Bloggang.com : ภูผาวารี - ยำผักกูดสุดซี๊ด เห็ดผัดน้ำมันหอยสุดอร่อย ที่ครัวม่อนไข่ สวนผึ้ง (4/5)

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Get more detail for your trip

ภูผาวารี

Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Rss Feed

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [?]

Since Aug 2009

Group Blog

All Blogs

Friends' blogs

[Add ภูผาวารี's blog to your web]

Links

BlogGang.com

ยำผักกูดสุดซี๊ด เห็ดผัดน้ำมันหอยสุดอร่อย ที่ครัวม่อนไข่ สวนผึ้ง (4/5)

ความอร่อย 4/5
บรรยากาศ 3/5
การบริการ 4/5
ความสะอาด 4/5
ความคุ้มค่า 4/5

ร้านครัวม่อนไข่นี้ถือเป็นหนึ่งในแรงดึงดูดของนักท่องเที่ยวที่มาเยือนสวนผึ้ง ถึงขนาดช่วงเทศกาลต้องรอคิวกันเป็นชั่วโมง จนต้องขยายร้านจากเพิงเล็กๆ มาเป็นร้านอาหารเต็มรูปแบบ ด้วยฝีมือของแม่ที่ชื่อชอบในการทำอาหารรสจัดโดยมีลูกๆ เป็นเด็กเสริฟ วัตถุดิบก็ถูกส่งตรงมาจากสวนหลังร้านและชาวบ้านระแวกนั้น

ดลบันดาลให้ผมขับรถออกจากตัวอำเภอสวนผึ้งกว่า 16 กิโลเมตร โดยใช้เส้นทาง 3087 หรือเส้นทางเดียวกับทางที่จะไปรีสอร์ทดังอย่างบ้านอ้อมกอดขุนเขาหรือรีสอร์ทสไตล์ยุโรปอย่าง La Toscana ร้านนี้จะอยู่ตรงข้ามกับร้านกาแฟชื่อดังอามันเต้และอยู่ข้างๆ กับรถเมล์แล่นฉิว Landchill ซึ่งเป็นร้านขายของทำเองเก๋ๆ พิกัด GPS ของร้านครัวม่อนไข่คือ N13 34.965 E99 13.990 ดูแผนที่ได้ด้านล่าง

บรรยากาศหน้าร้านยามพลบค่ำ

ภายในร้าน คนหนาตาทีเดียว

โชคดีที่ยังมีโต๊ะเหลือสำหรับพวกเรา ถึงแม้คนจะแน่นขนาดนี้แต่การบริการไม่ได้ด้อยลงเลย การจัดเตรียมอุปกรณ์และการเสริฟอาหารทำได้รวดเร็วทันใจ

เมนูแนะนำเบอร์ 1 สำหรับร้านนี้ครับ ยำผักกูดซึ่งเป็นผักพื้นบ้านของสวนผึ้ง รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ไม่เผ็ดจนเกินไป เป็นครั้งแรกที่ผมได้ทานผักกูด และยำที่รสชาติโด่ดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้เลยก็ว่าได้ ชามนี้ 80 บาท ผมให้คะแนนเต็ม 5/5 เลยครับ

เมนูแนะนำเบอร์ 2 เห็ดผัดน้ำมันหอย ที่นี่เลือกใช้เห็ดโคนญี่ปุ่นผัดกับน้ำมันหอยได้อร่อยกลมกล่อมมากๆ ชามนี้ 80 บาท ถ้าอยู่กรุงเทพไม่รู้ว่า 80 บาทจะซื้อเห็ดโคนได้เท่ากับที่อยู่ในจานนี้เหรือเปล่า ทำให้นักกินเห็ดโคนอย่างแฟนผมขอซื้อเห็ดโคนสดกลับบ้าน 2 กิโล จานนี้ผมก็ให้คะแนนเต็ม 5/5 เช่นกันครับ

