สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
All blogs
 
ทองม้วน




Create Date : 14 มกราคม 2549
Last Update : 14 มกราคม 2549 20:32:20 น. 53 comments
Counter : Pageviews.

 
รีบวื่งเข้ามากินเป็นคนแรกกกกกกกกกกกกก เหมาหมดเลยได้มั้ย (คนทีหลังแอบค้อนเลยเนี่ย)


โดย: M1ku วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:10:20:14 น.  

 
อิอิ..มิกุจ๋า มากินอารายจ๊ะ มาอีกสงสัยจะงง แม่ปูทำไรให้กิน อิอิ




สูตรขนมทองม้วนนะคะ

แป้งมัน ๒ ๑/๒ ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า ๑ ชต.
กะทิ ๑ ๑/๒ ถ้วย
น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลปึก ถ้าหาไม่ได้ก็น้ำตาลทรายแดงค่ะ ๒๕0 กรัม
ไข่ไก่ ๑ ฟอง
งาดำ๓ ชต.
เกลือป่น ครึ่งชช.
น้ำมันพืชสำหรับทาพิมพ์
พิมพ์ทองม้วน


ขั้นตอนการทำ
เอาน้ำกะทิผสมกับน้ำตาล ตั้งไปอ่อนให้น้ำกะทิเดือด กรองเอากากออก ทิ้งไว้ให้เย็น
ผสมแป้งทั้งสองชนิดให้เข้ากัน ตอกไข่ใส่
เทส่วนผสมน้ำตาลกะทิที่เย็นแล้วผสมลงในชามแป้ง คนให้แป้งละลาย แล้วจึงใส่งาดำคนให้เข้ากันอีกที
ทีนี้ใครมีเตาถ่านก็ได้เลยค่ะ แต่เตาไฟฟ้าอย่างนี้ดีค่ะ ไฟร้อนสม่ำเสมอกันดี
เอาพิมพ์วางบนเตาตามรุป ให้ร้อนแล้วก็ทาน้ำมันแค่บางๆให้ทั่วพิมพ์
จากนั้นก็ตักขนมแค่ครึ่งช้อนโต๊ะพอนะคะ ตักหยอดลงตรงกลางพิมพ์
แล้วบีบพิมพ์ให้แน่น ปิ้งกลับไปกลับมาจนขนมเหลือง ตอนทำแรกไหม้เลยค่ะกะเวลาไม่ค่อยถูก
พอต่อๆไปชักคล่อง เริ่มสนุก พอขนมเหลืองได้ที่((แอบดูด้วยค่ะอิอิ))
ก็เอาไม้กลมๆขนาดความยาวเท่าๆเส้นรอบวงของพิมพ์ มาม้วนๆๆๆๆขนม
ตอนม้วนนี่สนุกค่ะ แต่ระวังมือโดนพิมพ์ร้อนๆนะคะ เดี๋ยวนิ้วพอง
เสร็จแล้วก็ทิ้งให้เย็น อบด้วยควันเทียน หอมกรอบอร่อย

อีกสูตรใช้แป้งสาลี

แป้งสาลีร่อนแล้ว ๓00 กรัม
หัวกะทิ ๑ ๑/๒ ถ้วย
ไข่ไก่ ๓ ฟอง
งาดำคั่วแล้ว ๓ ชต.
น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลปึก ๓00 กรัม
เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา
น้ำปูนใส ๑/๔ ถ้วย
น้ำเปล่า ๒ ชต.
น้ำมันสำหรับทาพิมพ์ทองม้วน


นำแป้งที่ร่อนแล้ว ใส่อ่างผสม ตอกไข่ใส่ เติมน้ำตาล กะทิ เกลือป่น น้ำ น้ำปูนใส คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
แล้วจึงใส่งาดำคนให้เข้ากันอีกที นำไปปิ้งได้แล้วค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:10:27:13 น.  

 
โอ้ยเข้ามาที่นี่แล้วหิวจังเลยอ


โดย: jaa_aey วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:10:38:16 น.  

 
ตามกลิ่นเข้ามาจะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:10:41:08 น.  

 
ขออนุญาตแอดไว้นะคะ

ได้ที่พึ่งยามยากอีกแล้ว

อิอิ

สุขสันต์วันเด็กค่ะ


โดย: PADAPA--DOO วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:11:34:45 น.  

 
อุ๊ย ..... ยังไม่ได้ทานข้าวเช้า หิวเลยค่ะคุณแม่ปู น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: พี่แพทค่ะ IP: 61.47.101.238 วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:12:36:24 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: อพันตรี วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:12:59:35 น.  

 
ไม่มีเครื่องม้วน อดเลยงานนี้ งือๆ


โดย: petunia lover วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:13:40:23 น.  

