะจำเอาไปทำขายที่ร้านบ้าง




โดย: my dream IP: 110.49.205.99 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:04:08 น.  

 
หากวันนั้นเราใช้น้ำตาลไอซิ่งทำแบบแล้วส่วนผสมเหลือ
เก็บส่วนผสมไว้ทำต่อได้อีก?คะ
หรือว่า.ทำเหลือต้องทิ้งหมดคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ


โดย: JeJe IP: 171.5.12.6 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:21:38:26 น.  

 
แนะนำว่าทำให้หมดค่ะ เพราะมันเป็นไข่ขาวกับน้ำตาล ประมาณเหมือนเมอแรงอะคะ ตีทีละน้อยก่อนก็ได้นะคะ


โดย: siriket วันที่: 7 มิถุนายน 2556 เวลา:13:50:26 น.  

 
เข้ามาเก็บความรู้ด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะได้ความรู้มากเลยค่ะ


โดย: Lek lek IP: 27.55.194.22 วันที่: 26 กรกฎาคม 2556 เวลา:12:59:19 น.  

 
สวยมากคะดอกไม้น่ารักมาก จะรองทำดูนะคะ ขอบคุณคะที่ให้ความคิดดีๆ


โดย: สิรภัทร พางามเด็กลพบุรีคะ IP: 49.230.157.246 วันที่: 8 พฤษภาคม 2557 เวลา:16:47:53 น.  

 
สอบถามค่ะ พอแล้วบีบเสร็จแล้ว ตากแดดหรือว่าอบค่ะ ช่วยบอกหน่อยค่ะ คือมือใหม่ค่ะ


โดย: หญ้าเจ้าชู้ IP: 110.77.158.86 วันที่: 14 ธันวาคม 2557 เวลา:13:55:37 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 1 เมษายน 2563 เวลา:13:22:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 
 

siriket
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 27 คน [?]




รักในสิ่งที่ทำ เลือกทำในสิ่งที่เรารักและไม่ทำให้ใครเดือดร้อน ชีวิตเลือกเกิดไม่ได้ แต่เลือกที่จะเป็นได้ เก็บเอาคำดูถูกของคนอื่นมาเป็นแรงบันดาลใจให้สู้ต่อไป
New Comments
[Add siriket's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com