แกงส้มไข่ทอดชะอมกุ้งสด เป็นเมนูที่อยู่ในหน้าเมนูแนะนำเหมือนกัน แต่รสชาติแกงเค็มไปนิดและไม่ค่อยกลมกล่อมเท่าไร ตัวชะอมไข่ก็ไม่แน่น ใส่ชะอมน้อยไปหน่อย แต่กุ้งสดตัวโตและสดจริงครับ โดยรวมรสชาติชามนี้ไม่ผ่านครับ ผมให้คะแนนแค่ 2/5 ราคาชามนี้อยู่ที่ 80 บาทครับ

ปลากระพงทอดน้ำปลา เป็นเมนูโปรดของพวกเรา เมื่อไปที่ไหนก็ต้องสั่ง ปลากระพงที่นี่ทอดแบบทั้งตัวโดยไม่ผ่าครึ่งตัว เลยทำให้ตัวปลาและหนังปลายังไม่กรอบอย่างที่คาดหวังไว้ ส่วนตัวชอบทานปลากระพงทอดแบบผ่าครึ่งตัวแล้วแบออกมากกว่า เนื่องจากได้ความกรอบของเนื้อและหนังปลามากกว่า แต่ถ้าพูดถึงรสชาติของน้ำราดปลาแล้ว รสชาติกลมกล่อมอร่อยเลยครับ ได้รสของซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นซึ่งรสชาติคล้ายทาคูมิขวดสีม่วงมาก เป็นครั้งแรกที่เคยทานน้ำราดปลาที่ปรุงรสชาติแบบนี้ ส่วนตัวปลานั้นสดและไม่คาวทานได้ทั้งตัวเลยครับ ปลาตัวนี้เพียง 220 บาทเท่านั้น ปกติเคยทานแต่ตัวละสามร้อยบาทขึ้นไป สำหรับจานนี้ผมให้คะแนน 4/5 ครับ แต่เป็นคนชอบทานปลานุ่มๆ จานนี้เหมาะเลยครับ

เมนูสุดท้าย เป็นเมนูที่เห็นโต๊ะข้างๆ ทานแล้ว อยากหม่ำบ้าง ลาบไข่ จานนี้ใช้ลาบหมูสับราดลงบนไข่ต้มยางมะตูม รสชาติอาจจะหนักเค็มไปนิด แต่ถือว่าอร่อยใช้ได้เลยครับ จานนี้เป็นเมนูแนะนำของทางร้านเช่นกัน ผมให้คะแนนความอร่อยที่ 4/5 ครับ ราคาจานนี้เพียง 60 บาทเท่านั้น

ของหวานที่นี่ทำเอง ซื้อมาลองชิมสองชิ้นคือวุ้นมะพร้าวอ่อนและวุ้นน้ำตาลปี๊ป อันแรกเคยกินอยู่ประจำ แต่อันหลังนี่สิไม่เคยเห็นใครทำขายเลย อาจเป็นเพราะว่าชื่อมันดูราคาถูกก็เป็นได้ วุ้นมะพร้าวรสชาติหวานหอมอร่อย ส่วนวุ้นน้ำตาลปี๊ปก็รสชาติหวานมันอร่อย อร่อยทั้งคู่ครับ ผมให้คะแนน 4/5 ครับ

ไม่แปลกใจเลยที่ร้านนี้เป็นที่บอกเล่ากันปากต่อปาก จนกลายเป็นแรงดึงดูดของนักท่องเที่ยวผู้ที่มาเยือนสวนผึ้ง นอกจากอาหารรสชาติอร่อยแล้วราคายังไม่แพงอีกด้วย ถ้ามีโอกาสต้องไปนั่งโซ้ยยำผักกูดอีกแน่นอน

ข้อมูลเพิ่มเติม
ที่ตั้ง: หมู่ 3 ถนนสวนป่าสิริกิตต์-สวนผึ้ง ต.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี, อ.สวนผึ้ง
โทรศัพท์: 086-173-5762, 085-225-4241
เวลาเปิดบริการ: Mon.-Sun. 09:00-20:00

เมนูแนะนำหน้าร้าน