 
ไม่ถนัดทำ แต่ชอบทานค่า
ขอจิ๊กไปให้เจ้าหลานชายอเล็กซ์กับเจ้าแฝดดีกว่า


โดย: เฉลียงหน้าบ้าน วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:14:54:09 น.  

 
พี่ปูจ๋า ใจละลาย
คงไม่มีปัญญาทำแน่ๆเลย
แต่อย่าลืมสัญญานะเรื่องขอจองตัว
เพราะปีนี้ทำแน่
อีกอย่างนะคะ ของจะส่งให้วันพรุ่งนี้ค่ะ


โดย: กิ๋ว (เพลงเสือโคร่ง ) วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:15:08:10 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ทองม้วนหอมๆอร่อย แล้วก็พล่าปลาทับทิมทอดกรอบ กะ ลาบปลาหมึกอ่ะค่ะ ถูกใจเลยน่าทานมาก


โดย: เตย (terrynop ) วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:21:43:39 น.  

 
อะเปิดมาตอนนี้ ก้อน้ำลายหกอะติ แง๊ๆๆๆๆๆ หิวอีกแย้ว
ช่วยยยด้วยยย


โดย: zMee วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:21:54:51 น.  

 
มาชิมค่ะ


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:22:50:39 น.  

 
ว้าววว.....เมื่อวานเพิ่งซื้อมาหนึ่งกล่อง....เห็นแล้ว..อืมม...ยังไม่ได้ฤกษ์ไปร้าน bed bath & beyond เลยค่ะ


โดย: แม่น้องธัย IP: 68.47.106.39 วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:22:57:08 น.  

 
อะโห ทองม้วน น้ำลายสดมากเลย


โดย: mungkood วันที่: 15 มกราคม 2549 เวลา:0:04:24 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปูเข้ามาดูบล็อคของแม่ปูนานแล้วค่ะ ขอชมว่าทำอาหารเก่งมากๆ เลยอ่ะค่ะ ต้องขอเรียนจากแม่ปูด้วยคนนะคะ


โดย: มิตา IP: 203.113.45.69 วันที่: 31 มกราคม 2549 เวลา:1:36:37 น.  

 
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนมากนะคะ

คุณมิตา เข้ามาแลกเปลี่ยนความรู้กันนะคะ มีอะไรแม่ปูขาดเหลือ ช่วนแนะนำติชมด้วยนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู IP: 68.205.1.228 วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:19:50:32 น.  

 
พี่ปู สูตรแป้งสาลี กับแป้งมันต่างกันไหมค่า......( ขนมน่าเจี๊ยะมากกกกกกกกกก ขอบอก )


โดย: papa IP: 61.47.100.165 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:14:17:02 น.  

 
พี่ปูคะ พิมพ์ทำทองม้วนซื้อจากที่ไหนคะ
นาอยากได้สักอันน่ะคะ


โดย: natasa IP: 24.131.23.177 วันที่: 6 มีนาคม 2549 เวลา:1:43:02 น.  

 
สวัสดีคะ ปัจจุบันต่างประเทศมีพิมพ์ทำทองม้วนคล้ายๆเมืองไทยแล้วนะคะ แต่ฝรั่งเรียกขนมท้องม้วนว่าอะไรไม่ทราบอะคะ แต่มะระหวานคิดว่าคงเหมือนกันคะ จะลองทำเหมือนกันคะ ชอบทำทานเหมือนกันคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: มะระหวานหวานจ๊ะ IP: 193.216.58.78 วันที่: 14 เมษายน 2549 เวลา:16:36:58 น.  

 
คุณปูคะ
ต้องขอชม อาหารคุณปูน่าทานมากเลย มีทั้งอุปกรณ์ทำทองม้วน ขนมครก หม้อดินด้วยเตรียมมาเองจากเมืองไทยเลยใช่มั้ยคะ ทำสวยกว่าร้านขายที่นี่อีกค่ะ จากฮ่องกง


โดย: matthew_as@123hotmail.com IP: 219.78.65.69 วันที่: 30 เมษายน 2549 เวลา:23:44:15 น.  

 
คุณปูคะ
ต้องขอชม อาหารคุณปูน่าทานมากเลย มีทั้งอุปกรณ์ทำทองม้วน ขนมครก หม้อดินด้วยเตรียมมาเองจากเมืองไทยเลยใช่มั้ยคะ ทำสวยกว่าร้านขายที่นี่อีกค่ะ จากฮ่องกง


โดย: matthew_as@123hotmail.com IP: 219.78.65.69 วันที่: 30 เมษายน 2549 เวลา:23:44:43 น.  

 
ขอบคุณเพื่อนๆน้องๆพี่ๆทุกคนนะคะ มีอะไรหลังไมค์หาแม่ปูได้ทุกเมื่อนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 6 พฤษภาคม 2549 เวลา:20:06:34 น.  

 
ปุจฉา ทำไมแม่ปูเก่งเรื่องอาหารทุกชนิด ถ่ายภาพก็สวย แม้แต่พิมพ์ขนมยังลายสวยอีกง่ะ หอบหิ้วไปจากเมืองไทยอะป่าว สุดยอด...


โดย: BIG MANGO IP: 203.107.205.22 วันที่: 8 พฤษภาคม 2549 เวลา:23:45:54 น.  

 
ชอบมากค่ะ
ติดตามมาตลอด
และ คิดว่า ต้องทำอาหารเก่งค่ะ


โดย: ชอบ IP: 151.205.180.125 วันที่: 12 มิถุนายน 2549 เวลา:3:36:36 น.  

 
น่ารักมากๆๆๆๆจ๊ะ และก็น่ากินด้วย insideontour.com จ้า


โดย: insideontour.com IP: 58.136.99.194 วันที่: 24 มิถุนายน 2549 เวลา:17:31:50 น.  

 
ขอบคุณมากนะค่ะที่ช่วยสอนเรื่องอาหาร อยากทราบว่าขนมเปี๊ยะที่บอกสูตรนี้ สามารถเอามาดัดแปลงเป็นขนมเปี๊ยะทอดได้ไหมค่ะ อยากรู้วิธีช่วยบอกได้ไหมค่ะ ขอบคุณมากคะ


โดย: note IP: 202.143.165.74 วันที่: 27 มิถุนายน 2549 เวลา:11:47:21 น.  

 
คุณnoteคะ ขนมเปี๊ยะสูตรไหนคะ แม่ปูยังไม่เคยทำขนมเปี๊ยะเลยค่ะ หรือปอเปี๊ยะทอดคะ ช่วยถามมาอีกทีนะคะ แม่ปูไม่เข้าใจคำถามค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 29 มิถุนายน 2549 เวลา:2:27:43 น.  

 
อยากกินลาบปลาหมึกอ่ะค่ะพี่ปู


โดย: น้องเต้ IP: 141.99.254.253 วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:15:25:18 น.  

 
แวะมาสั่งท้องม้วนสักปี๊บ อิอิ
จำได้ว่าสมัยยังเป็นเด็ก ยายรับมาขายปี๊บล่ะ8บาทเองค่าแม่ปูฯ

รอบหน้าอยากได้สูตรทองม้วนสดอ่ะค่ะ
แล้วจะแว่บเข้ามาเรื่อยๆนาคะ ช่วงนี้ไม่ค่อยปวดท้องก็เที่ยวออกลาดตระเวณหากินตามบล็อกชาวบ้านเขาล่ะ


โดย: ศิริรักษ์(ยายดา) IP: 86.144.101.66 วันที่: 21 กรกฎาคม 2549 เวลา:19:54:41 น.  

 


โดย: มุก IP: 58.147.27.53 วันที่: 29 กรกฎาคม 2549 เวลา:13:52:58 น.  

 


โดย: งว IP: 58.147.27.53 วันที่: 29 กรกฎาคม 2549 เวลา:13:54:19 น.  

 
เห็นขนมปุยฝ่ายแล้วอยากกินจังเลยท่าทางหน้าอร่อยมากเลยนะ


โดย: muk IP: 58.147.29.52 วันที่: 30 กรกฎาคม 2549 เวลา:9:20:57 น.  

 
เป็นขนมที่น่าทานมากเท่าที่ป้าหมีเคยเห็นมา แล้วป้าหมีจะพยายามหาเวลาว่างทำให้เพื่อนๆ พร้อมทั้งตัวป้าหมีเองทานให้ได้ค่ะ


โดย: ป้าหมี IP: 202.183.233.11 วันที่: 13 สิงหาคม 2549 เวลา:17:21:22 น.  

 
ทองม้วนน่ากินมากๆ ทุกอย่างที่แม่ปูทำเลยค่ะ ชอบจัง แม่ปูได้ทำเฟรนฟรายอบบ้างหรือเปล่าคะ เคยอ่านเจอหรือว่าจำผิดน้า ว่าเป็นแม่ปูทำลองหาดู ก็หาไม่เจอเลยค่ะ แล้วทำอย่างไรคะ แม่ปูช่วยตอบด้วยนะคะ
























โดย: zaza IP: 203.170.228.172 วันที่: 14 สิงหาคม 2549 เวลา:3:03:00 น.  

 
แม่ปูคะ zaza หาเฟรนช์ฟรายอบเจอแล้วค่ะ น่ากินจังเลย ชอบจังแบบไม่อ้วนเนี่ย แล้วถ้าเราใช้แบบที่เค้าแพคแช่แข็งมาแล้ว เอามาอบได้ไม๊คะ แหะ แหะ อยากกินแต่ขี้เกียจหั่นอ่ะ แล้วอบเสร็จแล้วเก็บยังไงคะให้กรอบอยู่ได้นานๆ คะ ขอบคุณแม่ปูมากเลยค่ะ (เฮ้อ แล้วมันเกี่ยวอะไรกับทองม้วนเนี่ย)


โดย: zaza IP: 203.170.228.172 วันที่: 14 สิงหาคม 2549 เวลา:3:54:31 น.  

 
ขนมของแมปูหน้ากินทั้งนั้นเลยนะคะ


โดย: mook IP: 58.147.116.96 วันที่: 21 สิงหาคม 2549 เวลา:20:29:11 น.  

 
โอยเห็นแล้วอยากกินมาก อ้วนก็ยอม


โดย: ก้อย IP: 203.144.83.43 วันที่: 27 ตุลาคม 2549 เวลา:22:35:15 น.  

 
อาหารน่าทานจังเลยอยากรู้ประวัติการทำจัง
หิวเลย


โดย: สวัสดิศร IP: 124.157.226.104 วันที่: 2 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:49:12 น.  

 
อยากทราบวาอุปกรทำราคาเท่าไร ซือได้ที่ไหนค่ะ


โดย: ฟ้าค่ะ IP: 202.143.147.98 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:13:03:02 น.  

 
ชอบเข้ามาดูสูตรขอเอาสูตรไปหัดทำบ้างน่ะค่ะขอบคุณค่ะ


โดย: แว่นทิพย์ IP: 196.205.232.220 วันที่: 23 มกราคม 2551 เวลา:14:33:55 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ขอแบบจดไปทำบ้างนะค่ะ เดี๋ยวมาแจ้งผล


โดย: เก้าปี IP: 58.136.74.20 วันที่: 22 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:50:23 น.  

 
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ


โดย: ป้อม IP: 125.27.78.105 วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:34:40 น.  

 
กำลังอยากทำทองม้วนอยู่พอดี ได้สูตรแล้วจะลองไปทำชิมดูนค่ะ ไม่รู้จะขายได้ไม๊ เข้ามาที่นี่ รู้สึกหิวมากๆน่ากินที่สุดเลย


โดย: พัชชา/navanat_natcha@hotmail.com IP: 202.28.120.13 วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:13:04:57 น.  

 
พิมพ์ทองมวนซื้อที่ใหนช้วยบอกหน่อย



โดย: คิดดี้ IP: 118.173.39.61 วันที่: 26 ธันวาคม 2552 เวลา:10:16:08 น.  

 
เป็นแฟน(แบบแอบๆ) ของแม่ปูอยู่ค่ะ อยากได้พิมพ์ทองม้วนเหมือนกันค่ะ แม่ปูซื้อที่ไหนคะ (อยู่ IL ค่ะ)


โดย: เจ้าเท่ห์ IP: 67.173.142.224 วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:01:40 น.  

 
แม่ปูลองทำทองม้วนสดดูสิคะ เจ้าเทห์ไม่เคยทำหลอกนะคะ เพราะไม่มีอุปกรณ์ แต่ไปเมืองไทยได้ทานทองม้วนสดของโอทอปจากอยุธยา แล้วติดใจมากๆๆๆๆๆ หอมกลิ่นใบเตยหวานมันอร่อยที่ซู้ด


โดย: เจ้าเท่ห์ IP: 67.173.142.224 วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:04:41 น.  

 
แม่ปูเก่งจัง
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรขนม


โดย: ซานี่ IP: 114.128.213.128 วันที่: 28 มิถุนายน 2553 เวลา:18:10:43 น.  

 
จะลองเอาสูตรของแม่ปูไปทำดูค่ะ คนในบ้านชอบทานทองม้วนทุกคนเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: ออมกมล IP: 125.26.175.145 วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:5:29:38 น.  

 
อยากเป็นสมาชิกที่นี่ ต้องทำยังไงคะ




โดย: ออมกมล IP: 125.26.175.145 วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:5:45:48 น.  

 
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆๆๆค่ะ อยากได้สูตรมานานแล้ว


โดย: gee IP: 223.207.56.236 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:13:24:04 น.  

 
น้าเคยทำให้หนูกินแล้ว อร่อยสุดๆค่ะ ^^


โดย: นุ๊กนิ๊ก IP: 171.7.75.139 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2555 เวลา:14:30:37 น.  

 
พ่อเจ้าประคุณอยากให้ทำให้กินเลยเปิดตำราจดเสียหน่อย ขอบคุณจ้า


โดย: ศรีวิไล วงศ์ถาวร IP: 49.231.115.207 วันที่: 5 สิงหาคม 2556 เวลา:22:03:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 436 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.